普通油茶無(wú)性系岑軟3號(hào)嫁接親和性研究

葉航　溫如斯　王東雪　江澤鵬　周招娣

摘 要 以普通油茶本砧嫁接為對(duì)照，研究博白大果油茶、廣寧紅花油茶、香花油茶、陸川油茶與普通油茶優(yōu)良無(wú)性系岑軟3號(hào)苗期的嫁接親和性。結(jié)果表明：香花油茶作為砧木嫁接岑軟3號(hào)的成活率及存活率分別達(dá)到了91.67%和98.55%，抽梢以及嫁接苗的生長(zhǎng)與以普通油茶作為砧木均沒有顯著性差異，參試的4個(gè)物種中香花油茶與岑軟3號(hào)的嫁接親和力最好；其次是陸川油茶，嫁接成活率和存活率分別達(dá)到了93.67%和95.00%，但嫁接苗生長(zhǎng)1年后葉片N、P、K含量顯著低于對(duì)照；廣寧紅花油茶在嫁接過(guò)程中表現(xiàn)出了一定的不親和性，嫁接成活率僅為72.00%，且后期生長(zhǎng)受到抑制；而博白大果油茶嫁接成活1 a后的存活率僅為24.49%，生長(zhǎng)受阻，嫁接后期表現(xiàn)出了明顯的不親和性。

關(guān)鍵詞 普通油茶；岑軟3號(hào)；嫁接；親和性

中圖分類號(hào) S794.4 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A

Graft Compatibility of Camellia oleifera Cenruan 3 Clone

YE Hang1，2，3， WEN Rusi1，2，3， WANG Dongxue1，2，3， JIANG Zepeng1，2，3， ZHOU Zhaodi1，2，3

1 Guangxi Forestry Research Institute（GFRI），Nanning， Guangxi 530002， China

2 Guangxi Key Laboratory of Special Nonwood Forest Cultivation&Utilization， Nanning， Guangxi 530002， China

3 Improved Variety and Cultivation Engineering Research Center of Oil-tea Camellia in Guangxi， Nanning， Guangxi 530002， China

Abatract Selected Camellia oleifera as control root stock（CK）， grafting compatibility was studied on C. oleifera Cenruan 3 superior clone scion by using C. gigantocarpa， C. semiserrata， C. osmantha， C. vietnamensis as root stocks in the seedling stage. The results showed that： the graft survival and preservation rate was 91.67% and 98.55% respectively with C. osmantha was used as root stock there were all no significant differences in sprout and growth of grafted seedling， The best grafting compatibility of these four root stocks with C. oleifera Cenruan 3 was C. osmantha； Flowlled by C. vietnamensis， of which the graft survival and preservation rate was 93.67% and 95.00% respectively， but its leaf N， P， K content were significantly lower than the control after growing one year； C. semiserrata showed some incompatibility in the grafting process， of which graft survival rate was just 72.00% and latter growth was inhibited； While the graft preservation rate of C. gigantocarpa was just 24.49% after growing one year and the latter growth was also inhibited， which showed obvious incompatibility.

Key words Camellia oleifera； Cenruan 3 clone； Graft； Compatibility

doi 10.3969/j.issn.1000-2561.2015.01.006

油茶泛指山茶屬（Camellia spp.）植物中種子含油率較高且有一定栽培經(jīng)營(yíng)面積的樹種[1]，原產(chǎn)和主栽于中國(guó)，為世界4大木本油料植物之一，其主要產(chǎn)品茶油中的不飽和脂肪酸含量高達(dá)90%，被譽(yù)為“東方橄欖油”，是被聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織重點(diǎn)推廣的健康型食用油[2-3]。

