危北海：秋季養脾胃“五宜五不宜”

其一、宜潤不宜燥

秋季氣候干燥，易損傷脾胃之陰，出現口唇干燥、喜飲水，或胃脘嘈雜不適，大便干燥等。故宜多食甘潤食物，如芝麻、蜂蜜、梨、荸薺等柔軟、含水分較多的甘潤食物。一方面，這些甘潤食物可以直接補充人體的水分，以防止秋季燥邪對脾胃產生的直接傷害；另一方面，通過這些食物補養脾胃之陰，保證脾胃運化功能正常，從而能正常吸收人體所需的水谷精微。

此外秋季要適量多飲水，也可適量飲用淡鹽水或蜂蜜水，既補水分、又可補充營養物質，具有養生抗衰老的重要作用。秋季脾胃要忌燥防燥。秋季不宜食用香燥的食物，如蒜、蔥、韭菜、生姜、八角、茴香等香燥的食物和調料；不宜食用油煎油炸食物，如油條、油餅、炸雞腿等。多食香燥食物易于助燥傷陰，使燥邪侵犯人體。

其二、宜溫不宜寒

秋季氣候逐漸由熱變涼，需要時時養護脾胃陽氣以幫助運化水谷，故而要注意溫陽脾胃，不使之受寒。在日常生活中要注意不宜多食生冷寒涼食物，如冰棒、雪糕等冰凍之品或生冷瓜果、蔬菜等；不宜食用寒涼性質食物，如苦瓜、馬齒莧、蕨菜、竹筍、慈姑、莼菜、魚腥草、苦菜、黑魚、河蟹、泥螺、蟶子、海蜇、海帶、紫菜、田螺、河蚌、蛤蜊等。此外要保暖避寒，腹部增加衣物防護措施，夜晚睡覺應蓋好被褥，避免腹部直接接觸涼風，或經口鼻吸入寒氣。

其三、宜易消化食物，不宜肥甘厚味

秋季是增加人體營養，補益人體的適宜季節，但要注意進補食物或補品易于脾胃運化和吸收，不宜多食肥甘厚味，如肥肉、油膩食物等。這些肥甘厚味多食易積滯于脾胃，形成食積，生痰生熱，影響脾胃消化功能，導致脾胃疾病發生。

其四、宜飲食有度，不宜饑飽失常

秋季由于人體往往食量增加或服用補益之品，脾胃運化功能負擔較重，要注意飲食有規律，有節制。吃得過飽增加脾胃負擔，造成消化不良，積滯內生，出現腹部不適，甚至腹痛、胃痛、泄瀉等。秋季也要飲食營養均衡，避免偏食。五谷雜糧、葷素食物是人體必需的基礎飲食，故而飲食中要合理搭配。

其五、宜合理運動，不宜過勞過逸

運動有助于脾胃運化功能，促進消化食物。常見的運動如跑步、登山、健身操、太極、乒乓球等。但秋日氣溫低，鍛煉時應根據戶外的氣溫變化來增減衣服。鍛煉前要做好充分的準備活動，如先做伸展運動活動關節肌肉。鍛煉后注意保暖，不要穿著汗濕的衣服在冷風中逗留，以防身體著涼。而過度勞累易于損傷脾胃陽氣，過度安逸也容易導致脾胃運化失健。