常見的酸和堿

一、教學目標

（一）知識與能力

1.初步認識酸和堿，了解它們的離解通式；

2.認識紫色石蕊、無色酚酞兩種酸堿指示劑，并學會用酸堿指示劑檢驗溶液的酸堿性。

3.能自制酸堿指示劑，并設計和完成與之有關的實驗。

（二）情感態度與價值觀

1.進一步增強探究物質的好奇心和求知欲；

2.在合作學習及互相交流中敢于發表自己的猜想，學會尊重和理解他人的見解；

3.開展微型實驗，增強環保意識；

4.樹立科學的物質觀，學會用辯證的觀點對待事物。

（三）過程與方法

1.通過對紫色石蕊，無色酚酞兩種酸堿指示在不同溶液中的顏色變化的探索，初步學會用觀察、實驗的方法獲取知識。

2.通過一些探究活動，進一步認識與體驗科學探究的過程和興趣。

教學模式：“引導——探究”

教學重點：（1）認識酸和堿；（2）用酸堿指示劑檢驗溶液的酸堿性。

教學難點：酸和堿的概念的形成。

教學方法：講練法、研討法、實驗法。

3.流程說明

（1）創設問題情景，簡介工農業生產、生活中的酸和堿。

（2）學生閱讀，了解酸和堿，從課本進入教學活動中。

（3）提出問題，為什么把一些物質叫做酸和堿？

（4）假設1：酸的組成和概念。

（5）假設2：堿的組成和概念。

（6）假設3：如何檢驗溶液的酸堿性。

（7）提出問題，我們能否自制酸堿指示劑。

（8）學生分組實驗，設計并完成自制酸堿指示劑。

（9）有些花兒做酸堿指示劑適宜，而有些不行。

教學實驗器材：化學實驗教學速查手冊（校本內部資料）。

二、教學過程

（一）認識酸

教師（以下簡稱師）：請同學們把書打開到50頁閱讀第一自然段和“資料卡片”內容。

學生（以下簡稱生）：閱讀課文（約2分鐘）

師：你們知道的酸有哪些？

生：食醋、乳酸、果酸、鹽酸、碳酸、硫酸等

師：哪位同學能寫出它們的化學式？

生：鹽酸、碳酸、硫酸、食醋、果酸【學生板演】

HCl、H2CO3、H2SO4、CH3COOH，果酸不要求寫化學式

師：同學們能從名稱上找到它們的共同點嗎？

生：最后一個字都為“酸”字，即“某酸”。

師：它們在組成上都含有什么元素呢？

生：都含有‘氫’元素。

【投影】師拓展：酸：離解時生產的陽離子全部都是（H+）氫離子的化合物，叫做酸。師舉例：H2SO4=2H++SO42- （板書）

生模仿：HC1=H+ +C1-【學生板演】

【投影】生答練習1：①、②、④、⑤都屬于酸。

師：點評并做肯定性的表揚。

生答練習2：因為它離解時產生的陽離子還有（Na+）鈉離子，不全部都是（H+）氫離子，所以不屬于酸。

師：點撥或肯定學生的回答。

（二）認識堿

師：你知道生活中或工農業生產上使用的堿嗎？

生：堿面、熟石灰、燒堿、草木灰

師：同學們能寫出它們的化學式嗎？

生：堿面、熟石灰、燒堿、草木灰（學生板書）

Na2CO3、Ca（OH）2、NaOH、K2CO3（主要成分）

師：化學上應如何讀它們呢？

生：碳酸鈉、氫氧化鈣、氫氧化鈉、碳酸鉀

師：你能從名稱上找出它們的共同點嗎？

生：中間兩個都叫“氫氧化某”。

師：從組成上來看，它們有什么區別呢？

生：二、三兩個都含有O、H元素，即（OH-）氫氧根離子；第一個和第四個沒有。

【投影】師拓展：堿：離解時產生的陰離子全部都是（OH-）氫氧根離子的化合物叫做堿。

師舉例：Ca（OH）2=Ca2++2OH- （板書）

生模仿：NaOH=Na++OH-（學生板演）

【投影】師歸納：堿的通式：堿=金屬離子+OH-（板書）

【投影】

生答練習1：①、③、④都屬于堿。

師：點評并做肯定性的表揚。

生答練習2：因為它離解時產生的陰離子還有（CO3 2-）碳酸根離子，不全部都是（OH-）氫氧根離子，所以不屬于堿。

師：點撥或肯定學生的回答。

（三）酸堿指示劑（簡稱指示劑）

師：請同學們閱讀50頁【實驗10—1】并在點滴板中自己動手做【實驗10—1】，同時完成51頁的表格內容。

生：開始自己動手做【實驗10—1】

師：巡回指導點撥，并詢問了解實驗現象及操作過程。

師設問：通過上述實驗，同學們能得到什么結論呢？

生：討論（分小組進行）。

師：點撥并幫助學生分析。

生可得結論：紫色石蕊試液遇酸變紅色，遇堿變藍色；無色酚酞試液遇酸不變色，遇堿變紅色。（板書）

師：請同學們在課本中找到這一句話，并用紅色筆標注。另請同學們閱讀51頁“資料卡片”

生：在51頁的表格下方可以找到。

師：我們能否自制酸堿指示劑呢？

生：（開始探究活動）課本51頁，并完成51頁的表格。[提前要求學生自摘一些不同的花卉自制指示劑，按課本51頁探究活動的要求進行實驗。（也可不用紗布）、（學生探究活動中，教師巡回點撥指導。）、（用牽牛花、月季花、紫卷心菜、茶花等）]

三、想一想，練一練

【投影】練習1.在下列物質中哪些屬于酸，哪些屬于堿？

①NaOH②Na2CO3③HC1④Al（OH）3⑤Cu2（OH）2CO3

⑥H3PO4⑦Ca（OH）2⑧NaHCO3⑨HNO3⑩H2SO4

學 生 答：屬于酸的有：③、⑥、⑨、⑩

另一學生答：屬于堿的有：①、④、⑦

【投影】練習2.請你填寫指示劑在下列各種溶液中的變色現象課外作業：P59：1、（1）、6；基礎訓練（大象出版社）P117—P119；

四、板書設計

五、教學后記

在本課堂教學活動中，我充分調動了學生積極學習的能動性，依據新課標和“師生共振教學理論”開展了課改嘗試，做到了“講、練、議”相結合，一定程度上滿足了學生的好奇心理和求知欲。但由于時間的限制，對學生設計實驗、完善實驗方案方面，還有不足之處。以后還要大膽改革課堂教學模式，在放手培養學生能力上下大功夫。