論酒店管理者自身能力的提高

摘要：中國的餐飲文化涵蓋著深厚的文化底蘊，隨著國民整體生活水平的提高，人們飲食觀念也發生了巨大變化，人們對飲食現象有了新的飛躍，在不斷滿足消費者與日俱增的服務要求的同時，我們的餐飲業也有了長足的發展，我們又處在一個創新的時代，一個不斷變化的社會，這個社會之所以能前進，就是它在不斷的變化，餐飲業更是如此，誰創新，能就能發展，誰固步自封，誰就落伍，所以，我們的酒店管理者必須不斷提高自身的能力。

關鍵詞：酒店管理者；自身能力；提高

中圖分類號：G718.3 文獻標識碼：A 文章編號：1671-864X（2015）02-0160-03

有些酒店管理者認為學習只是學生的事，現在已經參加工作了，可以不用那么重視學習了。我卻認為：知識創造財富，學習造就未來，在知識經濟時代，社會的競爭是殘酷無情的，酒店管理者只有通過自身不斷的學習，去努力，去開拓，去鍛煉和提升自己，練就自己的一對強健的翅膀，才能有資本在競爭中擁有一片自己的藍天。社會主義職業道德的主要內容包括：忠于職守，熱愛本職，努力提高職業技能，嚴格遵守職業紀律，提高工作質量，誠實可信。酒店管理者提高職業技能，提高工作質量的最有效方法就是要不斷學習。

一、為什么要學習

在知識經濟時代、知識老化和知識更新的速度非常快，許多工作不久的酒店管理者發現，在學校所學的90%的知識是無用的，而到了工作崗位之后所需的90%不學習就會消亡。這是一個酒店管理者不客忽視的問題。……