魯南和黑龍江嘉蔭地區(qū)民居調(diào)研分析

摘要：本文調(diào)研了魯南和黑龍江嘉蔭地區(qū)的民居村落，發(fā)現(xiàn)由于歷史原因二者在村落建筑的形態(tài)、布局等方面有些相似之處。同時(shí)，建筑室內(nèi)外空間環(huán)境的構(gòu)成上表現(xiàn)出多情感的民俗生活氣息和濃郁的地方文化色彩;建筑、空間的有機(jī)組合，自然地形、景物的利用，也表現(xiàn)出各自積極的意義。

關(guān)鍵詞：民居;院落;空間環(huán)境

傳統(tǒng)住宅的建筑形態(tài)構(gòu)成可分解為空間形態(tài)、構(gòu)筑形態(tài)和造型形態(tài)，同時(shí)建筑形態(tài)又受到自然環(huán)境因素和社會(huì)文化因素的影響，形成一個(gè)交互作用的系統(tǒng)。此次考察調(diào)研的兩個(gè)村落對(duì)象是：魯南地區(qū)（棗莊山亭）和黑龍江嘉蔭地區(qū)（烏云鎮(zhèn)）。從地理位置上看，雖然它們相隔遙遠(yuǎn)，一個(gè)在祖國(guó)的東北角黑龍江的邊緣與俄羅斯隔江遙望，另一個(gè)在山東的南部，黃河的南面，由于這兩個(gè)地區(qū)的居民有一些歷史淵源，盡管有太多的不同之處，共同點(diǎn)還是不少的。

一、村落建筑布局（圖1—2）

古往今來，以傳統(tǒng)民居形成的大小鄉(xiāng)村墟鎮(zhèn)、山寨聚落，風(fēng)土民俗環(huán)境、山水田園風(fēng)光等，都給人以美的聯(lián)想和美的啟迪，陶冶了淡雅的情趣和高雅的情懷。這種建筑群落環(huán)境構(gòu)成的美學(xué)意義，表現(xiàn)在它所具有的多情感的民俗生活氣息和濃郁的地方文化色彩，以及空間的有機(jī)組合和層次豐富的環(huán)境框架上，在自然地形、景物的利用上也具有積極的意義。

棗莊市山亭區(qū)店子鎮(zhèn)基本上是魯南的一個(gè)山區(qū)也是革命老區(qū)，其周圍地形大多是丘陵，地勢(shì)起伏群山環(huán)抱，風(fēng)光秀麗，極具田園色彩。但對(duì)于農(nóng)民來說，土地是他們的一切來源基礎(chǔ)，因此大部分的住宅都建在了坡地上，留下好的土地用以農(nóng)作。在這個(gè)鎮(zhèn)上有十來個(gè)自然村，這些村莊大都倚臨著一條河流，背山面水的建筑布局也就自然而然的形成：順勢(shì)而建、由下而上、坐北朝南、錯(cuò)落有致。最初的村落布局基本上是這樣，但是隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，特別是山東農(nóng)村公路網(wǎng)的建設(shè)，一些新建住宅都建在了公路的兩邊，原來的舊房子也就擱置在了原處或者被拆掉。村落的整體空間形態(tài)發(fā)生了改變，由片狀聚合形發(fā)展成帶狀分散形。

黑龍江嘉蔭地區(qū)地處林區(qū)，地廣人稀，森林茂密，因此村與村之間相隔較遠(yuǎn)，遠(yuǎn)沒有中原地區(qū)的建筑密度。通常是幾個(gè)村莊聚合在一起，與另一個(gè)聚合體相隔很遠(yuǎn)。這里的村落雖然少但大部分都建在了公路兩旁，很少有脫離主干道的村莊，這有利于當(dāng)?shù)鼐用裢獬龊蛣?wù)農(nóng)。與魯南地區(qū)村落住宅相比，此處的村內(nèi)道路顯得特別寬，也許與此地的建筑密度小有關(guān)，但更可能是因?yàn)楫?dāng)?shù)鼐用褶r(nóng)作生活的需要：幾乎每家每戶都有農(nóng)用的機(jī)車。

