生嚼洋蔥可防感冒（等2則）

生嚼洋蔥防感冒

我常年體弱多病，一到冬天就愛感冒，三天兩頭往醫院跑。有人推薦一個偏方，說生嚼洋蔥可以治感冒，真的嗎？

山東 楊先生

點評：

感冒為常見病、多發病，其發病之廣，個體重復發病率之高，是其他任何疾病都無法與之相比的。一般而言，感冒的預后良好，但老年、小兒、體弱患者及感冒重癥，常可造成嚴重后果。故感冒不是小病，須積極防治。

洋蔥具有發散風寒的作用，因為洋蔥鱗莖和葉子含有一種稱為硫化丙稀的油脂性揮發物，具有辛辣味，這種物質能抗寒，抵御流感病毒，有較強的殺菌作用;洋蔥中含有植物殺菌素如大蒜素等，也有很強的殺菌能力。平日嚼生洋蔥的確可以預防感冒，就是將洋蔥切開生吃，直至鼻竅通、發汗為止。其對治療風寒感冒、鼻竅不通、無汗癥狀非常有益。

中醫學認為，感冒是否發生主要取決于人體正氣的強弱，若體質虛弱，衛外之氣不固，感受外界風寒之邪，即可發為感冒。

因此，平時要加強體育鍛煉，增強機體適應氣候變化的調節能力，并應該隨氣候變化增減衣服，注意防寒保暖。感冒后要注意適當休息，多飲水，飲食以素食流質為宜，慎食油膩難消化之食物。臥室空氣應流通，但不可直接吹風。

全國名老中醫、教授 韋緒性

胃病老犯，可吃紅糖炒面

我今年60歲，患老胃病多年。有人推薦給我一個治胃病的偏方，原料就是白面和紅糖。制作方法如下，將1斤白面大火蒸20分鐘后，取出晾干。然后將蒸過的白面放在干燥的炒鍋內，小火干炒7～10分鐘。后放入紅糖繼續翻炒2分鐘后，出鍋即可食用。每天食用紅糖炒面3～4次，每次3湯匙。干吃效果更好，也可以加溫開水，攪拌成糊狀食用。

湖南 張先生

點評：

慢性胃病包括慢性胃炎、胃潰瘍、慢性胃竇炎等。它有相似的癥狀，比如上腹胃脘部不適、疼痛、飽脹、噯氣、返酸，甚至惡心、嘔吐等。類似中醫學的“胃痛”、“痞滿”等病癥。此方對慢性胃病確有一定效果。方中的紅糖性溫、味甘，入脾經，具有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用。炒面粉營養豐富，有助于吸收胃酸，易于消化吸收，還有改善貧血、平衡營養吸收等多種功效。

胃病靠養，不能一味依賴偏方和藥物，老胃病患者要注意，晚上8點后不能吃東西;少吃藥，少吃刺激性大的東西。

哈爾濱醫科大學附屬第四醫院

中醫科主任、教授 于景獻