河北省蛋雞規模養殖效率與技術進步研究1*

唐婭楠,薛鳳蕊,2*

(1.河北農業大學 經濟貿易學院, 河北 保定 071001；2.中國農業科學院農業經濟與發展研究所， 北京 100081)

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生態養殖

河北省蛋雞規模養殖效率與技術進步研究1*

唐婭楠1,薛鳳蕊1,2*

(1.河北農業大學 經濟貿易學院, 河北 保定 071001；2.中國農業科學院農業經濟與發展研究所， 北京 100081)

為對河北省蛋雞產業的生產效率和技術進步做出科學評價，運用Malmquist指數，選擇河北省中等養殖規模的蛋雞養殖模式為決策單元，根據統計分析，選取最具代表性的蛋雞養殖的投入產出指標，對中等規模蛋雞養殖模式的投入產出的有效性進行評價。結果表明：河北省蛋雞產業在綜合技術效率、純技術進步效率、規模效率三方面已接近最優資源配置，在技術進步率及全要素生產率方面還存在一些退步，有很大提升空間。在此基礎上有針對性地提出了對策建議。

蛋雞產業；Malmquist-DEA模型；生產效率；技術進步

隨著我國人口的自然增長和人民生活水平的提高，禽蛋產品在各地區人民的飲食結構和營養需求中是不可或缺的。而在禽蛋中，無論是生產量還是消費量，雞蛋都占85%以上的份額。河北省蛋雞養殖歷史悠久，是傳統蛋雞養殖大省之一。作為蛋雞的主要養殖區域和雞蛋的5個主產區之一的河北省，蛋雞產業在全國蛋雞產業體系中有著舉足輕重的地位。近10年以來，由于城市化進程的不斷加快，蛋雞養殖技術的不斷更新和消費者對單產品質量要求的不斷提高，河北蛋雞傳統的小規模、千家萬戶的養殖模式逐漸被中等規模蛋雞養殖模式所取代[1]。……