降低養魚飼料成本的關鍵因素

楊生國

（肇州縣水產技術推廣站 黑龍江 肇州 166400）

飼料是養魚生產的物質基礎。營養效價高、數量足的飼料，是提高水產品質量和產量的重要保證。飼料的種類包括天然飼料和人工飼料。人工飼料又包括植物性飼料、動物性飼料、配合飼料。針對當前淡水養殖戶廣泛采用配合飼料進行養殖生產的實際情況，本文特提出降低養魚飼料成本的具體方法，僅供參考。

一、配合飼料的特點

配合飼料養魚與單一飼料養魚相比具有以下特點：

1．配合飼料是根據養殖魚類營養需要生產的，配合飼料所含的營養成分比較全面，能夠滿足魚類正常生長發育的需要，并能夠加速養殖魚類生長。

2．配合飼料經過機械加工形成不同形態后，不僅適口性好，而且能夠減少飼料營養成分在水中的散失，這樣既防止水質污染，也減少飼料浪費，提高飼料利用率。

3．配合飼料中各種飼料源經過加工處理后，不僅能除去一些毒素和不利因子，殺滅一些病菌及寄生蟲，減少飼料中不良因子的影響和疾病的侵害，并能提高飼料營養的消化吸收率。

4．配合飼料還能根據需要，添加各種防病藥物和其他活性物質，促進魚類生長，提高養殖成活率。

5．配合飼料有利于運輸和儲存。

6．有利于水產養殖向機械化、工廠化方向發展。

二、配合飼料的選擇

近些年以來，大多數養殖戶都采用投喂配合飼料進行馴化養魚技術。飼料是影響魚類生長的決定因素，其成本一般占整個養殖成本的60%左右。因此，在養殖生產過程中，科學、合理地選擇和使用全價配合飼料是提高養殖效益的關鍵。

1．不同品種的魚類，其食性、生理特點不同，所選擇飼料的蛋白質的含量也不同，如鯉魚的蛋白質含量要高于草魚。

2．同品種的魚類，在生長的不同階段對飼料中蛋白質的含量要求亦不相同，苗種階段對飼料蛋白質、能量和礦物鹽等要求高于成魚階段。

3．飼料的適口性要好。優質飼料的顏色均勻、自然，氣味清香，口感略咸。若其顏色偏重于某一種原料的顏色或顏色不均勻，則表明原料質量低劣或加工不精，用這樣的飼料養魚養殖效果沒有保證。

4．顆粒長短、粗細大小要適當。要根據魚類規格大小、口徑來選擇飼料。從外觀上看，優質飼料顆粒均勻，長短一致，沒有破碎或過長、過短的飼料。

5．飼料的粘度要適當。飼料顆粒外觀要光潔致密，不粗糙、松軟，這樣的飼料在水中穩定性好。

6．飼料的含水量要適當。優質飼料手感干燥，清爽，不潮濕，含水率在14%以內。如果飼料含水份過少，則硬度過大，不利于魚類消化；如果水分過高，則易霉變，保存時間短。

三、降低飼料成本的關鍵因素

在當前淡水池塘養魚行情低迷、養殖成本居高不下、效益不佳、增效困難的情況下，如何降低飼料成本，已成為淡水池塘養殖增加效益的關鍵。池塘養殖飼料成本的高低是由飼料價格和飼料系數的高低決定的。在目前飼料市場競爭激烈的情況下，優質飼料已經無降價空間，因此選用高品質飼料，提高飼料利用率，降低飼料系數，成為減少飼料成本的關鍵因素。

目前，影響飼料系數的因素很多，主要包括：魚種的數量和質量、養殖水體的環境因素、養殖方式、飼養管理技術、魚類病害、養殖期間的氣候條件等。掌握這些，就可以進行科學選擇，人為控制，以達到降低飼料系數的目的。

