高職旅游管理專業個性化人才培養調查研究

黃 星

高職旅游管理專業個性化人才培養調查研究

黃 星

隨著國家對高職教育投入的加大及教改實踐的不斷深入，基于人才培養模式的研究也取得了一定進展，在尊重人才的基礎上促進學生的成長。筆者分析了教育的個性化特點、意義、存在的問題及原因，從高職旅游管理專業人才培養實踐調查入手，基于個性化人才的培養，結合行業背景及高職特點，提出明確人才培養目標、優化師資結構、完善課程設置、轉變教學方法，凸顯個性化、自主性、能力型教育的創新模式。

高職教育； 旅游管理 ；人才培養的個性化模式 ；對策

現代旅游管理在旅游業快速發展中取得了較大提升，但高職旅游管理專業人才培養長久以來被“供需錯位”所困擾，一方面是旅游業人才缺口的狀況難以改善；另一方面是旅游院校畢業生離崗率始終處于高位態勢，高流失率與低就業率在旅游管理專業十分普遍。筆者以高職旅游管理專業人才培養實踐的調查入手，從理論與實踐上分析存在的問題，基于教育規律探討積極的改進對策。個性化人才培養模式強調人才的個性化和多元化，在教育實踐中強化課程資源的融合與滲透，著力從知識的廣度及基礎性上來激發學生的創新精神，促進其自主性、探究性學習，以提升學生的自我認知和批判性思辨能力。

一、高職旅游管理專業個性化人才培養模式的應用價值

高職旅游管理專業人才培養模式呈現出多元化的發展趨勢。比較常見的有產學研結合模式、訂單式人才培養模式、就業導向人才培養模式，這些模式在促進高職旅游管理專業人才供給上發揮了積極的作用。

個性化人才培養模式強化學生的個性優勢，特別從尊重每個人的智力優勢上開發和挖掘其潛能，保障每個學生能夠在旅游業發展及職業背景下，充分實現個人的價值。其意義，一是有助于促進旅游管理專業人才創新能力的培養。人才是提高職業教育質量的首要目標，個性化培養將知識的生產與應用與人才強國的戰略目標相統一，著力從培養創新人才上滿足行業對人才的需求。對人的價值與個性的崇尚，已經成為教育改革的基本點，而重視個性教育與凸顯人才整體質量是其中的關鍵。二是有助于提升人才培養質量。當前隨著政策與資金的投入，各高職院校軟硬件環境日益提升，但人才培養質量與當前學科教育結構性矛盾卻在擴大，個性化人才培養模式將社會需求與個性發展統合起來，將人的個性化培養與高職院校的職業性教育內涵作為推進拔尖人才培養的基礎，如此才能建立科學合理的人才培養機制，才能推進高職教育質量的穩步提升。三是有助于促進學生的和諧發展。科學發展觀將以人為本作為促進人與社會發展的重要理念，也是當前教育改革的重要內容。高職教育堅持將以生為本作為教育實踐的立足點，從促進學生個性與共性成長中構建多元化、特色化的人才培養模式。學生不僅是發展的目標，更是發展的動力，在尊重學生個性差異中完善課程體系及教學制度，促進學生個性與社會的和諧發展。

二、對當前高職旅游管理專業個性化人才培養模式的調查

為了解高職旅游管理專業個性化人才培養模式的現狀，筆者特組織問卷調查，選取某院校五個不同年級的學生為研究對象，調查樣本具有一定代表性。發放問卷200份，每個班級40份，共回收192份，有效問卷168份，有效率達到87.5%。問卷內容涉及四個部分，一是學生個人信息，對個性化人才培養模式的認知了解；二是個性化培養制度，如專業選擇、學科設置、考核依據及方法等；三是學生個性化培養內容，如專業設置、課程內容、教學組織、教學管理、隱性教育、教學評價等；四是開放式問題，了解學生對個性化培養模式的態度及建議。

