如何實(shí)現(xiàn)化妝課堂教學(xué)內(nèi)容與工作任務(wù)的對(duì)接

于竺平

摘 要：職業(yè)教育要培養(yǎng)強(qiáng)技能的實(shí)用型技能人才。《化妝造型》教學(xué)內(nèi)容與工作任務(wù)的對(duì)接。

關(guān)鍵詞：課堂教學(xué)內(nèi)容 工作任務(wù) 對(duì)接

職業(yè)教育要培養(yǎng)強(qiáng)技能的實(shí)用型技能人才，課程體系的建設(shè)就必須依據(jù)企業(yè)的典型工作任務(wù)來(lái)進(jìn)行，那么，我們的教育教學(xué)就必須以工作任務(wù)為導(dǎo)向，開(kāi)設(shè)符合地方經(jīng)濟(jì)、學(xué)校和學(xué)生需要的課程，促進(jìn)教學(xué)與產(chǎn)業(yè)對(duì)接、學(xué)校與企業(yè)對(duì)接、專業(yè)設(shè)置與崗位對(duì)接、教材內(nèi)容與崗位任務(wù)對(duì)接、評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)與行業(yè)的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)接、教學(xué)過(guò)程與生產(chǎn)過(guò)程對(duì)接的課程體系建設(shè)。

筆者學(xué)校在《化妝造型》的教學(xué)中就存在這樣的現(xiàn)象：教師按照教材的目錄逐一講授，最終學(xué)生可以完成一個(gè)整體的造型。但學(xué)生步入工作崗位后，卻無(wú)法適應(yīng)企業(yè)要求，企業(yè)要重新進(jìn)行崗前培訓(xùn)，這讓學(xué)生很有挫敗感，他們會(huì)質(zhì)疑學(xué)校學(xué)學(xué)習(xí)的有效性，明明都學(xué)過(guò)了，為什么到了工作崗位就都用不上了？針對(duì)這種狀況，教師可結(jié)合企業(yè)的實(shí)際崗位任務(wù)，將學(xué)習(xí)內(nèi)容與實(shí)際崗位任務(wù)進(jìn)行整合。下面以《化妝造型》課程中“面頰的修飾——涂腮紅”一課為例，對(duì)如何實(shí)現(xiàn)化妝課堂教學(xué)內(nèi)容與工作任務(wù)的對(duì)接談個(gè)人的一點(diǎn)想法。

一、備教材備學(xué)生，做好課前準(zhǔn)備

本次授課對(duì)象為美容美發(fā)與形象設(shè)計(jì)專業(yè)一年級(jí)學(xué)生：她們喜歡化妝，化妝的效果創(chuàng)新大膽，多數(shù)學(xué)生對(duì)未來(lái)到影樓做一名化妝師充滿期待；喜歡老師示范化妝，對(duì)化妝操作具有濃厚的興趣；不喜歡上化妝理論課；與客人溝通交流的意識(shí)比較弱；學(xué)生掌握了化妝基礎(chǔ)知識(shí)，對(duì)局部化妝修飾技巧有一定解，但有的學(xué)生化妝技巧掌握得不扎實(shí)，有的學(xué)生審美標(biāo)準(zhǔn)沒(méi)有明確的定位。

本次授課使用的教材為姜永清老師主編的《美容與造型》教材，該教材理念先進(jìn)、體系科學(xué)、結(jié)構(gòu)合理、適合中等職業(yè)教育的教與學(xué)。本課選自第九章第五節(jié)面頰的修飾——涂腮紅。筆者認(rèn)為，現(xiàn)在教學(xué)內(nèi)容的選擇重在體現(xiàn)“用教材教，而非教教材”的理念，因此，結(jié)合教學(xué)對(duì)象及未來(lái)崗位的應(yīng)用要求，筆者對(duì)教材做了相應(yīng)處理：面頰的修飾——涂腮紅是修飾臉型及各種妝型的必用技巧，是化妝的基礎(chǔ)是鋪墊，教材中這部分講述了標(biāo)準(zhǔn)腮紅的位置以及腮紅暈染的步驟及方法，可以滿足學(xué)生對(duì)所學(xué)的技能的應(yīng)用，擴(kuò)大學(xué)生的知識(shí)面，提高學(xué)生的化妝能力，因此這部分應(yīng)保留；為了使我們的教學(xué)與社會(huì)與生活同步，筆者增設(shè)了“特殊腮紅的設(shè)計(jì)及涂抹”作為本課的拓展練習(xí)的內(nèi)容，包括了婚紗造型中的可愛(ài)腮紅涂抹及禮服造型的酷感腮紅涂抹，以讓學(xué)生掌握最新的化妝技能。

