打造甜蜜烘焙王國

大寫的“E”代表“enjoy”，小寫的“l”代表著“life”。

也許就是這樣理念，Eliville才跟“下午茶”、“烘焙”、“甜蜜”劃上了等號。

享受生活是伊莉維爾所追求的，也是愛甜點，愛烘焙的樂享控們的座右銘。

為何這個烘焙品牌受如此多人喜愛？

今天我們走進伊莉維爾這個打造甜蜜烘焙的王國，一探究竟。

享受你的生活

自2007年品牌建立以來，伊莉維爾始終堅持高品質、藝術化的表達方式，讓每一位顧客通過伊莉維爾“享受你的生活”。2010年4月，伊莉維爾于武漢頂級商圈武漢天地開設了第一家集高端烘焙產品、以世界名點為代表的精致西點、英式下午茶以及純正意大利餐于一體的烘焙主題餐廳。

至2014年年底，伊莉維爾以武漢為中心先后建立了4家主題概念餐廳，2家烘焙主題店，1家國際廣場專柜，逐漸確立了伊莉維爾武漢下午茶文化引導品牌的行業地位。未來五年，伊莉維爾將以國際化眼光積極開拓，努力把“享受你的生活”的經營理念傳達給更多的消費人群，并堅持“以人文本、源自生活、創造無限”的價值原則來贏得更多食客們的支持和喜愛。

看得見的甜蜜誘惑——裸蛋糕

隨著人們對生活品質與食物健康的重視度提高，人們逐漸傾向于“天然無公害”的美食。作為自然主義的代表，“裸蛋糕”的原料無任何不健康染色劑與添加劑。在層層扎實的餅身之間，加入綿密的乳酪與當季新鮮水果，或配以鮮花做點綴，展現出所有原始食材的最真本味，反而形成了一種返璞歸真的天然美感。

伊莉維爾的“裸蛋糕”可謂引領武漢“裸蛋糕”食尚的代表，他們家的“裸蛋糕”只簡單地搭配新鮮水果裝扮即可，和傳統的蛋糕的華麗外觀不同，但是卻充滿溫馨的味道。

據伊莉維爾甜點師介紹，每款“裸蛋糕”用作裝飾的當季水果如草莓，每顆都是合作農場特供，不僅形狀似心形，每顆的個頭、大小甚至精確至克數。這款“裸蛋糕”將蛋糕的內容真實地表露出來，他們看起來甜美又簡單，卻樸實無華，尤其用新鮮水果裝飾或點綴，可愛得讓人大呼喜歡。無論在視覺和口味上，都帶給人清爽自然的感受。

近兩年來，在國外，“裸蛋糕”漸漸變為婚宴中的新寵兒，尤其在戶外、鄉村婚禮，和簡潔風婚禮中特別受矚目。2014年“性感女神”安吉麗娜·朱莉和大帥哥布拉德·皮特的星球最美婚禮上也出現了“裸蛋糕”的身影。

限量下午茶：絢麗甜點之謎

情人節將至，除了色彩誘人的“裸蛋糕”為主打產品，Eliville還新推出限量下午茶三層茶架，其中最讓人驚喜的莫過于“紅絲絨蛋糕”了。

繽紛紅絲絨茶架中融入法式黃油和杏仁粉攪打出的招牌西點——紅絲絨蛋糕，配以人氣最高的愛與馬卡龍，再加上手工輕烤慢烘的曲奇與堅果塔，點綴生鮮水果。咸與甜的口味層次變化，酥到脆的口感交疊，沖撞出獨一無二的豐富味覺體驗。

而另一款適合情侶共享的伊莉維爾“紅色凡爾賽”，因其華麗的外觀神似凡爾賽宮，又因覆盆子醬可人的紅色，內里風味奇妙而得名。精選比利時純脂巧克力和頂級的象牙海岸牛奶巧克力融入原裝進口的英國天然鮮奶油與新西蘭進口牛奶，配以當地新鮮采摘的法國覆盆子果肉。細膩爽滑的牛奶巧克力慕斯，輕巧的夾住酸甜覆盆子果肉凍。口感豐富多層，口味甜中帶有微酸，伴著清新自然的覆盆子果肉香，輕輕咬上一口“紅色凡爾賽”，讓味蕾充分享受甜點口感與香氣的碰撞。一口嘗盡文藝復興后法式宮廷的繁華與共。

伴隨這絢麗的甜點和限量下午茶，室內的暖氣與誘人食欲的烘焙香交織在一起，讓你置身在這烘焙王國，感受到一股濃濃的甜蜜。