常見婦科病的膳食調理

袁秀芬/文

婦女病有特性，一生中無論經、帶、胎、產總與生育相關，亦與體質狀況相關，養生保健必須注意日常飲食調養，從每天的營養代謝與補給中，尋求機體恢復平衡的契點。中醫的觀點就是早日達到陰陽高水平的“動態平衡”。所以在積極治療婦女病的同時，按《內經》“五谷為養，五果為助，五畜為益，五菜為充”的原則，采取合理、科學的食、藥調養，以促進患者早日康復。臨床常見的婦女病有。

痛經

是指婦女月經來潮前后，或行經期間，小腹疼痛，甚至腰酸腿痛，常伴有心煩急躁，易怒易悲，倦怠乏力，面冷汗淋，泛惡嘔吐癥狀。中醫認為多由氣血失調，氣機不暢，血行受阻所致。調治如下。

益母玄胡雞蛋

益母草30 g，雞蛋2枚。加水同煮，雞蛋熟后去殼取蛋再煮片刻，除藥渣吃蛋飲湯。月經前每天1次，連服7天。適用于氣滯血瘀型。

姜棗紅糖湯

干姜、紅棗、紅糖各30 g，將干姜切片，大棗去核，加紅糖煎湯服。溫經化濕，理氣化瘀。適用于寒濕凝滯型。

妊娠惡阻

妊娠早期出現惡心嘔吐、頭暈、厭食，甚至食入即吐稱為惡阻。懷孕3個月內，很多藥物不能服用，如四環素、阿司匹林等，此時藥膳調養就顯得格外重要了，既可卻病，又不影響胎兒的發育成長。

甘蔗生姜飲

甘蔗汁、鮮生姜汁各10 g，二者混合均勻即可，每隔片刻微服少許，飲量不可太大。適用于妊娠嘔吐，吐久損傷胃陰者。

柚皮飲

柚子皮 15～20 g，將柚子皮洗凈切碎，加適量水煎，每日1劑代茶飲。主治妊娠期間嘔吐。

妊娠腫脹

妊娠后，面目、肢體發生腫脹者稱為妊娠腫脹。

三皮赤豆湯

茯苓皮、生姜皮、冬瓜皮各10 g，赤小豆30 g。先將三皮洗凈，紗布袋包好封口，洗凈與紗袋一起放入砂鍋內，加水1000ml，先用武火煮沸，后改文火煮至赤小豆爛熟，去藥袋再煮片刻即成，加紅糖調服。每日1劑，見效即止?？芍委熑焉镏型砥?，羊水過多面浮肢腫，腹部膨脹，小便不利等癥，間斷服用可預防妊娠水腫。

黑豆大蒜紅糖飲

黑豆 100 g，大蒜、紅糖各 30 g，將大蒜、黑豆洗凈，蒜切片，加水1000ml，文火燒至黑豆熟透后，加紅糖即可服食，黑豆、紅糖有活血利水，卻風解毒之功，可治療水腫脹滿，臃腫皰毒等癥。

帶下、白濁

白果粥

白果100 g，白糖少許。白果取仁搗碎與粳米同入砂鍋，加水1 000ml，煮成粥，白糖調勻。早晚熱服。白果性味甘、苦、澀而平，有斂肺定喘，收澀止帶之效。腎虛所致的白濁、帶下的患者均可服食。

韭酒

韭菜子 50 g，白酒 500 ml，將韭菜子搗碎，浸入白酒中，瓶裝密封，靜置，10日后過濾啟用。每日1～2次，每次 10～20 ml，韭菜子補肝腎，可治療腎氣不固所致的白濁尿頻，婦女白帶過多等。婦女腎陽虧損者皆可飲用。

產褥期缺乳

產褥期是指孕婦生產之日到產后8周這段時間，由于分娩時，氣血耗損極大，加上出血，創傷、勞累，使產婦身體驟然衰弱，此時應合理進行調養。

阿膠豬肉湯

瘦豬肉 100 g，阿膠 10 g，姜片、精鹽、味精各適量。將豬肉切成小塊，和姜片入砂鍋，加清水適量，用小火燉至爛熟，加入阿膠燉化，加入精鹽、味精調味即成，吃肉飲湯，隔日1劑，連服20天，本方具有補氣補血功能，適用于體虛的產婦食用。可糾正貧血迅速恢復身體。

補血雞蛋

雞蛋2枚，花生仁 100 g，枸杞子10 g，紅棗 10枚，紅糖 50 g。先將花生仁、枸杞子洗凈后，放入砂鍋內，加清水適量，用小火燉煮至爛熟，加入紅糖、大棗、雞蛋（去殼）再煮15 min即可。湯、藥、蛋、棗一起食用，每日1次，連食15～20天。本方為平和的補血膳食，適用于出血過多，貧血，也可作產后調補膳食。

鯽魚燉通草

鯽魚 1條（100～120 g），通草 10 g。將鯽魚削鱗，去臟洗凈，和通草，加水適量，用旺火燉至鯽魚熟透，吃魚喝湯。調理產后乳汁甚少或全無者。

黃花菜燉豬腳

黃花菜20 g，豬腳250 g，生姜5 g，料酒、食鹽、味精、醬油等適量。將黃花菜溫水泡發待用，豬腳洗凈去毛，剁成小塊，先將豬腳用茶油爆炒，倒少量藥酒，翻炒，用醬油著色，再用清水旺火燒開，下黃花菜、生姜，慢火燉至豬腳熟爛，下好調料，離火趁熱食用。此菜是治療產后體虛或產后缺乳的良方，但應注意黃花菜不宜用鮮品，因其中含秋水仙堿可使人中毒，有過敏史或皮膚易生風疹者慎服。

滑胎

是指婦女孕后連續3次以上發生自然流產，且常發生在同樣的妊娠時期，或屢孕屢墜者之滑胎。

大棗燉雞蛋

雞蛋2個，大棗5枚。將大棗洗凈放入水中煮至將熟時，將雞蛋打入湯內，待雞蛋熟后，吃蛋喝湯。每日1次。主治習慣性流產。

黑豆菟絲子糯米粥

黑豆、菟絲子各30 g，糯米100 g。將菟絲子紗布包好，與上兩味一齊下鍋，加水適量，共煮成粥，每日1次，除藥包飲粥。主治流產。

更年期綜合征

婦女在中年之后，月經開始終止。更年期到來的標志是月經周期的紊亂，臨床表現如植物神經功能失調所致的煩躁易怒、頭痛眩暈、心悸失眠等。由于體內激素水平的變化。更年期后易患水腫、發胖、高血壓、動脈硬化等病癥。在此期間，應少吃辛辣刺激性食物。

甘麥大棗粥

甘草 15 g，大棗10枚，小麥 50 g。先將甘草水煎，去渣取汁，再入小麥、大棗煮成粥食，晚餐空腹食用，連食10～20劑，本方具有補氣寧神的功效，適用于更年期癥見精神恍惚，經常悲傷欲哭，不能自制，失眠多夢，盜汗等癥，期間調補膳食，常食有益。

黑木耳末

黑木耳焙干研末，加白糖適量口服，每日 2次，每次 5 g，用于月經量多，淋漓不盡，或赤白帶下者。

合歡花粥

合歡花（干品）30 g，或鮮品 50 g，粳米50 g，紅糖適量。將合歡花、粳米、紅糖同放鍋內加水 500 ml，用文火煮至粥熟即可。每晚睡前1 h空腹溫熱食用。具有安神解郁、活血悅顏、利水消腫等功效。適用于更年期易怒憂郁、虛煩不安、健忘失眠等癥。