盡管這兩地的村落布局形態(tài)有著不同之處，但他們都共同遵循了當(dāng)?shù)氐淖匀画h(huán)境客觀條件，因地制宜，都是從村落的自身功能出發(fā)而自覺形成的態(tài)勢(shì)，都講究了在優(yōu)美的自然環(huán)境中落位，選擇有利的風(fēng)土、水文、地理、氣候條件，尤其是都選擇了坐北朝南的布局，使建筑內(nèi)外都環(huán)抱著陽光。同時(shí)注重生態(tài)環(huán)境的保護(hù)：蓋房不占良田，這個(gè)原則雖然是淺顯的，但在工業(yè)迅速發(fā)展的今天常常不自覺地違背了。不論是在城市還是鄉(xiāng)村，由于缺乏土地生態(tài)學(xué)的觀點(diǎn)，便挑選那些最好的地段建房子，從而破壞了自然環(huán)境。因此，我們必須審慎的對(duì)待一座新建筑的落位，用建筑來修補(bǔ)和改善環(huán)境，花功夫去改造那些不利于建設(shè)的地段，這也是環(huán)境風(fēng)水落位的布局原則。

二、建筑室外院落環(huán)境（圖3—10）

魯南地區(qū)的房屋大都是硬山坡屋頂形的，每戶人家都有自己的小院，而且外邊的圍墻很高，幾乎都是密實(shí)的。早先的房子和圍墻都是土坯墻，后來慢慢的用磚石砌筑。其實(shí)土坯墻是在土筑墻的基礎(chǔ)上改建的，它是一種革新，把整道墻化為小塊，縮短了干燥時(shí)間，減輕了勞動(dòng)強(qiáng)度，也不受模板的限制，這樣建筑平面也比較靈活。因此，整個(gè)村莊一眼望去，顯得特別厚實(shí)，建筑也特別堅(jiān)固，而且一戶緊挨著一戶，兩戶之間前后間距也不大，建筑密度特別大。這樣的建筑布局，有利于鄰里之間的往來，經(jīng)常是東家的有什么事，西家就知道，不像現(xiàn)在的城里人即使是對(duì)門也老死不相往來。

嘉蔭地區(qū)的房子也是坡屋頂形的，但往往要有一兩個(gè)聳立的煙囪作伴，屋頂大多用鐵皮覆蓋，而不像魯南地區(qū)的用瓦作屋面。建筑的墻體起先也用土筑墻、土坯墻，后來慢慢的改用磚墻。其院落空間特別大，有魯南地區(qū)院落的兩倍左右，但其圍墻多為簡(jiǎn)陋底矮的木籬笆墻。而且戶與戶之間的間距也比較大，尤其是前后距離。因?yàn)椋谒麄兡莻€(gè)地區(qū)每戶的院落空間都特別大，往往房屋前面的空間小，而后面的空間大：用作菜園和秋收時(shí)的堆放場(chǎng)。

這兩個(gè)地區(qū)在院落空間布局上也存在著明顯的不同：作為典型的東北大院嘉蔭地區(qū)的院落空間分配明顯著重于屋后的菜園部分。因?yàn)槟鞘乔锸蘸筠r(nóng)作物的堆放場(chǎng)地、菜園用地，另外他們的廁所也往往放在屋后。而魯南地區(qū)的院落空間幾乎全在房屋前面，屋后幾乎沒有，通常建筑的外墻作為院落的邊墻。院落空間分配上，魯南地區(qū)東面是廚房的位置，西面是牲畜圈，西南角是廁所，東南角是院落大門，或者東西布局互換，這個(gè)格局很固定。而嘉蔭地區(qū)的東北大院卻不然，由于其廚房在室內(nèi)，所以院中布局通常是左面堆放柴草或什么都不放，右面是一個(gè)存放家用貨物的一個(gè)廂房，而廁所在屋后，整個(gè)空間又一分為二，因此戶外空間比較散，沒有那么緊湊。

