搭建陶瓷平臺 開展科技活動

林英蘭

鄧小平指出：科學技術是第一生產(chǎn)力。科技創(chuàng)新是一個民族的靈魂。科技教育是學前教育的一個重要組成部分，從小培養(yǎng)幼兒熱愛科學的品質(zhì)，培養(yǎng)幼兒的科學探究精神，是現(xiàn)代教育的迫切要求。福建德化，與湖南醴陵，江西景德鎮(zhèn)，被稱為中國“三大瓷都”，是中國陶瓷文化的發(fā)祥地，有“中國陶瓷之鄉(xiāng)” “中國瓷都”之美譽。福建德化陶瓷歷史源遠流長，陶瓷文化博大精深，陶瓷作品藝術成就斐然。如何充分利用家鄉(xiāng)陶瓷資源，搭建陶瓷平臺，引導幼兒以瓷為“媒”，牽手科技，開展系列科學教育活動，筆者以多年的教學實踐，談談自己的看法。

一、創(chuàng)設陶瓷環(huán)境，陶冶科學情操

《綱要》指出：“環(huán)境是重要的教育資源，應通過環(huán)境的創(chuàng)設和利用，有效地促進幼兒的發(fā)展。”蘇霍姆林斯基曾經(jīng)說：“無論是種植花草樹木，還是懸掛圖片標語，或是利用墻報，我們都將從審美的高度深入規(guī)劃，以便挖掘其潛移默化的育人功能，并最終連學校的墻壁也在說話”。因此，我們十分重視利用環(huán)境培育幼兒的科學創(chuàng)新精神。首先，我們在幼兒園樓梯處及走廊墻面上設計了“家鄉(xiāng)陶瓷工藝大師故事走廊”，這些工藝大師的故事和生動科技的陶瓷作品，圖文并茂，深深地感染著幼兒。其次，我們設計了“陶瓷發(fā)展變化史走廊”，如陶瓷的進化、陶瓷的生產(chǎn)、陶瓷材料的變化、陶瓷的發(fā)展、家鄉(xiāng)的陶瓷技術等。幼兒在與教師、家長、同伴一起觀察、討論、交流這些引以為豪的科學發(fā)明創(chuàng)造史的過程中，生成了許多陶瓷科技教育主題探究活動，如“我們是小小陶藝家” “陶瓷是我們的好朋友” “陶瓷就在我們身邊” “了不起的德化陶瓷技術”等。在班級環(huán)境布置中，有“家鄉(xiāng)的陶瓷” “我們的青花” “陶瓷角”等。圍墻、走廊、過道、樓梯、教室，每一面墻，每一個角落，都有精美絕倫的陶瓷作品，每一件陶瓷，都在說話，都在悄無聲息地影響著幼兒的心靈，走進幼兒園，就像走進五彩繽紛、多姿多彩的陶瓷王國。這樣的富有陶瓷特色的環(huán)境創(chuàng)設，在不知不覺中，為幼兒播撒了探究陶瓷的科學種子，為開展陶瓷科學探究活動打下良好的基礎。

