“尋找原汁原味的北京老字號”主題活動

提起老字號便令人聯想到懷舊與鄉愁，那是老人的如數家珍、是父母的心頭之好、是年輕人的童年記憶……近期，主題為“尋找原汁原味北京老字號”系列主題活動在京城多地、線上線下再次掀起了市民關注老字號的熱潮。從感人至深的老字號征文故事、創意十足的老字號進校園，到新奇有趣的“街頭快閃”、“老字號達人評選”，讓人們不禁感嘆，新時代背景下的老字號在弘揚傳統文化的同時也玩出了時尚范兒！

關注互動與體驗

“開始覺得很有趣，以為是街頭的行為藝術，看了一會兒發現原來是尋找原汁原味北京老字號品牌推廣活動，太酷了。”在CBD工作的杭州人小楊對記者回憶親歷老字號街頭快閃活動時依然神采飛揚。在活動中小楊還拿到了工作人員派發的“尋找原汁原味北京老字號地圖”，并用手機掃了二維碼關注了老字號官方微博微信。“仔細瀏覽后發現之前我對真正的北京老字號了解還很少。”

如今，建設世界城市的北京匯集了國內外城市精英，北京老字號作為城市文化的重要標識而廣為人知，但很多人仰慕北京老字號卻并不了解。“本次主題系列活動的初衷就是讓北京老字號與消費者形成多種互動，讓更多的消費者了解北京老字號，而且是原汁原味的北京老字號。” 老字號協會副會長張健女士對記者說。

張健向記者介紹，“尋找原汁原味北京老字號”主題活動由北京老字號協會承辦，涵蓋“尋找原汁原味北京老字號之非遺月”新聞發布會、“我與老字號的故事征文”、“經典招牌菜評選”、“老字號非遺月”、“老字號體驗季”、“體驗老字號、感悟老字號、情系老字號——校園特別活動”等系列活動。線上線下同時展開，借助各種新穎的形式，推廣北京老字號品牌。在歷時數月的活動中，各個年齡族群的新、老北京人共同在老字號的文化推廣活動中互動體驗，受到北京老字號的文化熏陶。

抒發時光砥礪的老字號情懷

記者通過掃描二維碼在“尋找原汁原味老字號”官方微博上瀏覽到，北京老字號美食、產品、文化、動態等內容以圖文結合的形式和充滿趣味的語言表現，內容豐富親切。充滿老北京情懷的“紅都”、“南來順”、“龍順成”、“天福號”、“慶豐包子鋪”等老字號有關的微博內容被網友熱情地轉發評論，有很多老字號品牌的歷史故事可追溯數百年，令人感嘆。

據統計，現代國際大品牌的成長平均只有100年歷程，而北京老字號歷史逾百年的品牌比比皆是。產品品質嚴控與企業信譽保證，令北京老字號的招牌經過時間砥礪依舊光彩熠熠，在新時代背景下煥發著新的魅力。

張健表示：“我們的老字號，是那些真正擁有自主知識產權的民族工商業品牌，是民族的寶貴財富，如今隨著經濟的發展，越來越受到重視，無論從政策支持還是民眾關注度都在朝向有利于老字號發展的方向不斷邁進。”

本次主題活動之一的“我與老字號的故事”征文活動受到了市民的熱烈響應，正反映出人們對老字號的感情隨著時間砥礪而愈發濃烈。短時間內，活動征集了三百多篇生動感人的老字號故事作品。家住東城的劉爺爺在本次征文中熱情投稿，劉爺爺飽含熱情的向記者說：“從全聚德到吳裕泰，從瑞蚨祥到內聯升，這些不僅僅關系著衣食住行，還是老一輩人對于過去的集體記憶。它們承載著北京，乃至中國的傳統文化，這個不能丟！”據了解，征文活動甄選出七篇優勝作品，刊登于《北京晚報》，讓更多的新、老北京人共同感受與北京城市發展始終相伴的老字號人文情懷。

老字號煥發時代新活力

“老字號與我們的生活可謂息息相關，例如醫療保健業的同仁堂、永安堂、鶴年堂；餐飲、食品業的全聚德、慶豐包子鋪、稻香村、紅螺食品，還有傳統技藝遍布的中國照相館、盛錫福、步瀛齋、工美集團、榮寶齋等。很多老字號在其所在的各大行業中都處于領軍位置，企業的商譽贏得消費者的信任，在發揚產品用材、工藝講究，產品品質精良的同時，老字號在創新發展的道路上也在不斷探索。”張健向記者表示。隨著時代的發展，年輕消費族群不斷壯大，我們正努力搭建老字號與消費者的橋梁，讓年輕族群更了解老字號，喜愛老字號。

“北京老字號進校園活動”正是面向年輕族群，充分調動起中、小學生以及大學學子對于中國傳統文化以及北京老字號傳承的熱情。首都師范大學大二學生小孟對60年校慶中的老字號活動記憶猶新：“在電視上常看到的‘京城小吃第一人’陳連生先生給我們帶來了一場關于介紹北京特色美食、小吃的精彩專題講座。在講座之后，每個人還繪制了創意T恤來‘描繪我心中的老字號’。這個過程很有意思，我們也得到了很多關于老字號的知識，很有意義。”

據了解，北京老字號進校園活動還包含主題講座、茶葉鑒賞、寫書法、畫扇面及繪制老字號企業文化衫等生動有趣的形式，讓同學們直觀地感受到了北京老字號的傳統文化之美，激發了學生們對于傳承和發揚老字號文化的興趣。并先后走進中國傳媒大學、中央民族大學、首都師范大學三所高校，北大附中、日壇中學兩所中學和海淀清河第四小學、人大附中朝陽小學、西苑小學三所小學。

張健表示：“不僅要將老字號的文化注入到年輕族群中，更要接軌年輕人消費習慣，現在很多老字號已經走到了電商平臺。”如今，老字號正與時俱進，積極探索新的營銷推廣模式以契合消費市場的新趨勢。“尋找原汁原味北京老字號”系列主題活動正是新時代背景下，老字號面向全新市場環境的成功的嘗試，讓北京老字號上百年積累的巨大的品牌價值發揚光大。