第一次下廚

人人都有第一次，比如第一次上小學(xué)，第一次帶上紅領(lǐng)軍，第一次自己洗澡……可讓我最難忘的卻是第一次煎蛋。

那天，媽媽讓我自己動手煎蛋。我按照她教的步驟，先切了些蔥花準(zhǔn)備調(diào)味；然后把蛋殼洗干凈擦干，把蛋往碗邊一敲，沒裂開，又用了點力再敲，終于裂開了，輕輕撥掉一小半，讓蛋黃和蛋清流到碗里。倒點味仕達，拿筷子攪拌了一分鐘。

開始煎蛋了！媽媽教我打開電源，先把鍋地的水珠燒干才倒油，這樣子油才不會要濺起來燙手，油差不多要蓋滿鍋底。油有點沸騰起煙了，我趕緊把打好的蛋輕輕放進去，“哧哧哧”，蛋開始冒泡泡，漲了起來，微微變黃，我拿起鍋鏟手忙腳亂把它翻了個個，煎另一面，香味慢慢變濃，蛋也漸漸變成金黃色，媽媽讓我放入蔥花，攪拌了幾下，金黃黃、香噴噴的煎蛋做成了！我好激動啊！

我給爸爸媽媽、爺爺奶奶都嘗了一口，他們豎起大拇指都說我剪得真好，夸我是能干的小廚師，我謙虛地說：“都是媽媽教得好！”大家笑成一團，我的心里樂開了花。

第一次煎蛋真令人難忘啊！

（指導(dǎo)教師 林成篇）