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故鄉的記憶

2015-03-16 08:41:16夏群
林業與生態 2015年2期

夏群

『泉潭』

我的心中一直隱藏著一滴沉睡的水,那滴水是我離開故鄉的時候,存放進去的念想。多少年來,我一直在尋找一個可以盛放這滴水的潔凈容器,結果總是勞而無獲。

連綿群山環抱,隱約在竹林里,自成一片風景獨好的人間仙境,是我那魂牽夢繞如詩如畫的村莊。

青草長碧水蕩的清晨,村莊的上空緩緩升起散而不斷的裊裊炊煙,給村莊蒙上了一層神秘的面紗。仿若是從遠古的琵琶聲中走出來披著輕紗的婉約女子,立在溪水淙淙的岸邊,將無邊的春意灑開。

炊煙順著溫柔的風,飄向村莊的西北邊。小村的出口就在西北邊,有一個陡峭、連綿的山將喧囂的市井聲與小村阻隔開。小山上松樹密集,山腳下有一條蜿蜒著通向村外的土公路,宛如小村一身翠衣上的灰白紐帶。土公路的下方是一片蔥郁的竹林,竹林里布滿了各種蕨類植物和藤條枝蔓。

松樹林和竹林之中有一幽深的泉潭,那是由四周那些泉眼里經久不息流淌出來的地下泉形成的。一股股清冽而細小的涌泉,汩汩往上冒著,若能澄心靜耳,還能聽得到它們發出的詩意驚嘆,仿若是大山深處流淌出來的原始樂聲。

泉潭的形成時間雖然追溯不到具體的時間了,或者比我們的村莊更久遠。泉潭位于竹林的下方,介于竹林和一片桃樹林的中間,它是小村的心臟,汩汩的泉水聲,就是小村的心跳聲。

泉潭里的水清澈甘甜,沒有雜質,適合飲用。泉潭離村莊中心較遠,所以很少有人來提水飲用。我家的飲用水一直從泉潭提取,因為父親是個老茶客,對水質比較講究,泉潭里的水能夠極大程度地激發茶的活性,用泉潭之水燒煮的飯菜似乎也更為可口。

家里的廚房里,備有一口兩人才能合抱過來的大缸,專門用來盛放從泉潭里擔回來的水。母親總要挑著兩個塑料桶去泉潭,而我就成了她的小跟班。我之所以跟著母親,是為了觀看沿途以及泉潭四周的風景,或是為了與幾朵野花或是與一只紅色的蜻蜓交談,還有竹林中那些只聞其聲不見其身的野雞,也一直挑逗著我想一睹真容的欲望。

父親每天從小鎮結束工作后,喜歡坐在院子里的香椿樹下,閑適地喝著茶,翻看著當天的報紙,或者是他心愛的舊書,享受著那種秘而不宣的好時光。

不記得是哪一年了,大旱,小村前那口渾黃的池塘都見了底,只剩下幾個盆大的小坑洼,好像池塘最后幾滴未千的淚滴。大魚小蝦們變成了各家餐桌上的美食,皸裂的池塘成了孩子們的游樂場。很多人家挖掘的水井水位也急速下降,變得渾黃,不能再繼續飲用。

泉潭的下圍有個缺口,水滿自溢。干旱之后,泉潭里的水位稍有下降,但是不明顯,于是,泉潭成了小村一大部分人的飲水之源。

從那之后,人們意識到泉潭的重要性,對泉潭底部的淤泥與樹葉進行了一次清理,用水泥與石塊將泉潭四周的邊沿進行了加固,并將泉潭下方那個沼澤進行了挖掘,形成了一個小小的池塘。漸漸地,那些婆婆嬸子們都來這個小池塘洗衣,這樣的水洗出來的衣服更為潔凈出色。

那年,我們離開小村前往城市定居,我和父親最后一次去擔水。

我問父親:爸,再也沒有哪里的水有泉潭的水好喝了吧?你以后喝茶怎么辦?父親當時的回答我已記不清了,只記得他當時注視泉潭的目光專注而深情。

泉潭還安好地存在于小村,但是我知道,我已經失去它了,同時失去的,還有永遠無法復制的單一而澄凈的鄉村生活。

『茶園』

我家擁有一些茶樹。

小村南邊的山叫天山,在周邊的山中最高,這大概是它叫做天山的緣由。天山雖有其名,海拔卻也不過40。米,我曾經很多次爬上過天山頂,坐在那個大石頭上遙望落日和遠方。我們的祖輩在天山腳下開墾了一大片山,整整齊齊地栽上了茶樹。谷雨清明時節采摘的頭茶,一叫一芽,個頭勻稱,湯色青碧,口感清甜,家里是舍不得喝的,每年采下來炒制好,都會拿去集市上賣掉。

頭茶采完,生長出來的二茬茶,二葉一芽,雖不如頭茶好看,肉質卻更飽滿,湯色更加醇厚,家里也是舍不得喝的,往往都是拿來贈送、招待親朋好友。

三茬茶因為時間、氣溫的原因,長勢很快,四葉無芽,苦澀味較重,炒制的時候要掐斷,使勁揉捻,才能有品相。然而三茬茶卻最出汁水,在田野里做事的鄉親,抓上一把,放在茶壺里,泡開的汁水青碧中透著暖黃,夠喝整個下午。

我喜歡采茶,因為手巧且有定力,相同的時間,我會和母親采的一般多,采茶的時候又更偏愛采二茬茶。頭茶太小,像雀舌,又像初生的嬰兒,讓人不忍心采摘。二茬茶稚氣未脫,卻又朝氣蓬勃,多像那時候的自己。

在周六周末的早晨,吃過早餐,帶上一壺水,穿過光潔的田埂和樹木夾道的小徑,歡心滿滿地去往茶園。日上三竿的時候,帶著半籃子茶葉下山回家,不忘在曬谷場邊采上一些剛剛開放的金銀花,摻入茶葉里。金銀花可以和茶葉一起炒制,一起沖泡,清火的同時讓茶香與花香相融,自是一番好滋味。

父親炒制茶葉的手藝很純熟,我一直認為他炒制的茶葉品相好,沖泡出來也格外清香。父親不建議我們喝茶,但也不阻攔。每次他炒制好后,我都喜歡用透明的玻璃杯,泡上寥寥可數的幾片茶,外加一朵金銀花,我很享受茶葉在透亮的杯與澄凈的水中舒展的過程。

多年以后,我漂泊在離家很遠的南方。離家的時候,母親含著眼淚給我打點行李,各種自家制作的小吃,還有一罐父親都沒有舍得喝的清明茶。很多個想家的夜晚,我坐在上鋪,泡一杯故鄉的清明茶,盯著在水中舒展的茶葉,任由思緒穿過我與故鄉的距離,想象著家的溫暖和茶園的景象時,都會淚流滿面。再喝一口甘甜清香的茶湯,心中又被一股暖一叢軟包裹著,那些疲憊、委屈、思念,都在那口茶湯里消融了。

如今的我,飲用的東西越來越多,咖啡、各式各樣的花茶以及各地的名茶,但是再也沒有哪一種能像家鄉的茶給我的感覺入心入肺了,也沒有哪一種飲品喝了能夠消融我穿梭紅塵時身心的疲憊。時隔多年,我仍然清晰地記得,我家茶園里有茶樹108棵,一共10行,最大的那棵茶樹邊有一塊大石頭,整個茶園呈一個傾倒的T型。endprint

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