淺析在應(yīng)用語言學(xué)下英語文化對大學(xué)英語教學(xué)的影響

隨著全球一體化的迅速發(fā)展，國際交流的日益頻繁，英語成為了一種不可替代的交流工具。因此，各高校也越來越重視大學(xué)英語的教學(xué)，英語不僅作為一門語言，更是一種兼知識性與工具性的課程。語言是人類文明發(fā)展進步的載體，然而正確使用語言往往被文化所制約，因此學(xué)習(xí)一門語言，如果不了解這門語言的文化背景，就不能真正的了解這門語言的內(nèi)涵，更不能有效的提高英語學(xué)習(xí)能力。在《圣經(jīng)》中記載上帝創(chuàng)造了語言的差異，讓不可一世并齊心協(xié)力共同搭建通向天堂的人們之間產(chǎn)生了誤解和困惑。因此，本文將以應(yīng)用語言學(xué)的視角，對英語文化導(dǎo)入教學(xué)模式進行分析，破除誤解和困惑。

一、應(yīng)用語言學(xué)簡要概述

應(yīng)用語言學(xué)由波蘭的博杜恩﹒德﹒庫爾德內(nèi)在19世紀(jì)中后期提出，當(dāng)時這一概念并沒引起社會的廣泛關(guān)注。20世紀(jì)40年代，我國著名語言家桂詩春把應(yīng)用語言學(xué)進行了劃分。廣義的概念是指運用語言學(xué)的相關(guān)知識對其它領(lǐng)域的問題進行解決，而俠義的概念主要是指語言教學(xué)。相關(guān)實踐表明，應(yīng)用語言學(xué)對外語教學(xué)與研究有著非常深遠的意義。

二、語言與文化的關(guān)系

語言交際是文化交流的重要組成部分，而文化與語言的傳承是相互依存，相互影響。文化信息的傳遞與溝通語言交際起著主要作用。語言是文化的載體，與此同時文化又深深植根于語言之中。

在語言書面表達方式里，英語中的形合與漢語中的意合，均具有鮮明特點，而中國人相對于重視辯證思維和領(lǐng)悟能力，西方人則更重視理性和邏輯思維能力。只有更好的了解英語的表達方式及文化，真正的掌握該語言的內(nèi)涵，才能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高英語學(xué)習(xí)和跨文化交際的能力。

三、文化導(dǎo)入大學(xué)英語教學(xué)

作為一種語言教學(xué)，我們必須在大學(xué)英語教學(xué)中穿插英語文化知識的教學(xué)，進行有效的文化導(dǎo)入，在幫助學(xué)生加深對語言本身的理解和掌握的同時，也要幫助他們充分了解語言內(nèi)容包含的文化意義。因此大學(xué)英語教師在語言教學(xué)中，要加強語言文化導(dǎo)入，重視語言文化差異及其對語言的影響。這樣學(xué)生才能更好的掌握和正確應(yīng)用英語來達到交際的目的，下面從大學(xué)英語教學(xué)的聽、說、讀、寫、譯幾個方面進行闡述：

（一）文化導(dǎo)入對聽力教學(xué)的影響

中國人和西方人在經(jīng)濟層面的價值觀也會有差異：例如2010年12月四級的聽力材料的這個對話：“I Can't decide whether to take the car to the garage or Just to buy a new one．”意思是說我不知道是去修車還是買新車劃算。按照中國人的文化，修一輛車用不了多少錢，而買一輛新車需要花費很多錢，何況壞了的東西經(jīng)過修補后還可以繼續(xù)使用。而聽力材料的回答是“If you buy a new car probably save more money in the long term．”即從長遠利益來看，修車不如買新車劃算。這就體現(xiàn)了東西方價值觀念的差異。在歐美等西方國家買新車沒有中國這么貴，而修車卻要花一大筆錢，因為他們的人工費用非常高。如果我們學(xué)生不了解這一社會現(xiàn)象，就很難理解為什么修車不如買新車劃算，會對聽力材料進行錯誤的判斷。

