璞瑜課堂

烘焙是一種生活方式，健康更是一種生活態度。如何能吃到不含防腐劑、不含添加劑的美食？自己動手是最好的方式！從九月到十二月，璞瑜課堂已于每月定期開設兩次課程，分別為舒芙蕾烘培、雞尾酒調制、圣誕姜餅制作。

姜餅的主要原料-姜，在當時非常受歡迎而且數量豐富，但在羅馬帝國沒落后，姜就在歐洲消失了蹤影，直到馬可·波羅在大約1295年時，再次從中國把姜帶回歐洲大陸。在英國還流傳著一個傳說，未婚女子吃下姜餅即能遇見理想的伴侶。在融合了圣誕節的氣氛后，姜餅很快廣為流傳，成為圣誕節應景的點心。