手術期間聽音樂可降低術后疼痛感

你相信手術前后、甚至在手術進行期間讓患者聽音樂，有助降低患者的焦慮感與止痛藥的使用量嗎？這正是一項新的研究成果，不過研究人員也警告，播放音樂的前提是不應干擾手術團隊的溝通。研究人員檢視涵蓋近7000名患者的70個臨床試驗后發現，音樂幾乎在所有情境下都是很有效的鎮靜劑。研究主筆、英國布魯內爾大學的米茲表示，在1到10分的疼痛指數，相較于常規治療，音樂平均可減輕1/5疼痛指數。

（來源：中國新聞網）

每日食用奇異果有助改善情緒增添能量

“每日兩顆奇異果有助改善情緒并增添能量。”這是來自新西蘭奧塔哥大學的最新研究發現。在一項為期六周的實驗中，一些健康年輕男性被分為兩組，一組每日食用兩顆奇異果，另一組每日則食用半顆奇異果。研究人員發現，每日食用兩顆奇異果的小組成員明顯感到疲憊感減少，情緒更加愉悅，感覺自己更加精力充沛。攝入更多的維生素C能夠減少疲乏，增加身體和精神能量，而食用奇異果正是維生素C攝入的絕佳途徑。

關注雙相障礙患者

研究發現，爬樹，光腳跑步以及打網球、踢足球能顯著增強工作記憶。北佛羅里達州大學的研究人員讓72名年齡在18-59歲的男性和女性做倒序記憶一串數字的記憶實驗。接下來，一些志愿者花兩個小時做一系列障礙運動如爬樹、光腳跑步和走平衡木等。其他人則聽講座或上瑜伽課。結果發現，那些做障礙運動的人在記憶力測試中表現更好。爬樹、走平衡木等鍛煉了本體的技能，即大腦在不需要借助視覺的前提下，感知空間腿是腿、手是手的能力。（來源：中國科技網）

喜吃辣的人不易得癌癥和心臟病

我們很多人無辣不歡，其實吃辣對健康也具有一定好處。牛津大學、哈佛大學和中國醫學科學院的一項共同研究表明，每天吃辣的人過早死亡的風險較低。研究人員用7年跟蹤調查了近50萬名30-79歲的中國人，數據表明，相比不常吃辣的人，一兩天就吃一頓辛辣食物的人死亡的可能性低了14%。經常吃辣尤其能降低癌癥、心臟病和呼吸疾病的死亡風險。（來源：39健康網）

你家的灰塵里有什么？

你是否曾想過地板縫隙和家具表面潛藏著什么樣的霉菌、致敏原或有害物質？戴森首次在中國進行灰塵研究，采用戴森V6系列無繩吸塵器從床褥、地板和家具表面收集灰塵樣本。此項檢驗結果顯示，北京是引起過敏反應的塵螨和塵螨過敏原最理想的聚居地；而中國南部城市灰塵中的霉菌值偏高，具有較高的呼吸問題風險。研究發現參與此測試的家中有81%存在塵螨過敏原濃度超標情況。

雍福會新推六月黃招牌菜

雍福會的夏季菜品特別推出了歷年深受好評的應季招牌“六月黃面拖蟹”和“六月黃醉蟹”。面拖蟹是上海名菜之一，用先炸后醬炒的方法突出其獨特美味。選用“六月黃”，蟹黃更加鮮嫩，肉質也更細軟。幼嫩的蟹黃金黃欲滴，一口咬下去豐腴軟滑，鮮美異常。醉蟹是江蘇的漢族傳統名菜，上海人熱愛以六月黃為制作原料，加米酒香料精鹽等醉制而成，肉質細嫩、酒香濃郁、清香肉活、味鮮吊舌，難怪此時節老饕都要到雍福會品嘗的正宗的六月黃。

大董夏夢晚宴滬上品鑒開啟

近日大董“夏夢”品鑒宴現身滬上，以“六月黃”熟醉蟹領銜的一系列夏季時令創意菜品為饕客帶來至鮮的味蕾享受，打造回味悠長的仲夏夜美食之夢。此季推出的“夏夢”宴以江南時鮮“六月黃”熟醉蟹打頭陣：蟹腹中帶黃，色澤艷麗，掰開后即泛出金燦膏油，嘗之齒頰留香！醉蟹本屬江南一帶夏季食蟹的特有方式，巧妙制成熟醉蟹后，品嘗起來更添獨特風味，佐以被鑒賞家們奉為經典的馬爹利藍帶干邑，其特有的芳香和口感，與這道熟醉蟹相得益彰，不僅令鮮味加倍、也讓這一曲“夏夢”格外回味綿長！

鄉宴，篤篤地，暖生活

遠古至今，食為天。在物資充裕選擇多雜的時代，心生溫暖的食物越來越少。早年行走，情不知所起，一往而深。于是將滋味和情懷一并攬入懷中，“鄉宴”品牌得以問世。循著“二十四節氣”引導，安排著我們骨子里自發的生活，風物溫暖，身體充盈。“鄉宴”傳遞溫度，傳達情愫，分享那些細細臻選，自然、田園、健康的土產和風物。其土產和風物，指那些臻選于特定考察區域，品質優良的天然產品和制品。首個土產分享云緬交界原始森林的野生花蜜，花香四溢，滋味醇厚，氣感溫潤，讓我們懷想土地的淳和土產的樸。