戰“痘”與飲食，你問我答！

為民

我戒不掉對美食的熱愛，怎樣才能既享受美味又不讓肌膚長痘痘呢？

記住一個飲食原則：營養均衡、少油、清淡口味。在規劃日常的三餐時，可以多加入谷類、蔬菜水果，肉類、魚類、蛋白質則要控制攝入的量，或者前一天吃得多，后一兩天就適當減量，讓身體有個代謝的過程，避免阻塞消化系統。

在烹飪過程中，有沒有什么好的方法，既能讓食物更美味，又盡可能減少脂肪和熱量呢？

有的，比如多采取快煮方式，避免煎、炸、炒，以減少脂肪量，一份蔬菜沙拉，可以用油醋汁代替沙拉醬；燉肉的菜品，可以在吃前把浮在上面的油脂撇掉；有肉的菜品，可以用蒸食的辦法，讓肉的油脂滲入到佐菜里，避免煎炒時再另外放油等。

我們這種上班族，幾乎一日三餐都在外面吃，吃進肚里的不是高油就是各種調味料，會讓痘痘隔三岔五就會爬上臉來，怎么辦呢？

買速食食物時，要留心看包裝標簽，根據包裝上標示的熱量與油脂含量選擇，做到心中有數；如果進餐館吃飯，口味較清淡的日本菜是比較好的選擇；韓國菜雖然少油高纖，但過辣的菜肴可能會刺激皮脂分泌，要慎選菜色；美式肉食多，可選擇低油的菜色，炸雞當然不要吃；以橄欖油調理的意大利面也很不錯；至于速食店的漢堡，如果實在喜歡，那就點分量小一點、熱量較低的，偶爾吃一次也無妨。

我有習慣性的便秘，朋友認為我的皮膚問題跟便秘有關，是體內毒素堆積太多造成的。那如果解決了便秘問題，皮膚身材都會變好嗎？……