在魯南地區(qū)的民居住宅中，院落大門顯得特別耀眼。因?yàn)橥ㄟ^一戶人家的門面的好壞，可以直接看出這戶人家的家庭富裕程度，所以往往這個(gè)地區(qū)的人們特別注重大門的修建，而院落大門的這部分空間在人們的日常生活中也相當(dāng)重要。其位置大多在整個(gè)院落空間的東南角或西南角，也有在南面的但不居中，通常它是一個(gè)門樓形式，既有大門和屋面組成。大門兩邊一般要做兩個(gè)石凳，供人們茶余飯后聊天用，走進(jìn)大門迎面多是影門墻（有點(diǎn)像北京四合院的照壁形式）。其做法較簡(jiǎn)單：一般是獨(dú)立的一段墻體或直接利用和大門正對(duì)的山墻，多是在墻上面粘貼一些圖案。人們之間的談話經(jīng)常發(fā)生在大門和照壁之間的這部分空間，而東北大院形的住宅，很難找到這樣的空間，即使有也變得特別模糊了！

此次考察調(diào)研中，在戶外空間環(huán)境中這兩個(gè)地區(qū)明顯是一個(gè)有人氣，而另一個(gè)缺少人氣。究其原因除了氣候條件限制之外我發(fā)現(xiàn)問題出在對(duì)待院門、屋邊、房前屋后這些空間的處理上。對(duì)于一座建筑人們常忽略此處，處理得當(dāng)，可豐富院落潔凈的空間，使人們?cè)敢馔Ａ簦M(jìn)行有趣的戶外活動(dòng)，交流。在這方面魯南地區(qū)的住宅建筑處理得就比較好：由于房屋前后間距沒有那么大，因此鄉(xiāng)村街道界形成了一道道胡同，人們行走于此，倍感親切，也就增近了人們之間的相互交往。同時(shí)，這個(gè)地區(qū)的院落多在大門口布置小石凳，尤其在道路的轉(zhuǎn)角和屋角處更是人們閑暇聊天的好去處，戶外活動(dòng)的重要場(chǎng)所。東北地區(qū)由于住房占地面積相對(duì)較大，顯得比較空曠，因此很難形成適宜的空間尺度。但是，空間尺度“雖無常形，而有常理”，在滿足功能的前提下，盡量控制保持建筑之間的距離和空間尺度，而絕沒有那種無頭無緒的超常形制和尺度。

這些房前屋后的角落空間或者一條街道往往成為一個(gè)群落的中心，這種群落中心是居民日常生活、社會(huì)交往的公共空間和民間習(xí)俗事項(xiàng)活動(dòng)的開放場(chǎng)所。此種空間環(huán)境的特色還在于其形式與功能的完美結(jié)合，宜人的空間尺度和諧的環(huán)境氣氛，溝通著村落鄰里的人際關(guān)系，成為人們閑暇休息，戶外活動(dòng)的重要場(chǎng)所。

三、建筑及其室內(nèi)空間環(huán)境（圖11—圖15）

傳統(tǒng)民居建筑造型是融合了地方傳統(tǒng)文化，映照著特定民族的優(yōu)秀品格，內(nèi)容與形式互化，功能與造型的統(tǒng)一，從而達(dá)到了藝術(shù)的境界，具有了美學(xué)的品位。

魯南地區(qū)的建筑一般都是硬山坡屋頂，早先用茅草覆蓋，后改用灰瓦屋面，具備了北方住宅建筑造型都比較簡(jiǎn)潔、層高相對(duì)較低的特點(diǎn)。東北地區(qū)的住宅現(xiàn)多為鐵皮屋面，層高相對(duì)更為低矮，外墻和屋面承重，以防止冷風(fēng)的滲入和熱量的散失。另外，無論南北，住宅建筑的室內(nèi)總是充滿陽光，這也是中國(guó)民居建筑的一個(gè)傳統(tǒng)特點(diǎn)。北方民居建筑朝南的方向都開大窗戶，也是為了最大限度的獲取陽光，尤其是冬季，透過大面積的窗格，滿地都是明亮的陽光。尤其清早陽光透過窗戶進(jìn)入室內(nèi)，照到炕上，自然使人們準(zhǔn)時(shí)醒來，醫(yī)學(xué)上認(rèn)為這是最健康的有陽光喚醒睡眠的方式。一醒來即可以看出窗外的天氣如何，看看窗外的花草樹木，看看季節(jié)與天氣的變化，開始一天的新生活。東北地區(qū)三開間住宅中廚房多居中也是朝南充滿陽光的地方，廚房朝南對(duì)民居是很重要的。在西方國(guó)家的私人小住宅中寧可廚房朝南，居室朝北，因?yàn)榧彝ブ鲖D白天大部分時(shí)間是在廚房中度過的。

