金銀壺在臺(tái)灣

吳德亮

當(dāng)下，來自日本的鐵壺與銀壺被炒得漫天價(jià)響，由貴重金屬手工鍛造、過去只有貴族才能使用的銀壺，更為炙手可熱。其實(shí)日本銀器早在中國唐代同期即已出現(xiàn)，但銀壺、銀杯等茶道器皿的出現(xiàn)則始于江戶時(shí)期，在傳承至今的三百多年間，留下許多質(zhì)地細(xì)膩、造型優(yōu)雅的精品，成了藏家競(jìng)相搜羅的目標(biāo)。

近年來盡管臺(tái)灣茶器在兩岸大放異彩，但2012年我撰寫《臺(tái)灣茶器》一書時(shí)，卻獨(dú)缺銀壺的創(chuàng)作。當(dāng)時(shí)雖也曾費(fèi)勁四處打聽尋訪，可惜僅在鹿港大街上覓得翻模成型的小壺泡銀壺，或再經(jīng)加工的鍍金茶器，與日本手工鍛造的金、銀壺，無論在造型、質(zhì)感上都相去甚遠(yuǎn)，因此僅能輕描淡寫帶過，未免遺憾。

所幸今年開春，臺(tái)南市將軍區(qū)的方圓美術(shù)館執(zhí)行長廖小輝來電告知，即將展出南部金工藝術(shù)家陳水林的銀壺與黃金壺，這讓我大喜過望。就在他的盛情邀請(qǐng)下，我終于趕上展覽的最后一天南下參訪，并偕同藝術(shù)家本人，前往他設(shè)于臺(tái)南市區(qū)的工作室，詳細(xì)探訪拍攝手工銀壺鍛造制作的過程。

細(xì)看燈光下銀壺或金壺流曳的光芒貴氣，很難想象貧困出身的陳水林，盡管從14歲開始就以學(xué)徒身份在銀樓等地習(xí)得金工技藝，但在臺(tái)灣卻從未有師傅可以教導(dǎo)銀壺的鍛造，僅憑借自身的天分與逆境中成長的不斷摸索，聚積46年的功力，打造了許多與日本風(fēng)格全然迥異的銀壺與黃金壺。在他的作品中，從細(xì)膩的精雕細(xì)琢到極簡的拙樸造型，從四杯、六杯容量的瀹茶小壺到大型燒水壺，件件充滿濃厚的臺(tái)灣心、中國情，與茶香相互輝映。……