2010年12月四級聽力短文第二篇，內(nèi)容是工作掙錢的目的以及如何對待工作與娛樂。短文后第一題：Why do some people pursue higher paying but demanding careers?為什么有些人追求高額的工資而不是要求苛刻的職業(yè)？有的考生根據(jù)自己的文化背景，誤選To satisfy the need of their family．滿足家庭的需要，因為中國的大多數(shù)父母都是為了孩子，為了家庭在奮斗，中國人的價值觀是集體主義。而正確答案是To make money for early retirement．西方人更多是考慮自己的個人利益，以個體為中心。從這個例子可以看出中國人與西方人的價值觀的巨大差異，對答案的選擇就會有所不同。

（二）文化導(dǎo)入對口語教學(xué)的影響

學(xué)生在學(xué)習(xí)英語的過程中，必然會遇到大量不熟悉的文化因素，這些文化因素往往成為理解和使用的障礙。例如：當(dāng)筆者問學(xué)生“Cheers”在英文中是什么意思？而學(xué)生的回答全部都是“干杯”。其實“Cheers”一詞在美國多表示干杯慶祝的意思，但在英聯(lián)邦國家主要用于謝謝的意思。所以，在英語教學(xué)中忽略有關(guān)文化差異教學(xué)，就會直接影響到不同文化背景人們之間的交流和溝通。

再舉一例：當(dāng)英美人在公共場合不小心打個噴嚏，當(dāng)引起別人注意的時候，會說一句“Excuse me”，意思是不好意思，打擾了，而旁邊的人就會說“God bless you.”因他們認(rèn)為打噴嚏時，會靈魂出殼，所以禮節(jié)性的說聲上帝保佑你。當(dāng)了解這一文化時，我們就會發(fā)出禮節(jié)性的反應(yīng)。

（三）文化導(dǎo)入對閱讀教學(xué)的影響

限行的大學(xué)英語教材廣泛，涉及到社會生活的方方面面。課文涉及到西方國家的文化背景。大學(xué)英語精讀課的教學(xué)中，要求對每一篇的課文進行背景介紹，教師讓學(xué)生們了解到課文故事發(fā)生的大致歷史、經(jīng)濟、文學(xué)、藝術(shù)、風(fēng)俗習(xí)慣等。閱讀的文化導(dǎo)入一方面讓學(xué)生對課文能更好的理解，更能激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)大學(xué)英語的興趣。

例如大學(xué)英語精讀第二冊晚宴這片課文，故事發(fā)生在印度。在課文的文化導(dǎo)入部分對印度文化和風(fēng)俗進行簡單的介紹，但該課文中沒有直接說明碗中的牛奶是引蛇的誘餌，在印度人人皆知。如果不告知學(xué)生這樣一個文化背景，不知道碗中的牛奶代表著什么意思，這樣直接會影響到對閱讀的正確理解。從上面的例子我們可以看出，導(dǎo)致理解失誤的主要原因之一就是缺乏必要的文化背景知識的了解。語言的理解，尤其對英語文章的理解不僅僅依靠詞匯和語法結(jié)構(gòu)的知識，還依靠對文章中相關(guān)文化背景的了解。如果離開了相關(guān)文化，學(xué)生所了解的語言知識也只能是非常片面的。因此，在英語閱讀教學(xué)中，文化導(dǎo)入這一過程就顯得非常重要　。只有了解目的語國家的文化背景知識，才能不斷拓寬學(xué)生的知識視野，也豐富了學(xué)生的文化結(jié)構(gòu)。

在大學(xué)英語精讀第三冊Why I Teach中的“Being a teacher is being present at the creation when the clay begins to breathe”.“clay”在漢語中表示“黏土”的意思，而在英語中“clay”卻有肉體，人體的意思。這一蘊涵源于《圣經(jīng)》，里面談到人由上帝用黏土創(chuàng)造出來，當(dāng)上帝把生命之氣吹進黏土，黏土就有了生命，上帝創(chuàng)造人的工作就此完成。本文作者借用這一典故把教師的工作比作上帝創(chuàng)造之工，同時隱含教師工作比上帝造人更偉大神圣。但在中國文化中往往把教師的工作比作“蠟燭”，因為在中國文化中“蠟燭”有燃燒自己照亮別人的意義。對于西方人也難以理解。所以，如果學(xué)生缺乏對語言文化背景知識的了解，也就難以體會和把握詞匯的文化的真正涵義。