二、開展社會實踐，探究陶瓷科學

幼兒園科技教育應培養(yǎng)幼兒對“身邊的科技”廣泛、持久的興趣，使幼兒在主動地探索過程獲得以主動性和創(chuàng)造性為核心的科學教育的深層價值，使幼兒對科學產(chǎn)生興趣，形成科學的態(tài)度，獲得“科學方法”和“科學精神”，也就是使幼兒學會學習，愿意并知道如何去獲取知識、認識事物。為了讓幼兒更好地參與真正的陶瓷制作，探究陶瓷科學，我們帶著幼兒走進瓷廠，走進陶瓷體驗館，與陶瓷師傅近距離接觸，全方位了解陶瓷制作的整個流程，讓幼兒園動眼、動腦、動手，體驗當陶瓷“學徒”，跟瓷廠的工人師傅學習拉坯、注漿、成型，學捏瓷花，學彩畫，給陶瓷上色，給陶瓷題字等實踐體驗。如在上學期，我們帶領幼兒到德化順美陶瓷生活館，全體幼兒跟著陶瓷師傅學捏花，在捏花的過程中，幼兒看到師傅捏出來的瓷花惟妙惟肖，而自己捏出來的瓷花又粗又笨，有的還會斷裂開來。師傅拉的坯光滑細膩，而幼兒拉的坯粗糙變形……在實踐體驗中，許多的科學問題就會油然而生，為什么自己的捏的瓷花會斷裂呢？為什么瓷花之間會粘不緊呢？為什么自己拉的坯不會均勻呢？又如，孩子們在已經(jīng)燒制完成的陶瓷作品上進行彩繪，顏色暗淡，干了之后容易掉色。而在瓷坯上彩繪，再經(jīng)高溫燒制，則色彩鮮艷，艷麗無比，這是為什么呢？……一系列的科學問題，在幼兒的實踐體驗中產(chǎn)生，幼兒總會想方設法地去探究解決。孩子們或是請教陶瓷師傅，或是請教老師，或是討論研究，或是自主解決，許多的科學問題都讓孩子們解決了。

三、加強探究引導，鼓勵個性創(chuàng)作

“授人以魚不如授人以漁”。教給幼兒科學探究的方法和途徑，是科技教育的關鍵。一是從陶瓷材料中探尋科學。在陶瓷的生產(chǎn)過程中，其陶瓷材料中蘊含著許多值得探究的科學內(nèi)容，我們根據(jù)幼兒的年齡特點，充分挖掘，合理設計，有計劃地實施科學教育活動，如瓷土，具有可塑性，易于吸水，有粘性等特性，據(jù)此，我們設計了《好玩的瓷土》《瓷土的秘密》《瓷土變變變》《瓷土陶土總動員》等一系列科學活動；又如石膏模具，蘊含很多可探索的科學因素，我們將要觀摩的許雅萍老師的大班科學活動課《石膏模具里的秘密》、就是讓幼兒通過觀察、探索、操作等方法感知石膏模的“秘密”。瓷土、陶土、石膏模具等都是在陶瓷生產(chǎn)過程中的基本材料，這些材料不僅孩子很熟悉，而且容易獲得，用這些材料作為科學活動的內(nèi)容，孩子不僅興趣，而且體驗到科學并不是什么神秘的事，它就在我們的身邊，為我們的生活提供許多幫助，進而激發(fā)孩子不斷地去發(fā)現(xiàn)、去探索、去創(chuàng)造。二是從陶瓷作品中探尋科學。隨著社會的發(fā)展，具有科技容量的陶瓷作品也層出不窮，而孩子也在有意和無意之中，以他們特有的敏感（銳）的眼睛和心靈收集著這些信息。如：德化佳誠陶瓷有限公司新研制的自動茶具，只要把自流杯放到自流壺嘴下面，壺內(nèi)水就會自動流出，把杯拿開后，水就會自動停止。自動茶具蘊含科學原理是自流壺底座有磁石，利用磁化相吸原理，讓茶水自動流出。我們及時盤活這一資源，開展《自動茶具用處大》《自動茶具真神奇》《自動茶具話自動》等一系列科學探究活動。自動茶具是蘊含科技成份高的陶瓷產(chǎn)品，有許多值得幼兒探究的知識，我們進行挖掘和整合，設計成以幼兒探究為主的活動內(nèi)容，讓孩子感受其神奇的同時還與其它自動產(chǎn)品聯(lián)系起來，在此基礎上并鼓勵幼兒在大膽創(chuàng)新與設計，最大限度的滿足幼兒探究和創(chuàng)造的需要。此外，還可以從陶瓷話題中探尋科學等等。

通過有效利用家鄉(xiāng)特有的教育資源，搭建陶瓷平臺，讓幼兒接觸陶瓷，喜愛陶瓷，“玩弄”陶瓷，在陶瓷創(chuàng)作實踐中播下科學探究的種子，培養(yǎng)敢于想象、勇于創(chuàng)新、樂于探究的科學精神，為幼兒今后的可持續(xù)發(fā)展打下堅實的基礎。