米歇爾·費(fèi)列羅：甜蜜的秘訣

米歇爾·費(fèi)列羅不像一般的富豪那樣喜歡玩游艇，他就喜歡吃15克力。在媒體看來，費(fèi)列羅沉默寡言、不愛拋頭露面，行事頗為低調(diào)，像個隱士一樣討厭鎂光燈。

2月14日，意大利首富、“巧克力之父”米歇爾·費(fèi)列羅離開了這個“甜蜜”的世界。

作為意大利“糖果帝國”的掌門人，他的離世令很多人黯然神傷，不少民眾在網(wǎng)上盛贊費(fèi)列羅“讓生活更加甜美”，連意大利總統(tǒng)馬塔雷拉也聲明致哀，稱費(fèi)列羅是“天生的企業(yè)家”。

在媒體看來，費(fèi)列羅沉默寡言、不愛拋頭露面，行事頗為低調(diào)，像個隱士一樣討厭鎂光燈。英國《衛(wèi)報》形容，“盡管費(fèi)列羅的品牌享譽(yù)全球，但該集團(tuán)仍然是全世界最神秘的組織之一”。該報稱，截至2011年，該集團(tuán)幾乎從未舉行過新聞發(fā)布會，集團(tuán)高層成員每逢出現(xiàn)在公眾視野，都戴著一副大號太陽鏡、遮住半張臉，且從未單獨接受過媒體采訪。在接受意大利《新聞報》的采訪時，米歇爾依然沒有摘掉太陽鏡，一是為了保護(hù)眼睛，更重要的是隱藏自己。對他而言，如此保護(hù)隱私也出自一種商業(yè)目的，他需要保證Nutella（中文譯為“能多益”）的配方不外傳。

身為首富卻鮮少拋頭露面，米歇爾·費(fèi)列羅何以延續(xù)家族使命、重塑費(fèi)列羅品牌？第一條便是，“永遠(yuǎn)要做與別人不一樣的事情。”像意大利的頂級時裝品牌一樣，費(fèi)列羅的產(chǎn)品線并不長。在其60多年的歷史中，費(fèi)列羅全家族一共也只有6種產(chǎn)品，但這6種產(chǎn)品形態(tài)、口味、包裝及針對人群都各具特色。費(fèi)列羅亞洲區(qū)總裁甘馬礪博士表示：“在費(fèi)列羅，我們經(jīng)常說的一句話就是：絕不跟隨流行趨勢，我們要創(chuàng)造流行。”

能多益就是一個例子。1946年，正值二戰(zhàn)以后，可可供應(yīng)短缺，米歇爾的父親、費(fèi)列羅集團(tuán)創(chuàng)始人彼得羅·費(fèi)列羅用當(dāng)?shù)厥a(chǎn)的榛果代替可可，發(fā)明出一種新的甜品“Pasta Gianduja”。正是這個發(fā)明為我們帶來了今天的費(fèi)列羅。“Pasta Gianduja”便是能多益的前身。深受父親影響，青年時期的米歇爾也十分醉心于巧克力的研發(fā)與改進(jìn)。

米歇爾·費(fèi)列羅對巧克力有著近乎狂熱的愛，他知道一個巧克力榛子醬不能滿足全世界的吃貨們，于是接下來又發(fā)明了著名的費(fèi)列羅金莎巧克力，好吃又好玩的健達(dá)奇趣蛋，Tic Tac糖等。米歇爾一手將比第蒙地區(qū)的小公司打造成全球甜食巨擘。

據(jù)說，在2010年世界杯足球賽前，意大利國家隊的主廚曾向球迷保證，為了讓球隊取得好成績，他每天早晨都能讓隊員們吃上“能多益”。據(jù)統(tǒng)計，世界上每2.5秒，就會賣出一罐能多益巧克力醬；2013年單一年生產(chǎn)的能多益巧克力醬就能繞地球1.4圈。費(fèi)列羅集團(tuán)一年在全球銷售的巧克力就有36億顆，一個星期的產(chǎn)量能覆蓋16個標(biāo)準(zhǔn)足球場。而它的掌門人米歇爾·費(fèi)列羅，也憑著巨大的銷量，2013年以204億美元身家穩(wěn)坐意大利首富寶座。

不隨波逐流是米歇爾成功的第二個秘訣。米歇爾做任何事情都有自己的節(jié)奏，從不跟隨大眾。這個神秘低調(diào)的家族拒絕在股票交易所上市，并且60多年來幾乎沒進(jìn)行過任何一宗收購（除了去年收購?fù)炼浼易迤髽I(yè)Ohan集團(tuán)100%股權(quán)之外），卻默默成長為全球第四大糖果公司，年收入62億美元，介于吉百利與好時之間。作為家族企業(yè)，費(fèi)列羅集團(tuán)十分注重為工人營造良好的工作環(huán)境，4000多名員工從未罷工過。

企業(yè)不上市讓米歇爾承受了不少來自外界的壓力。直到1983年，米歇爾才將能多益引進(jìn)美國市場。1974年，米歇爾不顧公司其他高管反對，堅持推出健達(dá)奇趣蛋，這一舉措后來也被證明是一次成功的嘗試。米歇爾一向深知小孩子們喜歡什么。當(dāng)年他看到許多小孩子在復(fù)活節(jié)時興高采烈地打開彩蛋拿出藏在里面的玩具，卻對好吃的巧克力不屑一顧時，就聲稱要讓“每一天都變成復(fù)活節(jié)”，這亦是健達(dá)奇趣蛋的創(chuàng)意來源。

此外，米歇爾的成功秘訣還歸功于兩個重要的女人，第一個人是決定每天買什么的家庭主婦，她們除了操持家務(wù)、照看孩子之外，偶爾還會給自己一些小獎勵。如果能讓主婦們購買費(fèi)列羅巧克力成為一種習(xí)慣，米歇爾的目標(biāo)就算實現(xiàn)了。費(fèi)列羅白巧克力就是米歇爾推給主婦們的一個獎勵。

第二個女人便是圣母瑪利亞。米歇爾將自己的成功歸功于信仰。每天早晨他都會向圣母禱告。每年，米歇爾都會組織工人去盧爾德朝圣。有傳言稱，費(fèi)列羅巧克力的外形靈感來自盧爾德的一個石窟造型。他是一位狂熱的天主教徒，每年至少去一次位在盧爾德的圣地，且在每間費(fèi)列羅工廠及辦公室中都放著一座圣母瑪利亞神像。

米歇爾·費(fèi)列羅不像一般的富豪那樣喜歡玩游艇，他就喜歡吃巧克力。一直到80多歲，他還每天搭直升機(jī)，從摩納哥蒙地卡羅的私人別墅飛到意大利阿爾巴的企業(yè)總部，參與新產(chǎn)品開發(fā)與試吃。費(fèi)列羅主管接受英國《衛(wèi)報》訪問時曾說：“我們一整天都在吃。”

（綜合編譯自《經(jīng)濟(jì)學(xué)人》）