原平晉云山泉水跨出國門走向歐洲

今年，原平市晉云山泉水有限責任公司的“秀云山泉”天然飲用山泉水參加世界礦業大會，被該會列為指定用水，并設立展位，得到世界礦業專家的認可和贊譽。該公司與歐盟等多個國家簽訂共貨合同，此合同不僅有利于晉云山泉水有限責任公司的發展和壯大，而且對宣傳原平起到了積極的作用。

該公司籌建于2012年7月，公司選址在原平大地高海拔區的云中山脈腹地，在泉域自然生態良好、風光清新秀麗的樓板寨鄉王家營村東南建廠，在當地自然出露的百姓世代稱之為“神泉”的天然優質山泉水泉口附近。在2013年，歷時一年的施工建設最終完成了固定資產投入4000多萬元后，公司終于建立起來4條完全符合國家食品行業法定要求的自動化瓶、桶裝天然飲用山泉水過濾、灌裝及包裝生產線，并配套了自動吹瓶生產線。廠內擁有的生產配置、環境建設、產品質量檢測監控手段，和食品安全生產必需執行的衛生標準，都一次性通過了山西省和忻州市質監系統和衛生部門組織專家組親臨現場的從嚴試產審查和質量驗收確認。在2014年1月順利取得了山西省食品藥品監督管理局嚴格審核后頒發的《食品生產許可證》。

公司現行生產的“秀云山泉”品牌的優質天然飲用山泉水，其水源皆取自當地泉域生態環境良好、林草自然植被幾近全域茂密覆蓋的天然優質山泉——“神泉”。

“神泉”之水，來自當地高海拔區多風少霾的云中山脈天際云端，其間形成的較為潔凈的雨、雪、霜、霧等自然降水，補給了當地源源不斷的山泉。

這些降水，先被當地茂密的林草植被截留，順其莖、葉及根系，潛滲至地表植被腐殖層中。其間殘枝落葉腐敗降解過程中生成的多種有機酸，會融入自然水體中有效殺菌滅毒；隨后，這些水體會繼續下滲至山地淺薄腐殖質根土下的山體基巖裂隙中。

云中山脈腹地底層的山體基巖，都是距今17億年前——地質史的元古代，地下巖漿劇烈上涌推動云中山脈造山隆起后，又被逐步冷卻成巖的產物，表現為淺粉色的花崗巖類或灰黑色的玄武巖類。這些山巖中至今還有少量放射性物質殘存，進行經年累月的輻射殺菌滅毒，致使可能殘存在自然水體中的細菌病毒最終被徹底殺滅。公司曾經多次提樣檢測，也曾經多次送水樣到省、市質檢部門和衛生系統檢測，結果都是天然潔凈無菌。因此，公司生產“秀云山泉”引流了當地已有2000多年歷史記載的“神泉”水作為生產水源。

再者，水在分子結構上的不平衡極性，決定了自然水體中各水分子由于庫倫引力的作用，常相互吸引成大的分子團構造，掩蔽了水體中大量的活性基團，這一特點，客觀上極大地制約了自然水體中水分子的生理生化活性。而在云中山脈山體巖隙中艱難潛滲的自然水體，比如“神泉”水，由于會受到周邊（花崗巖類或玄武巖類）巖漿巖（也稱之為火山巖）內諸多礦物晶體形成的電極電位點陣構造而成的靜電場力的影響，經其撕、拉、扯、拽、自然水體中大的分子團構造會被一次次破解分裂，最終會被裂解成諸多小分子團的水體。它們由于表面積大量擴張，活性界面和活性基因廣為暴露，因此顯著提高了同體積或曰同質量水體的生理生化活性。其被飲用后參與到人體血液循環，攜帶生命營養物質和能量，極易穿透人體細胞膜，滋養細胞的生命活動；也極易由細胞內再攜帶出細胞生命代謝活動中產生的有毒有害產物，穿透人體腎臟膜，以尿液形態最終將那些有毒有害產物排出體外。

正是因為小分子團的水更易于穿透各類動植物細胞膜，所以用其煎熬中草藥浸提作用強，能有效提高藥液中藥性成分的濃度，也就提高了中草藥的治愈率。因此，千百年來，當地百姓不畏十幾或二十幾里路程到該泉取水用之煎藥，也因為它確有奇效，所以人們將之稱為有祛疾功效的“神泉”。取其水熬粥煮飯，米易爛、湯快稠、香味色澤更濃郁。用之泡茶品茗，茶葉中的茶多酚等有效成分也會被浸提出更多，因之茶湯的色澤和茶香會更深厚；飲茶給予人的那種祛疲提神活絡感，也就會來得更快更舒坦。因此，中國茶圣陸羽就著述留言飲茶要首選這種“山泉水”。今天追求健康養生的人，也應該首選長期飲用“秀云山泉”品牌的這類天然優質山泉水。它豐富的礦物營養、弱堿性、小分子團特性所賦予它的良好生理生化活性，都決定了它是大自然恩賜給我們人類難以多得的優質飲用水。當地百姓千百年來取之敬神療病的生活經驗和現代科學的分析研究成果，都相輔佐證：長期飲用“秀云山泉”這類天然優質山泉水，確有祛疾健體、延年益壽之功效。

該公司年產量在10萬噸左右，不僅在國內擁有廣泛的市場，而且遠銷海外，尤其在歐盟等國家，是同行業產品的佼佼者，也是原平市的驕傲。

趙巖 趙沛然 申蘭田