（四）文化導(dǎo)入對寫作教學(xué)的影響

不同文化背景下的寫作內(nèi)容的順序有很大的差異，漢語在寫作手法多采用畫龍點睛的手法，先說次要的再說主要的；而西方人則是開門見山把最重要的放在前面，提出主題句，然后再進行論證和說明。美國語言學(xué)家卡普蘭（1966）指出不同文化的語言和思維方式是有差異的，西方人是直線式的，因而習(xí)慣于直截了當(dāng)?shù)卣劶爸黝}，而中國人的寫作思維方式是螺旋式的，圍繞主題展開說明。在學(xué)生寫英語作文時，筆者通常會要求學(xué)生把主題句和關(guān)鍵句放在一段話的最開頭，因為這樣才符合西方人的思維和文化習(xí)慣。在英語國家書信來往時，寫給對方信函的第一句話往往是I am writing to...，表示信函的目的是什么，然后再寫出詳細(xì)信息內(nèi)容，在信函的最后表示感謝或問候。而中國人的習(xí)慣往往先是表達對對方的問候，先寒暄一番，再慢慢進入主題談?wù)撓胝f的內(nèi)容是什么。很多學(xué)生受文化思維模式與習(xí)慣的影響，寫出中式英語作文。在寫英語作文時只有不受中文句子形態(tài)的約束，脫離其語言的外殼，結(jié)合地道的英語習(xí)慣和文化，才能把想表達的內(nèi)容準(zhǔn)確的表述出來。

（五）文化導(dǎo)入對翻譯教學(xué)的影響

英美人的思維方式即“正偏結(jié)構(gòu)”，中國人的思維活動大多即“偏正結(jié)構(gòu)”，就奧巴馬就職演說中的一段話進行分析：

英：It grew strength from the young people who rejected the myth of their generation’s apathy：who left their homes and their families for jobs that offered little pay and less sleep．．

漢：我們的勝利來自于那些遠離家人承擔(dān)辛苦但收入微薄的競選工作的年輕人，他們反駁了關(guān)于他們是冷漠的一代的謬論……

在語篇的開始“It grew strength from the young people…”直接點題，接著下面以“who”引導(dǎo)的關(guān)系從句依次分析，這句話反映了西方人講話先主再次的思維特征。按照中國人偏正結(jié)構(gòu)的思維方式將“the young people”以總結(jié)的方式安排在結(jié)尾，將關(guān)系從句以定語的形式出現(xiàn)在年輕人之前。先說次要的“那些遠離家人承擔(dān)辛苦但收入微薄的競選工作的”，再說主要的“年輕人”。

舉一中譯英的例子：“說曹操，曹操到”是中國的一句諺語，我們清楚的理解到這句話的意思是說到誰誰就到了，不會以為在說曹操本人到了，所以我們可以把這句話翻譯為；“Speak of the devil and he will appear.”在中譯英時往往采用得“意”忘“形”的方法來翻譯，即得其意思而忘其形式。

四、綜述

綜上所述，在大學(xué)英語學(xué)習(xí)中，聽、說、讀、寫、譯都離不了文化背景知識的掌握，大學(xué)英語教學(xué)適當(dāng)導(dǎo)入有關(guān)英語國家歷史、地理、社會、政治、經(jīng)濟、人文這些方面的知識，不但可以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)動機，還可以幫助學(xué)生更好地理解課文和單詞。只有這樣才能更全面、準(zhǔn)確地學(xué)習(xí)英語。所以，教師在教授語言與英語文化導(dǎo)入要同時進行，學(xué)生在對英美國家的社會文化了解的過程中，提高了大學(xué)英語學(xué)習(xí)和語言的應(yīng)用能力。