重慶萬州地區番茄品種比較試驗

杜紀艷，冉瑞碧，鄒瑞昌，王遠全，王愛民，王險峰

（重慶市萬州區多種經營技術推廣站，404100）

番茄（Lycopersicon esculentumMiller）屬茄科番茄屬[1]，富含維生素及多種無機鹽，營養豐富，風味獨特，有減肥瘦身、消除疲勞、增進食欲、提高對蛋白質吸收、減少胃脹積食等功效。隨著人們生活水平的提高，“三高”問題日益嚴重，人們對蔬菜的消費觀念和需求發生了根本轉變，從簡單的數量需求發展到對營養、風味、外觀的追求，番茄也因此成為日常生活中必不可少和深受喜愛的蔬菜之一[2，3]。而從消費習慣看，大多數人喜歡大紅和粉紅果皮的番茄品種[4]，而較少選擇黃色和紅黃色果皮品種。

近年來，重慶萬州區番茄種植發展十分迅速，但由于本區全年陰雨天氣較多，連作障礙嚴重，致使番茄疫病、裂果等病蟲害發生嚴重。另外，本地現有栽培品種退化嚴重，產量、品質、抗病性不理想，為了篩選出適宜萬州區栽培的品種，促進番茄品種向優質、高產、抗逆性強、商品性好和耐貯運的方向發展，現引進6個品種進行比較試驗。

1 材料與方法

1.1 試驗地點及時間

2014年在萬州區甘寧鎮進行設施栽培，土壤為黏壤土，肥力中等。

1.2 試驗材料

參試品種6個，分別為博雅粉果番茄、博爾特紅果番茄，由海澤拉農業技術服務有限公司提供；格雷紅果番茄，由瑞克斯旺（中國）種子有限公司公司提供；金剛721紅果番茄，由重慶市農科院蔬菜花卉所選育；金利紅果番茄，由北京中農金玉農業科技開發有限公司提供；戴夢得紅果番茄，由大連怡農園藝有限公司提供。以金剛721作為對照。

1.3 試驗方法

采用隨機區組排列，設3次重復，小區面積240 m2。采用營養缽育苗，地膜覆蓋栽培。按1.3 m寬（包溝）作畦，采用單行單株種植方式，株距為0.35 m，每小區700株，單稈整枝。各品種均6月26日播種，7月29日定植。種子處理及苗期管理措施按常規育苗管理方法進行。各品種大田肥水管理、病蟲害防治方法同常規。

1.4 測定項目

從播種開始，記錄各品種生育期，盛果期測定果形、果色、果實硬度、單果質量等，采收結束期統計小區產量。試驗數據使用Excel軟件統計。

2 結果與分析

2.1 不同番茄品種生育期比較

由表1可知，始收期從早到晚依次為博爾特和格雷、博雅、金利和戴夢得、金剛721；采收天數由短至長依次為博爾特和格雷、戴夢得、博雅、金剛721、金利，其中博爾特和格雷最早采收，10月4日即開始收獲，同時兩者收獲期最集中，采收期只有49 d，整個生育期也最短，僅為149 d，有利于商品集中采收、上市，也利于下茬蔬菜搶先上市；金剛721開始采收時間最晚（10月17日），采收期較金利短；金利始收期相對居中，10月11日開始采收，但采收期最長，為66 d，有利于避開采收盛期。

2.2 不同番茄品種植物學性狀比較

由表1可知，6個品種均屬無限生長型，除金剛721和金利外都是早熟品種。相較于金剛721，博爾特果形、果色好，單果質量適中，但果實較軟，不耐儲運；博雅果形好，較耐儲運，粉果，但顏色較博爾特差；格雷果形好，果色橘紅，但表面光澤度好，果型較博爾特、博雅小，耐儲運；戴夢得果形、果色好，果型適中，耐儲運；金利果形、果色均較好，耐儲運。

2.3 不同番茄品種產量比較

由表1可知，早熟品種中，折合667 m2產量博爾特最高，為9 660 kg；格雷次之，為8 680 kg；戴夢得最低，為8 052 kg。中熟品種667 m2產量明顯高于早熟品種，分別為12 600、11 214 kg，其中金剛721產量較金利高一些。

2.4 不同番茄品種抗病性比較

由田間試驗得知，金剛721裂果嚴重，相較金剛721，博爾特果實青肩、裂果現象最為嚴重，抗病性最差；博雅果實青肩、裂果現象較博爾特稍好，但仍較為嚴重；格雷、金利和戴夢得未出現青肩、裂果現象。相對另外4個品種，金利和戴夢得每臺果大小更加一致。

3 討論與結論

適合萬州區栽培的番茄優良品種，應具備優質（果實圓整，色澤亮麗，風味好，畸形果少，裂果少）、多抗性（抗病毒病、葉霉病等主要病害）和豐產等特點[5，6]，本試驗結果表明，早熟品種中，博爾特雖然果形、果色好，產量最高，但抗病性差；博雅果形好，產量居中，抗病性較博爾特強，但果色較博爾特差；格雷果形好，抗病性強，產量居中，但果色不好；戴夢得果形、果色好，大小均勻，抗病性強。中熟品種中，金剛721果形、果色好，產量高，但抗病性差；金利果形、果色好，大小均勻，抗病性強，但產量較金剛721稍差。因此，相較金剛721，金利和戴夢得更適宜在重慶萬州地區推廣。但本試驗只在秋季選擇1個基地進行比較，受土壤情況、氣候、種植季節等影響，6個番茄品種的品種特性可能沒有完全表現出來，因此，需要以后繼續進行試驗驗證。

[1]崔秀敏．基質供水狀況對番茄、甜椒穴盤苗生長特性的影響及其適應機制研究[D]．泰安：山東農業大學，2003：1-2．

[2]孫中峰，陳秀麗，曹霞，等．日光溫室早春茬番茄品種比較試驗[J]．北方園藝，2011（14）：48-50．

[3]賀超興．設施番茄栽培[M]．北京：中國農業科學技術出版社，2006：1-2．

[4]高華山．高寒區棚室越夏硬果型番茄品種比較研究[J]．河北北方學院學報：自然科學版，2008，24（6）：42-44．

[5]汪潔，潘紅，楊春艷．上海地區春番茄品種比較試驗[J]．上海蔬菜，2012（3）：24-26．

[6]劉杰才，蔣成鋼，楊正榮，等．保護地番茄新品種比較試驗[J]．內蒙古農業大學學報，2007，28（3）：86-89．