專注·專業只為三全

三全速凍食品農業產業化集群支撐龍頭企業為三全食品股份有限公司（以下簡稱三全），位于河南省鄭州市惠濟區縣老鴉陳鎮，其旗下有17個全資子公司和14個控股或參股公司以及7家農民專業合作社，年相關聯銷售收入為3.9億元;配套生產企業及機構相關聯銷售收入為34.6億元。該集群的產業鏈有蔬菜種植，小麥、糯米、芝麻、花生種植和加工，畜禽養殖及肉類加工，食用油加工，速凍食品加工，包裝、設備、物流運輸，廣告等其他服務等環節;集群年銷售收入104億元;吸納當地農民就業100萬人，帶動當地農戶50萬戶。

目前，三全的研發能力和研發設施在國內處于行業領先地位。設立有“國家認定企業技術中心”“河南省速凍食品加工工程技術研究中心”“鄭州市食品工程技術研究中心”;設立有國內速凍食品行業唯一一家“博士后科研工作站”;“全國米面食品標準化技術委員會速凍米面食品分技術委員會秘書處”也設立于該公司。三全為“農業產業化國家級重點龍頭企業”“河南省百戶重點工業企業”“全國食品生產基地”“河南省重點扶持的十家農副產品深加工企業”“河南省速凍食品重點大型企業”“中國最具影響力創新成果100強企業”，被世界品牌價值權威評估機構認定為“中國500最具價值品牌”之一，被國家工商行政管理總局評定為“全國520家重合同守信用單位”，被國家稅務總局列入2004年度中國私營企業納稅百強榜和全國納稅500強企業，2012年9月被農業部認定為“全國主食加工業示范企業”。三全榮獲2010年“鄭州市市長質量獎”和2011年“河南省省長質量獎”。

三全多項技術達到國內領先水平，申請專利達115項。三全研制開發的食品屢次獲獎，2011年主持“速凍調理中式菜肴食品關鍵技術與產業化示范”獲得鄭州市科技進步獎二等獎，主持“速凍調理中式快餐食品關鍵技術與產業化示范”獲得河南省科學技術進步獎二等獎。主持完成了國家“十一五”科技支撐計劃項目“速凍調理中式快餐食品關鍵技術研究與產業化示范”，正在主持開展國家“十二五”科技項目“速凍調理食品關鍵技術研究及其產業化示范”，承擔國家“十二五”科技項目“速凍米面食品生產關鍵技術及產業化示范”研究任務。

三全還主持起草多項速凍食品行業標準和國家標準，為速凍食品行業的發展起到了積極的推動作用。

（鄭州市農業產業化辦公室供稿）