湖南省秋季大棚厚皮甜瓜品種篩選試驗(yàn)

摘要：為了篩選適宜湖南地區(qū)秋季大棚栽培的厚皮甜瓜品種，筆者以南蜜3號(hào)、南蜜4號(hào)等15個(gè)厚皮甜瓜品種為研究對(duì)象，進(jìn)行了品種比較試驗(yàn)。結(jié)果表明，南蜜3號(hào)、南蜜4號(hào)、江淮蜜一號(hào)、好運(yùn)11、k-15、荃香蜜12號(hào)、紅佳、雪蜜5號(hào)等8個(gè)甜瓜品種的產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)、貨架期長(zhǎng)，適合湖南地區(qū)秋季大棚立架栽培。

關(guān)鍵詞：厚皮甜瓜；秋季；品種；篩選；湖南

中圖分類號(hào)：S652

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

文章編號(hào)：l006-060X（2015）05-0027-04

甜瓜營(yíng)養(yǎng)豐富，富含果糖、還原糖、氨基酸、維生素、類胡蘿卜素等對(duì)人體健康有益的物質(zhì)，并具有獨(dú)特的口感風(fēng)味，市場(chǎng)銷售價(jià)格高且穩(wěn)定，是一種高端水果。甜瓜在湖南省種植普遍，但主栽品種大多為華南108等薄皮型甜瓜品種，而巾厚皮類型甜瓜在春秋季保護(hù)地栽培條件下有較小面積種植。另外，湖南省秋季水果市場(chǎng)的厚皮甜瓜絕大部分來(lái)自新疆、甘肅等西北地區(qū)，由于運(yùn)輸路程較遠(yuǎn)、品種類型較單一（大部分為網(wǎng)紋甜瓜，稱為哈密瓜，光皮類型的較少）、一般在七成熟左右就已采摘，加之運(yùn)輸損傷率較大，其品質(zhì)及口感均難以達(dá)到正常商品瓜的標(biāo)準(zhǔn)。為了改變這一現(xiàn)狀，豐富湖南省秋季水果市場(chǎng)的甜瓜品種，促進(jìn)甜瓜產(chǎn)業(yè)向優(yōu)質(zhì)化、高效化方向發(fā)展，2013～2014年，筆者根據(jù)湖南秋季氣候特點(diǎn)，充分利用秋高氣爽、空氣濕度較小、晝夜溫差較大等條件，針對(duì)國(guó)內(nèi)15個(gè)厚皮甜瓜品種進(jìn)行比較試驗(yàn)，旨在篩選出適合湖南省秋季大棚立架栽培優(yōu)質(zhì)厚皮甜瓜品種。

1 材料與方法

1.1 參試品種

2013年參試品種有7個(gè)，分別為：南蜜3號(hào)（TI）、南蜜4號(hào)（T2）由湖南博達(dá)隆科技發(fā)展有限公司提供，江淮蜜一號(hào)（T3）由安徽江淮園藝科技有限公司提供，好運(yùn)II（4）、k-15（T5）由廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所提供，荃香蜜12號(hào)（T6）由安徽荃銀高科種業(yè)股份有限公司提供，荊甜優(yōu)1號(hào)（T7）由湖北荊州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院提供。

2014年參試品種有15個(gè)，分別為：南蜜3號(hào)（TI）、南蜜4號(hào)（T2）、好運(yùn)II（T4）、k-15（T5）、荃香蜜12號(hào)（T6）、荊甜優(yōu)1號(hào)（T7）；江淮蜜一號(hào)（T3）、里外紅（T8）、紅佳（T9）、翠蜜（T1l）、銀香玉2號(hào)（T12）由安徽江淮園藝科技有限公司提供；雪蜜5號(hào)（TIO）由湖南省瓜類研究所提供，甜紅玉2號(hào)（T13）、紅星2號(hào)（T14）由甘肅安泰達(dá)種業(yè)有限公司提供，一特金2號(hào)（T15）由北京市北農(nóng)種業(yè)有限公司提供，T16（水果市場(chǎng)購(gòu)買的哈密瓜，僅供果實(shí)品質(zhì)測(cè)定）。