21世紀(jì)以來(lái)，中國(guó)油脂油料進(jìn)口量迅速增長(zhǎng)，食用植物油的自給率已由21世紀(jì)初的60%下降到目前的37%左右[4]，油茶生產(chǎn)已直接關(guān)系到國(guó)家的糧油安全[5]，為此，國(guó)務(wù)院提出“發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)，維護(hù)糧油安全”戰(zhàn)略。隨著近年來(lái)油茶新造林的推進(jìn)，生產(chǎn)中出現(xiàn)造林成活率低、早期生長(zhǎng)慢等問題，而選育適宜的優(yōu)良砧木是解決此類問題的最有效途徑之一，但國(guó)內(nèi)鮮見有關(guān)普通油茶（C. oleifera）砧木的選育報(bào)道，生產(chǎn)中大范圍使用的普通油茶嫁接苗均是使用本砧進(jìn)行嫁接。本研究于苗期探討香花油茶等華南地區(qū)特有油茶物種對(duì)普通油茶岑軟3號(hào)的嫁接親和性，旨在為進(jìn)一步篩選普通油茶優(yōu)良砧木提供科學(xué)依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 材料

1.1.1 植物材料 參試砧木物種包括博白大果油茶（C. gigantocarpa）、廣寧紅花油茶（C. semiserrata）、香花油茶（C. osmantha）、陸川油茶（C. vietnamensis），以普通油茶為對(duì)照。2011年10月底，采集以上5個(gè)油茶物種的果實(shí)，其中博白大果油茶采自廣西博白縣那林鎮(zhèn)，廣寧紅花油茶采自廣西藤縣天平鎮(zhèn)，香花油茶采自廣西油茶種質(zhì)資源收集圃，陸川油茶采自廣西寧明縣夏石鎮(zhèn)，普通油茶采自廣西巴馬縣所略鎮(zhèn)。果實(shí)采回后自然陰干，待裂開后取出種子備用。普通油茶岑軟3號(hào)接穗采自廣西林科院油茶采穗圃。

1.1.2 試驗(yàn)地點(diǎn) 試驗(yàn)在位于南寧市北郊的廣西林科院進(jìn)行，北緯22°56′，東經(jīng)108°21′，屬南亞熱帶季風(fēng)氣候，年均溫度在20～21 ℃左右，1月均溫11.8 ℃，7月均溫27.6 ℃。

1.2 方法

將各油茶種子浸泡在0.1%的高錳酸鉀溶液中60 s進(jìn)行消毒，用清水沖洗后沙藏催芽。2012年2月初，選擇胚芽長(zhǎng)度在4～5 cm、粗度在0.2～0.3 cm之間的芽苗砧木劈接岑軟3號(hào)木質(zhì)化穗芽， 嫁接后栽植于直徑為8 cm、高度為12 cm的無(wú)紡布袋中，基質(zhì)為土粒粗細(xì)大小均勻、直徑小于1 cm的紅壤土，以支拱架覆蓋薄膜遮陽(yáng)網(wǎng)進(jìn)行保濕、遮陽(yáng)處理。每個(gè)物種各嫁接100株，3次重復(fù)。

嫁接100 d后揭開薄膜，調(diào)查、統(tǒng)計(jì)嫁接苗的成活和抽梢情況，隨后將成活的嫁接苗移栽到14～16 cm的營(yíng)養(yǎng)缽中，基質(zhì)為紅壤土，移栽后每2個(gè)月施用1次濃度為0.2%的復(fù)合肥（N ∶ P2O5 ∶ K2O=12 ∶ 8 ∶ 8），按需淋水。1 a后，調(diào)查嫁接苗的保存率、生長(zhǎng)情況，測(cè)量嫁接口及其上、下各1 cm處直徑；每個(gè)處理隨機(jī)采集100張成熟葉片，用Yaxin-1241葉面積儀測(cè)量葉片面積，用稱重法稱量鮮重、烘干法稱量干重、丙酮提取-分光光度計(jì)測(cè)量法測(cè)定葉綠素含量[6]，用凱氏常量定氮法、鉬藍(lán)比色法和火焰光度法分別測(cè)定N、P、K的含量[7]。

1.3 數(shù)據(jù)處理

所得數(shù)據(jù)用Excel 2003計(jì)算平均值，用DPS數(shù)據(jù)處理系統(tǒng)的Duncan新復(fù)極差法進(jìn)行方差分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同砧木對(duì)育苗成活、抽梢的影響

