西農薩能奶山羊泌乳規律研究*

黃耀輝，王永軍，胡秀芝

(西北農林科技大學 動物科技學院，陜西 楊凌 712100)

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科學研究

西農薩能奶山羊泌乳規律研究*

黃耀輝，王永軍*，胡秀芝

(西北農林科技大學 動物科技學院，陜西 楊凌 712100)

研究以50只同期產羔且具有完整的240 d泌乳記錄的泌乳母羊為研究對象，采集其每天泌乳量，繪制泌乳曲線，利用wood模型對泌乳曲線進行擬合，對其泌乳規律進行了研究。結果表明：西農薩能奶山羊240 d平均泌乳量為(544.39±111.56)kg；泌乳高峰出現在泌乳第39天，其泌乳高峰值平均為2.76 kg/d；西農薩能奶山羊240 d泌乳曲線符合Wood模型，其泌乳曲線可用方程Y=1.6997x0.1885e-0.0048x(R2=0.9297)；胎次對參數c值、泌乳峰值、泌乳持續力和總泌乳量有顯著影響(P<0.05)，其中第4胎次總泌乳量最大，為627.2 kg，而第2胎次最小，為464.1 kg，第4胎次母羊的泌乳峰值平均為3.25 kg/d，依次為5胎次及以上的2.86 kg/d，3胎次的2.75 kg/d及2胎次的2.32 kg/d；以第3胎次持續力最好為6.65，且泌乳持續力在第3胎以后有下降的趨勢；在機械擠奶條件下，產羔數對泌乳曲線不存在顯著影響(P>0.05)。綜合分析，wood模型擬合的泌乳曲線能客觀反映西農薩能奶山羊的泌乳規律。

西農薩能奶山羊；泌乳量；Wood模型；泌乳曲線

西農薩能奶山羊作為一個優質奶山羊品種，具有產奶量高、遺傳性能穩定等特點，但是有關泌乳規律的詳細研究報道很少。泌乳曲線能夠客觀、詳盡的反映泌乳規律，已被大多數學者認可，而且能夠反映泌乳曲線的數學模型不僅在奶牛上得到了廣泛運用，在綿羊、山羊應用效果也較好。現有研究發現，依據家畜的泌乳規律對其實施科學化管理是充分發揮其泌乳性能的必然選擇。目前關于泌乳規律的描述主要采用不同的泌乳曲線方程進行描述，其中Wood泌乳曲線方程是目前應用最為廣泛的泌乳曲線方程之一。Wood模型估計的三個參數a、b、c與泌乳曲線特征有很大關聯性，因此Wood模型成為了描述泌乳曲線運用最廣泛的模型[1-3]。……