根據(jù)學(xué)生及教材的特點(diǎn)，筆者擬定了教學(xué)策略：課前先讓學(xué)生觀看彩妝圖片培養(yǎng)學(xué)生的審美能力；課堂上運(yùn)用多種教學(xué)方法，使學(xué)生學(xué)懂、學(xué)會(huì)、弄清、弄透教學(xué)內(nèi)容，注重培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力、溝通能力；在教學(xué)中充分體現(xiàn)學(xué)生的主體作用，讓學(xué)生都動(dòng)起來(lái)，學(xué)會(huì)學(xué)以致用，培養(yǎng)學(xué)生舉一反三的能力，讓學(xué)生向著更高層次、有創(chuàng)新、有應(yīng)變能力的方向發(fā)展，培養(yǎng)和發(fā)展學(xué)生的職業(yè)能力。

二、結(jié)合學(xué)生特點(diǎn)，謀化教學(xué)策略

著名教育家陶行知說(shuō)過(guò)：“好的先生不是教書(shū)，不是教學(xué)生，乃是教學(xué)生學(xué)”。本課在以工作任務(wù)為導(dǎo)向課程體系的指導(dǎo)下，以學(xué)生為主體，教師為學(xué)生的引導(dǎo)者、輔助者和提供者。在教學(xué)中采用了多種教學(xué)方法。

一是小組討論法，學(xué)生通過(guò)小組討論，合作學(xué)習(xí)，取長(zhǎng)補(bǔ)短，以激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)造力。

二是師生合作法，在教師的控制和引導(dǎo)下，學(xué)生在每一環(huán)節(jié)中分組討論、分析、歸納，提高學(xué)生綜合能力，發(fā)展創(chuàng)造性思維。

三是采用情境教學(xué)法。為提高學(xué)生自主學(xué)習(xí)的主觀能動(dòng)性，體現(xiàn)學(xué)生在教學(xué)過(guò)程中的主體作用，變“要我學(xué)”為“我要學(xué)”，可采用情境教學(xué)法：創(chuàng)設(shè)情境，激發(fā)學(xué)生興趣和探究心理，讓學(xué)生以化妝師的身份為顧客化妝服務(wù)，樹(shù)立正確職業(yè)觀。

四是任務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)法。將工作情境中“婚紗影樓顧客的著裝不同如何涂抹腮紅”這一工作任務(wù)交給學(xué)生，讓他們結(jié)合本節(jié)課的知識(shí)來(lái)完成。這樣使學(xué)生成為學(xué)習(xí)中的主角，而教師則轉(zhuǎn)換為引導(dǎo)者、教學(xué)服務(wù)者，更好地激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)他們的“關(guān)鍵能力”。

五是四階段教學(xué)方法：通過(guò)理論傳授、技能指導(dǎo)、實(shí)踐操作、研討總結(jié)四階段，把課堂教學(xué)從重知識(shí)的傳授轉(zhuǎn)向重能力的培養(yǎng)，進(jìn)而達(dá)到提高、創(chuàng)新的目的，使學(xué)生不但要“知其然”還要“知其所以然”。

三、結(jié)合實(shí)際，讓教學(xué)內(nèi)容與工作任務(wù)全面對(duì)接

為使教學(xué)內(nèi)容與工作任務(wù)全面對(duì)接，本次課采用了如下步驟：

第一，教學(xué)以影樓每日早會(huì)的形式——手語(yǔ)歌《感恩的心》開(kāi)始本課，然后是彩妝圖片播放欣賞，培養(yǎng)學(xué)生對(duì)美的感受，強(qiáng)化學(xué)生對(duì)職業(yè)的感知。

第二，為激發(fā)學(xué)生探究的好奇心和學(xué)習(xí)的興趣，讓學(xué)生深刻體會(huì)本課的內(nèi)容，讓學(xué)生在輕松的氣氛中進(jìn)入到學(xué)習(xí)中，課前讓學(xué)生為班級(jí)一名同學(xué)化妝，課上讓學(xué)生觀察妝面與平日有什么不同？這樣可以讓同學(xué)們踴躍回答，把注意力集中到同學(xué)的化妝和腮紅。