田間調(diào)查是砧穗嫁接親和力鑒定最直觀的方法，砧穗早期不親和會(huì)影響嫁接共生體的形成并最終導(dǎo)致嫁接不成活，因此可從嫁接成活率方面對(duì)嫁接親和力進(jìn)行鑒定[8]，由于砧木與接穗愈合形成共生體一般只需1～2個(gè)月時(shí)間[9-10]，因此調(diào)查成活率常在嫁接60～100 d后開展。如表1所示，嫁接100 d后，博白大果油茶、陸川油茶及香花油茶嫁接岑軟3號(hào)的成活率均超過(guò)了90%，抽梢率均超過(guò)了95%，與普通油茶本砧嫁接成活率90.67%、抽梢率95.95%均沒有顯著性差異，且嫁接苗高度、抽梢長(zhǎng)度、抽梢粗度以及葉片數(shù)量均未顯著低于普通油茶，表明博白大果油茶、陸川油茶及香花油茶在嫁接愈合階段與岑軟3號(hào)親和性較好。而廣寧紅花油茶的嫁接成活率和抽梢率分別僅為72.00%和77.67%，且嫁接苗苗高、抽梢長(zhǎng)度和葉片數(shù)量也顯著低于普通油茶，嫁接愈合過(guò)程中即表現(xiàn)出不親和性。

2.2 不同砧木對(duì)嫁接苗存活及生長(zhǎng)的影響

由表2可知，普通油茶嫁接岑軟3號(hào)的嫁接苗一年后的存活率為94.87%，廣寧紅花油茶、陸川油茶和香花油茶嫁接苗的存活率分別為94.45%、97.17%和95.29%，與普通油茶差異不明顯，但博白大果油茶的存活率僅為24.49%，顯著低于其它4個(gè)物種。保存成活的植株中，博白大果油茶和廣寧紅花油茶嫁接苗的株高分別為15.21、17.82 cm，顯著低于普通油茶（25.96 cm），而陸川油茶和香花油茶嫁接苗的株高分別為26.14、28.00 cm，與普通油茶差異不顯著。

嫁接共生體形成后，水分、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和同化物的運(yùn)輸受阻所引起的后期不親和會(huì)導(dǎo)致嫁接口處膨大，形成“大、小腳”癥狀，最終導(dǎo)致接穗生長(zhǎng)衰弱、死亡，可從嫁接口的形態(tài)觀察和植物生長(zhǎng)量的測(cè)定進(jìn)行鑒定[11]。如圖1所示，博白大果油茶砧木和接穗增粗緩慢，嫁接口上下各1 cm處的直徑均在3 mm以下（表2），顯著小于普通油茶嫁接苗，而嫁接口處卻明顯膨大，最大部位直徑達(dá)到7.70 mm，顯著高于普通油茶嫁接苗，導(dǎo)致嫁接口上下各1 cm處直徑與嫁接口膨大最大部位的比值僅分別為0.38和0.31，顯著小于普通油茶（0.67和0.77），且接穗的增粗速度快于砧木，嫁接口上下各1 cm處直徑之間的比值為1.22，顯著高于普通油茶（0.87），嫁接后期不親和現(xiàn)象明顯。而剩余的廣寧紅花油茶、陸川油茶和香花油茶嫁接口形態(tài)上未表現(xiàn)出明顯膨大，嫁接口上下各1 cm處直徑之間及其與嫁接口膨大處直徑之間的比值與普通油茶嫁接苗間均沒有顯著性差異，表明這3個(gè)物種嫁接口在形態(tài)測(cè)定中均未表現(xiàn)出不親和性。

2.3 不同砧木嫁接苗葉片形態(tài)、養(yǎng)分及色素含量差異分析

移栽1 a后經(jīng)調(diào)查可知，存活植株中香花油茶嫁接苗葉片數(shù)量為21.39片（表3），與普通油茶嫁接苗（19.59片）之間差異不顯著，博白大果油茶、廣寧紅花油茶嫁接苗的葉片數(shù)量分別為7.03和11.01片，顯著低于普通油茶，而陸川油茶嫁接苗的葉片數(shù)量則顯著高于普通油茶，達(dá)到25.03片。廣寧紅花油茶、陸川油茶和香花油茶葉面積分別為1 054.08、1 198.68、1 031.55 mm2，葉片鮮重分別為0.38、0.40、0.35 g，葉片干重分別為0.16、0.16、0.14 g，與普通油茶均沒有顯著性差異。香花油茶嫁接苗葉片N、P、K含量分別為13.69、0.75、9.88 g/kg，與普通油茶嫁接苗均沒有顯著性差異；而陸川油茶嫁接苗葉片N、P、K含量則均顯著低于普通油茶，分別為12.79、0.70、8.61 g/kg；廣寧紅花油茶N和P的含量也顯著低于普通油茶，但K的含量達(dá)到了15.05 mg/kg，顯著高于普通油茶。