另外東北地區(qū)的院墻多采用低矮的籬笆墻，想必與此也有關(guān)：圍墻很高，布置不當(dāng)，庭院就會(huì)被深長(zhǎng)的陰影覆蓋，尤其在東北更需要陽光的普照。而在魯南地區(qū)，常把院墻布置為陽光地的背景，獨(dú)立的影壁墻不僅為了遮擋視線，也是院中的裝飾墻，一面為陰，一面為陽，產(chǎn)生明暗的對(duì)比。在冬季，布置好的陽光地段可以引人們來曬太陽;而在夏季，擺在樹蔭下的茶桌，人們每天都回來此坐會(huì)乘涼，尤其是老人和兒童更需要室外的陽光，這才是家庭生活的享受。

在中國(guó)傳統(tǒng)民居中，堂屋居中的設(shè)計(jì)思想反映了家族的族權(quán)支配地位，家庭中商議大事、接待來訪、喜慶活動(dòng)均在這里舉行，好像舞臺(tái)上演出一幕幕的家庭戲劇。因此，堂屋成了中國(guó)民居的組合中心，它不僅是家庭生活得的中心，也是建筑組合構(gòu)圖中心。它本身的空間和布置構(gòu)成民居建筑中的主體部分，也是全組建筑的關(guān)鍵部位，中軸線上最明顯的部位。魯南地區(qū)的住宅建筑，堂屋也是這種布局：若三開間房則居中間一間，若四間房則取中間兩間為堂屋，所以就形成了中間為堂屋，兩邊為臥室的對(duì)稱格局。且堂屋的布局多是開敞式的，堂屋中間的門特別大，敞開門在庭院中就可以看到里面的布置，堂屋內(nèi)外形成庭院中的上方主體。屋內(nèi)的活動(dòng)尤其是喜慶活動(dòng)可以很自然的擴(kuò)大到室外的庭院中，此時(shí)堂屋也就成為了庭院的一部分，庭院也擴(kuò)大了屋內(nèi)的空間，達(dá)到了空間的相互交融，相互利用。而黑龍江嘉蔭地區(qū)的住房則不一樣了，由于他們的廚房在室內(nèi)，且往往布置在中間，就沒有了南方地區(qū)住宅的格局。通常他們的日常活動(dòng)尤其是冬季都聚集在左右兩邊的臥室、炕頭，那里也就成了會(huì)客廳。

東北和魯南住宅室內(nèi)格局上的最大的區(qū)別是廚房和取暖方式上。魯南地區(qū)的廚房可以說是中國(guó)鄉(xiāng)村田園式的廚房的代表之一，通常獨(dú)立與住宅之外或與住宅相通，既有充足的面積，又有方便使用的內(nèi)部布置，兼用于存放農(nóng)產(chǎn)品和家庭用具。家庭主婦做飯的同時(shí)，還可以欣賞到室外的美景以緩解做飯的勞累。取暖上，魯南地區(qū)往往僅靠一臺(tái)小火爐來取暖。而東北地區(qū)，由于地理氣候的原因，廚房是不能夠布置在室外的，布置在室內(nèi)正好照顧了冬季取暖的需要，灶火不僅可以用來燒飯，還是火炕的熱源，節(jié)約了能源，一舉兩得，實(shí)在是一種創(chuàng)舉。取暖主要通過火炕、火墻的輻射熱來獲得。輻射式熱源是舒適的采暖方式，東北地區(qū)的民宅正是采用了這種方式：在做飯的同時(shí)，點(diǎn)燃的灶火的熱量，經(jīng)過煙道把熱量直接傳到火炕和火墻面上，火炕、火墻受熱后再慢慢得向外均勻散熱。

四、結(jié)束語

兩地民居明顯的差異是由于地理的、氣候條件的不同，地方材料和傳統(tǒng)構(gòu)造技術(shù)與方法的不同，環(huán)境落位的不同以及防御要求帶來的特點(diǎn)，經(jīng)濟(jì)條件的差別等對(duì)建筑的形式影響所致。但只要是物質(zhì)條件與社會(huì)生活方式改變了，它原有的那些含義就不復(fù)存在了，但它適合后人生活需要的傳統(tǒng)形式卻被繼承下來。

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