1.2 試驗(yàn)方法

1.2.1 試驗(yàn)時(shí)間與地點(diǎn) 2013年7～10月在岳陽(yáng)市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技示范園進(jìn)行試驗(yàn)，前茬作物為豇豆；2014年6～9月，在瀏陽(yáng)市淳口鎮(zhèn)黃荊坪村長(zhǎng)沙市農(nóng)作物品種展示基地進(jìn)行試驗(yàn)，前茬作物為油菜。種植大棚均為鋼架結(jié)構(gòu)，大棚覆蓋0.08mm厚的農(nóng)用長(zhǎng)壽無(wú)滴膜，大棚四周卡2m寬的80目防蟲網(wǎng)。

1.2.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì) 試驗(yàn)小區(qū)畦面寬度2m（包溝，溝寬40cm），雙行種植，株行距50cmxl00cm，折合種植密度為1300株/667m2；設(shè)定目標(biāo)產(chǎn)量為2500kg667m2；試驗(yàn)采用隨機(jī)排列，每個(gè)品種一個(gè)處理。2013年設(shè)3次重復(fù)，每個(gè)小區(qū)面積10m2，每個(gè)小區(qū)種植20株；2014年由于受土地限制，設(shè)2次重復(fù)，每個(gè)小區(qū)面積7m2，每個(gè)小區(qū)種植14株。

1.2.3 栽培管理（1）肥水管理。基肥：腐熟油菜枯餅70kg667m2、“楚寶牌”富酶生物有機(jī)肥（湖北宏全生物科技有限公司生產(chǎn)）110kg/667m2、三元復(fù)合肥（N：P：K=15：15：15）34kg/667m2。基肥結(jié)合整畦采用溝施，與土壤充分拌勻，隨即覆蓋2m寬黑白雙色地膜。追肥：每年當(dāng)植株緩苗后施專用沖施肥進(jìn)行追肥，每隔10d追施一次，直至開花授粉期；授粉結(jié)束后3d開始追施高鉀型沖施肥與三元復(fù)合肥，每隔5～7d追施一次，連續(xù)3次，追肥用量：高鉀型沖施肥20kg/667m2、三元復(fù)合肥30kg/667m2。采用膜下滴灌，采收前12d停止灌水。所有參試品種均采用專用育苗基質(zhì)和塑料育苗穴盤育苗。（2）播種定植。2013年于7月15日播種，26日定植。2014年播種期、定植期分別為：果實(shí)成熟期在45d以上的Tl、T2、T3、T4、T5、TlO等6個(gè)品種于2014年6月21日播種，7月3日（當(dāng)幼苗長(zhǎng)至2片真葉時(shí)）定植；果實(shí)成熟期在40d以下的T6、T7、T8、T9、Tll、T12、T13、T14、T15等9個(gè)品種于2014年6月27日播種，7月7日（當(dāng)幼苗長(zhǎng)至2片真葉時(shí)）定植。（3）授粉。雌花開放當(dāng)天早晨進(jìn)行人工輔助授粉，果實(shí)雞蛋大小時(shí)每株選留l果，留果節(jié)位在8～12節(jié)，主蔓20節(jié)左右打頂；均采用立架吊蔓式種植，單蔓整枝。其他栽培措施同大田。

1.2.4 性狀調(diào)查與品質(zhì)測(cè)定方法 在苗期、座果期與果實(shí)成熟期分別觀察各品種的生長(zhǎng)勢(shì)、綜合抗病性。果實(shí)成熟后進(jìn)行果實(shí)性狀調(diào)查和室內(nèi)品質(zhì)測(cè)定：每個(gè)品種采收3個(gè)具有代表性的成熟果實(shí)，測(cè)量并記錄果皮、果肉顏色，單瓜重，果實(shí)長(zhǎng)度、寬度、肉厚等，用手持式折光儀測(cè)定成熟果實(shí)的可溶性固形物含量、并進(jìn)行品嘗鑒定。產(chǎn)量測(cè)定：將每個(gè)品種各個(gè)小區(qū)產(chǎn)量折合成單產(chǎn)。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同甜瓜品種田間主要性狀的比較