葉片色素和總?cè)~綠素（Ct）含量測(cè)定結(jié)果見表4。普通油茶嫁接苗葉片葉綠素a（Ca）、葉綠素b（Cb）和類胡蘿卜素（Car）含量分別為1.90、0.95、0.65 mg/g FW，陸川油茶和香花油茶嫁接苗葉片葉綠素a含量分別為1.85、1.86 mg/g FW，葉綠素b含量分別為0.91、0.94 mg/g FW，類胡蘿卜素含量均為0.64 mg/g FW，與普通油茶差異不明顯。廣寧紅花油茶和博白大果油茶嫁接苗葉片葉綠素a、葉綠素b和類胡蘿卜素含量均顯著低于普通油茶，特別是博白大果油茶，3種色素含量?jī)H分別為0.83、0.40、0.29 mg/g FW。色素組成中，除博白大果油茶嫁接苗葉片葉綠素a與葉綠素b的比值高于其它物種嫁接苗外，廣寧紅花油茶、陸川油茶和香花油茶嫁接苗葉片葉綠素a、葉綠素b和類胡蘿卜素的組成與普通油茶均沒有顯著性差異。

3 討論與結(jié)論

植株地上部分的生長(zhǎng)需根系提供所吸收的水分和無(wú)機(jī)鹽，因此砧木對(duì)水分和無(wú)機(jī)鹽的吸收、運(yùn)輸會(huì)影響接穗的礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)和水分的代謝，進(jìn)而影響其它代謝活動(dòng)，最終在樹形、果實(shí)品質(zhì)和產(chǎn)量等方面形成差異[12-13]。已有的研究大多表明，砧木的長(zhǎng)勢(shì)與接穗的生長(zhǎng)明顯相關(guān)，砧木生長(zhǎng)越旺盛，接穗發(fā)育越好[14]，普通油茶屬灌木，生長(zhǎng)初期難以形成樹冠，為達(dá)到早期豐產(chǎn)的目的，篩選砧木過(guò)程中應(yīng)注重選擇生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)的樹種。本研究所選的博白大果油茶、廣寧紅花油茶、陸川油茶和香花油茶在山茶屬植物中均屬于生長(zhǎng)較快的物種，但本研究表明，這4個(gè)物種作為砧木在苗期并沒有明顯促進(jìn)接穗岑軟3號(hào)生長(zhǎng)的作用，至于苗木定植后能否促進(jìn)其生長(zhǎng)，還需進(jìn)一步研究。

華南地區(qū)油茶物種資源豐富，油茶栽培種有20多個(gè)，除普通油茶和小果油茶（C. meiocarpa）外，陸川油茶、香花油茶、南榮油茶（C. nanyongensis）、博白大果油茶、廣寧紅花油茶等為本區(qū)域所特有[1]，但長(zhǎng)期以來(lái)，這些油茶物種資源均處于自然衍生狀態(tài)，較少被利用。香花油茶為2012年在廣西南寧發(fā)現(xiàn)的油茶新物種[15]，不僅根系發(fā)達(dá)，生長(zhǎng)迅速，且在抗高溫、干旱、日灼、水澇等方面表現(xiàn)優(yōu)良[16]，對(duì)根結(jié)線蟲病、炭疽病的抗性也較強(qiáng)[17]，是較為理想的砧木物種。但本研究只是通過(guò)苗期形態(tài)觀察以及生長(zhǎng)量的測(cè)定等方面探討了香花油茶等南緣區(qū)域特有的油茶物種與普通油茶岑軟3號(hào)的嫁接親和性，要想將香花油茶以及陸川油茶等物種作為砧木規(guī)模化應(yīng)用于普通油茶嫁接苗生產(chǎn)，還有待于植物解剖學(xué)、植物生理學(xué)的進(jìn)一步深入研究以及造林后的觀察、統(tǒng)計(jì)等。

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