第三，針對(duì)教學(xué)重點(diǎn)，進(jìn)行直觀的示范講解。教師先對(duì)技能方面的知識(shí)做示范講解，讓學(xué)生對(duì)所學(xué)知識(shí)能夠看得見(jiàn)、摸得著、學(xué)得進(jìn)、記得牢。教師采用四階段教學(xué)法示范講解標(biāo)準(zhǔn)腮紅的位置，引導(dǎo)學(xué)生觀察彩妝圖片并討論，師生共同總結(jié)標(biāo)準(zhǔn)腮紅的位置。此后，教師播放錄像，學(xué)生觀看，思考和總結(jié)涂抹腮紅的方法，總結(jié)操作中的注意事項(xiàng)，并告知學(xué)生腮紅涂抹的國(guó)家技能考核標(biāo)準(zhǔn)。

第四，學(xué)生把講授內(nèi)容經(jīng)過(guò)自己分析、理解融會(huì)貫通，然后自己從實(shí)踐中去訓(xùn)練，驗(yàn)證其實(shí)際效果。學(xué)生根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)腮紅的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，兩人一組進(jìn)行練習(xí)，一人為模特一人為化妝師自主練習(xí)，教師巡視指導(dǎo)。練習(xí)結(jié)束，師生共同探討存在的問(wèn)題及解決辦法。然后模特和化妝師互換再進(jìn)行練習(xí)。

第五，為使學(xué)生更客觀地認(rèn)識(shí)自己的操作能力，確定自己努力方向，在所有學(xué)生練習(xí)結(jié)束后，將所有學(xué)生作品呈現(xiàn)，讓學(xué)生根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)腮紅評(píng)價(jià)表進(jìn)行自評(píng)、互評(píng)。教師則根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行點(diǎn)評(píng)并強(qiáng)調(diào)操作中的注意事項(xiàng)，指導(dǎo)、改正直至達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。

第六，教師進(jìn)一步引入工作任務(wù)——影樓顧客穿婚紗或者禮服我們?cè)撛鯓訛樗磕ㄈt？這是將來(lái)工作崗位典型任務(wù)，有實(shí)用價(jià)值，通過(guò)此任務(wù)，可使學(xué)生明確崗位要求和能力要求，從而使教學(xué)內(nèi)容與職業(yè)崗位對(duì)接。為讓學(xué)生能順利完成這個(gè)任務(wù)，同時(shí)為開(kāi)闊學(xué)生的視野，教師首先播放一組特殊腮紅的圖片以拓寬學(xué)生視野，為設(shè)計(jì)創(chuàng)意腮紅作鋪墊。然后，設(shè)計(jì)兩個(gè)層級(jí)的技能訓(xùn)練項(xiàng)目。基礎(chǔ)技能訓(xùn)練項(xiàng)目：新娘結(jié)婚當(dāng)天要換多套服裝，化妝師必須根據(jù)服裝造型為新娘迅速改妝，請(qǐng)每組回去設(shè)計(jì)三款以上服裝和妝型匹配；提高技能訓(xùn)練項(xiàng)目：為參加化妝秀表演的模特，設(shè)計(jì)一款創(chuàng)意腮紅。這樣的設(shè)計(jì)更能體現(xiàn)教學(xué)內(nèi)容與工作任務(wù)的全面對(duì)接。

四、及時(shí)總結(jié)反思，不斷促進(jìn)教學(xué)內(nèi)容與工作任務(wù)緊密對(duì)接

每次課結(jié)束后，教師要及時(shí)進(jìn)行總結(jié)反思，不斷改進(jìn)。筆者認(rèn)為，要讓教學(xué)內(nèi)容與工作任務(wù)全面對(duì)接，在教學(xué)中就要遵循以工作任務(wù)就導(dǎo)向，以能力為本位，突出教學(xué)的應(yīng)用性，以貼近生活、貼近崗位實(shí)踐為出發(fā)點(diǎn)，貫徹“以人為本”“以學(xué)生的學(xué)習(xí)能力為本”的人性化教育理念，積極創(chuàng)設(shè)教學(xué)情境，讓學(xué)生開(kāi)展“自主發(fā)現(xiàn)、自主探索”式學(xué)習(xí)，充分發(fā)揮學(xué)生的主動(dòng)性與創(chuàng)造性。

具體到《化妝造型》教學(xué)來(lái)說(shuō)，就是要讓學(xué)生在實(shí)踐中領(lǐng)會(huì)涂腮紅的操作要領(lǐng)，把知識(shí)轉(zhuǎn)化為智能，有利于學(xué)生逐步深入學(xué)習(xí)，提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)化妝的能力、應(yīng)變能力、分析妝型的能力，同時(shí)也提高學(xué)生在未來(lái)崗位的競(jìng)爭(zhēng)力。

（作者單位：大連女子職業(yè)中專）