由表l可知，在同一播期、田間管理措施和留果節(jié)位基本一致的情況下，結(jié)合田間觀察，Tl、T2、T3、T4、T9均表現(xiàn)生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)、抗性強(qiáng)；T5、TlO表現(xiàn)生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)、抗性中等；Tll生長(zhǎng)勢(shì)巾等，抗性強(qiáng)，其株型緊湊、莖節(jié)間距短（平均4.0cm），較適合密植；T6、T7、T8、T13、T15均表現(xiàn)生長(zhǎng)勢(shì)巾等、抗性中等；T12、T14表現(xiàn)生長(zhǎng)勢(shì)中等、發(fā)病嚴(yán)重（主要為蔓枯病）、抗性弱。各供試甜瓜品種果實(shí)發(fā)育期在30-52d不等，其中T7和T8的最短，30d即可采收，屬早熟品種；Tl、T2、T3、T4、T5、TIO等6個(gè)品種果實(shí)發(fā)育期需46～52d，屬晚熟品種；其余品種果實(shí)發(fā)育期35d左右，差異不大，屬中熟品種。

2.2 不同甜瓜品種果實(shí)性狀的比較

從表2中可以看出，15個(gè)供試厚皮甜瓜品種中，各品種均具特色：TI、T2、T3、T4、T5、T16等6個(gè)品種果實(shí)為橢圓形，T6、T7、T8、TlO、T14、T15等6個(gè)品種果實(shí)為高圓形，T9、Tll、T12、T13等4個(gè)品種果實(shí)為圓球形；果皮顏色有金黃、橙黃、淺黃、淺綠、白色、全網(wǎng)紋等；果肉顏色有白色、綠色、橘紅、橘黃、橙黃等。

從果肉厚度來(lái)看，果肉最厚的是T1l，達(dá)4.7cm；Tl、T2、T4、TlO等品種的果肉厚度均為4.5cm；T3的果肉厚與T16（CK）相等，為4.2cm；果肉厚度低于對(duì)照的品種有T6、T12、T5、T7、T14、T8、T13、T9、T15。 各品種的平均單瓜重從1.2kg至3.5kg不等；其中最重的品種為T4，達(dá)3.5kg；最輕的品種為T12，只有1.5kg；平均單瓜重大于2.0kg的有T4、T16、Tl、T3、T2、TlO、T5、T9、T6等9個(gè)品種，其他品種的單瓜重不足2.0kg。平均產(chǎn)量在3000kg/667m2以上的有T4、T1、T3、T2、T5、TlO等6個(gè)品種，平均產(chǎn)量在2000-3000kg/667m2的有T6、T9、T7、T8、T13、T14、Tll、T15等8個(gè)品種，而T12的平均產(chǎn)量最低，僅l 757.2kg/667m2；達(dá)到或超過(guò)目標(biāo)產(chǎn)量（2500kg/667m2）的品種有：TI、T2、T3、T4、T5、T6、T9、TlO等8個(gè)品種。

從圖l中可以看出，中心可溶性固形物含量高于對(duì)照（14.0%）的品種有：TI、T2、T3、T5、T6、T9、TlO、T13、T14；與對(duì)照含量相當(dāng)?shù)钠贩N有：T7、T12、T4；低于對(duì)照含量的品種有：T8、Tll、T15；中心可溶性固形物含量最高的品種是TlO，最低的是T15；中心可溶性固形物含量由高到低依次為：TIO>T2=T9=T13>TI=T3=T5=T6=T14>T4=T7=T12=T16（CK）>T8=TII>T15。各甜瓜品種邊緣可溶性固形物含量由高到低依次為：T6>T13>T12>T9>T2=TIO=T7>TI=T3=T8=T4=T5>TII>T15=T16（CK）。

3 結(jié)論與討論

通過(guò)2年的秋季大棚立架栽培，供試的15種厚皮甜瓜品種中達(dá)到或超過(guò)設(shè)定目標(biāo)產(chǎn)量（2500kg/667m2）且其品質(zhì)（主要指可溶性固形物含量）超過(guò)T16（CK）的有：南蜜3號(hào)（TI）、南蜜4號(hào)（T2）、江淮蜜一號(hào)（T3）、好運(yùn)II（T4）、k-15（T5）、荃香蜜12號(hào)（T6）、紅佳（T9）、雪蜜5號(hào)（TIO）等8個(gè)品種，這8個(gè)甜瓜品種產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)、貨架期長(zhǎng)，適合湖南地區(qū)秋季大棚立架栽培。