（一）放養的魚種要質優量足，突出主養魚。具有優良性狀的吃食性魚種對飼料的消化吸收率較高，而且魚的生長速度較快，其飼料系數則低。因此養殖戶在投放魚種時，一定要選擇遺傳性狀優良、鱗片鰭條完整、體色鮮明、活潑健康、體質健壯的魚種。在魚種放養時，還要注意放養數量的準確，避免因為放養數量不足，而使投餌數量偏大，餌料系數升高，造成飼料浪費。另外，在放養模式上，要以一種攝食顆粒飼料的優質魚為主，而且放養規格要一致，適當搭配其他魚類，特別是花白鰱等濾食性魚類，這樣就可以選擇適合于這種主養魚營養需要的飼料投喂，提高飼料的適口性和利用率。

（二）選擇營養全面而且合理的優質顆粒飼料。飼料品質是決定飼料系數高低的最主要的因素，而飼料品質高低與飼料生產企業的飼料原料的質量、飼料配方優化程度、飼料加工工藝等直接相關。我們在選擇顆粒飼料時，要對以上情況進行認真調查，盡量選擇生產加工規模大、信譽好的飼料廠家。如果飼料生產企業的產品優質，它所生產的顆粒飼料營養全面，那么該飼料的系數就低，對環境造成的污染程度小，相應的水質調節和病害防治的投入就有可能減少，從而降低養殖成本。

另外，不同種魚類或同一種魚類在不同生長階段、不同環境中對營養物質的需求也不同。因此，我們在選擇飼料時，要根據主要養殖魚類的食性、個體大小、營養需求選用合理配方、合適料徑的飼料，使之具有良好的適口性，以利于主養魚攝食生長，減少飼料損失。

（三）正確掌握飼料的投喂量。如果飼料投喂數量不足，就會引起魚體消瘦，生長緩慢，抗逆性下降，最終導致產量低、效益差。如果過量投喂，則會導致飼料浪費，飼料系數升高，水體環境污染加重，飼料成本和養殖成本升高。因此，正確確定并準確掌握魚類飼料投喂量是決定飼料成本的重要因素。首先，我們可以根據投餌時養殖水體水溫高低，確定投餌率，然后可根據水體中吃食魚重量，計算出正確的投餌量。在具體投餌時，還要認真觀察，靈活掌握，根據天氣、水溫、水質、魚的活動、攝食情況，適當增減投飼量。天氣晴朗，水質良好，魚類攝食旺盛，可適當多投，反之，則少投或不投。

（四）采取科學的投喂方法。池塘養魚，一般采用馴化的方法使魚上浮、集中攝食的投飼方法。按照“定時、定量、定質、定位”的四定原則投喂。這樣可便于觀察魚類的攝食情況，減少飼料浪費。需要指出的是，投喂切忌時飽時饑，使魚吃食不均，影響消化和生長。另外，還要根據魚體規格大小和水溫高低來調整投餌量。在適溫范圍內，水溫越高，投喂量和投喂次數也相應增加。總之，采用少量多次投喂方法要比一次性投餌節省飼料。

（五）注意水質調節，創造良好的生態環境。良好的水質可以促進魚類生長，提高飼料的利用率，降低飼料系數。因此養殖季節特別是魚類生長旺季，要定期采用加注新水、潑灑生石灰、開動增氧機等方式來調解水質。另外，在水環境因子中，對飼料影響最大的是水溫和水質。在適溫范圍內水溫越高，溶氧量越大，魚的新陳代謝越旺盛，飼料轉化率越高。因此，我們要特別注意水質調節，保持良好的水質，使池水含有較高的溶氧量。正常情況下，保持池水透明度在30cm 左右，為養殖魚類創造良好的水質環境，有利于提高飼料利用率，促進魚類生長。

（六）注重魚病預防。在養殖過程中，一旦發生魚病，就會影響魚類的攝食和生長，降低飼料的利用率，造成飼料浪費。因此，我們要特別重視魚病的預防和治療工作，把病害造成的損失降低到最小限度。主要防病措施包括：徹底清塘消毒，殺死各種病原體、敵害和野雜魚，挖出過多的淤泥，避免各種病原體滋生；在魚種放養時，要嚴格浸洗消毒，不使魚種帶菌入池，并對傷口進行消毒處理。在日常管理過程中，要注意經常加注新水，并定期潑灑生石灰和消毒劑進行水體消毒，有條件的還可以定期使用水質改良劑和底質改良劑，調節水質和底質。要定期投喂藥餌，預防各種魚病的發生。