調查結果，一是基本情況。旅游管理專業個性化培養目標較為籠統，盡管各院校都突出了職業教育的應用性特點，但對個性化的認知相對膚淺，特色教育不明顯。在培養目標上較為雷同，以高職旅游管理專業“本科化”課程為主，側重專業知識，實踐技能相對較低，畢業生在旅游服務管理及勝任力上顯得難以適應。二是在個性化培養目標上，強化學生的職業操作能力，但對旅游管理的宏觀認識不足，課程設置傾向于“中職化”，部分課程存在重復。三是在師資結構及“雙師型”人才培養上，由于旅游管理專業實踐性強，所以對教師的職業素質及從業經驗有一定要求。在“雙師型”教師結構上，60%的師資是高校旅游管理專業碩士生，30%的教師由其他學科轉行而來，10%的師資是外聘。由于大部分師資缺乏旅游從業經歷，課程講授多以理論研討為主，缺乏對學生個性的啟發，實踐性操作指導價值不高。借助校企合作，通過外聘師資強化旅游管理專業的實踐性教學，但在整體上尚未形成完善的師資結構，未能從旅游業及行業人才特長上兼顧學生的個性成長。四是在課程設置上，凸顯能力本位，各校分別制定了以職業定向為基礎的課程配置方案，強調理論與實踐的結合，并從職業能力的強化上來提升學生的就業率。學生對課程的不滿主要表現在“理論知識過深”(約占84%)、“課程存在重復”(約占60%)、“內容存在滯后”(約占70%)、“多經濟管理類課程，少綜合素養課程”(約占85%)。有60%的學生認為，課程設置與旅游業市場需求存在不一致，特別是課程與旅游業適應性問題較為突出。在特色化課程中，85%的問卷顯示，“基礎課、專業基礎課、專業必修課”三段式結構缺乏個性，針對性不強，專業知識及技能、素養沒有與學生的個性化相銜接。

三、優化高職旅游管理專業個性化人才培養的對策

蔡元培提出“教育者，與其守成法、毋寧尚自然；與其求劃一，毋寧展個性”。對高職旅游管理專業個性化人才的培養，要內外結合、上下聯動，將個性化人才培養作為系統工程，根據現有制度及實際來構建完善的體制，為學生的個性成長創造發展條件。

(一)注重個性化人才培養理念的轉變，強化學科定位與特色

首先要明確培養目標，特別是旅游管理專業課程、教學制度等要素的設計，要從促進人的個性化培養上，結合院校實際來定位。其次要突出個性化培養，從學生的個性特征、培養內容、培養模式的轉變上發掘學生的關鍵優勢，積極借鑒國內外先進的理念，從瞄準個性成長上梳理培養計劃。再次要結合旅游管理專業的學科任務，從高職學生個性化特質上，強化其知識理論、技能實踐的應用。對于興趣愛好較廣的學生，側重于實踐知識的應用；對于語言能力強的學生，可以通過構建交際平臺來發揮其優勢。對于師資實踐經驗的積累，要拓寬其技能培養渠道，引入產學研模式來促進師資個性化教學的實施。

(二)優化旅游管理專業課程設置，適應學生的個性需求

高職院校旅游管理專業課程設置要注重與行業領域的銜接，特別是在專業口徑細化上，要從傳統的人才培養中強化對學生個性的適應。調整專業分流，拓寬專業口徑，優化學科專業，注重發掘學生的興趣和潛能，促進其學習自主性提升。將專業口徑積極與社會、行業人才發展及需求掛鉤，借助于制度優化來提升專業的適應性，增強學生的崗位勝任力。如在一年級開展通識教育，二年級上期開展專業分流，引入文、理專業基礎課程，拓寬學科知識視野，增強學生對本專業的全面認知；下期實施小班化教學，允許學生跨班或轉班學習，最大限度為學生個性化發展創造優質的教育資源。

(三)完善教學體制建設，構建個性成長環境

引入并完善學分制，根據學生的個性及差異性重構知識、課時、學分，特別是增加選修課學分所占比例，讓學生能夠自由、充分地發揮自我潛能。優化公共基礎課程學分，強化教學配套制度的改革。如構建師資隊伍評價體系，由院系負責人及各職能部門共同組成評價組，完善評價機制；注重實習實訓改革，特別是從職業動手能力上創新實習方式，針對學生個性構建實習小組；參與行業、企業一線實踐，為學生營造個性化成長的環境。

高職院校旅游管理專業個性化人才培養模式重在對學生個性的尊重。通過對高職院校個性化教學現狀及問題的分析，從構成個性化人才培養要素上，兼顧學生的主體性、獨特性、創造性、和諧性，在深化學生個性化培養實踐中推進高職教育的可持續健康發展。需要強調的是，隱性課程教學對于培養學生的創新素質、職業道德、敬業精神等具有重要的推動作用，要凸顯知識、情感、智力的統合，以生為本、以師為先，加強規范與監督，促進學生科學素質、文化素質、心理素質的協同進步。

[1]董澤芳.高校人才培養模式的概念界定與要素解析[J]. 大學教育科學，2012(03):30-36.

[2]勞惠燕.旅游企業人才需求和高職院校旅游專業人才培養的探討[J]. 旅游縱覽(下半月)，2014(09):311-312.

[3]馮曉麗.基于個性化人才培養的主動實踐教學思考[J]. 中國大學教學，2015(02):84-86.

責任編輯：丁金榮

G71

：A

：167-6531(2015)22-0146-02

黃星/常州信息職業技術學院外國語學院講師，碩士(江蘇常州213164)。