馬鈴薯栽培技術要點

摘要：馬鈴薯是重要的糧食作物之一，是人們餐桌上的常客，深受人們喜愛。科學合理的馬鈴薯栽培技術是保證馬鈴薯高產豐收的基礎，本文主要介紹了馬鈴薯栽培技術，分別從馬鈴薯的品種選擇、地塊選擇、施足基肥、催芽、合理密植和田間管理幾個方面進行闡述。

關鍵詞：馬鈴薯；栽培技術；要點

中圖分類號： S435.32 文獻標識碼： A DOI編號： 10.14025/j.cnki.jlny.2015.02.056

1品種選擇

選用良種是馬鈴薯高產的關鍵環節，也是保證馬鈴薯高產豐收的最基本保障。馬鈴薯品種選擇主要把握以下幾個方面的內容：一是因地制宜選種十分關鍵，必須選擇適合當地環境的馬鈴薯品種；二是要選擇抗病蟲害能力強、生命力旺盛、抗逆性強的品種，降低馬鈴薯發生病蟲害的幾率，保證馬鈴薯質量及產量；三是種薯選用要盡量選擇形狀規則，表面光滑的健康種薯，發現劣質種薯和霉變腐爛的種薯一定要丟棄。

2地塊選擇

馬鈴薯不適合連作，地塊選擇：一是建議要實行輪作。馬鈴薯的生物特性是不耐連作，一般情況下建議選擇2～3年內沒有種植過茄科作物和馬鈴薯的地塊。馬鈴薯對于連作十分敏感，如果連作會增加馬鈴薯發生病蟲害的幾率，也會因土壤養分缺失而導致馬鈴薯植株發育不良，影響馬鈴薯的產量和質量；二是要選擇地勢平坦，土壤疏松，排灌條件好，富含有機質的土壤。因為馬鈴薯是塊莖繁殖，必須要選擇有利于馬鈴薯塊莖膨大的土壤環境，保證馬鈴薯質量。

3施足基肥

馬鈴薯的塊莖在土壤中發育和繁殖需要大量的養分，馬鈴薯植株的生長也需要大量的養分供應，施足基肥是保證馬鈴薯塊莖發育正常、植株健康生長的關鍵環節。在合理施肥的基礎上，要施足基肥，保證馬鈴薯塊莖正常發育，在肥料三要素當中，要偏施鉀肥，磷肥最少，氮肥多于磷肥。施足基肥對馬鈴薯增產起著重要的作用，基肥建議以腐熟的堆廄肥和人畜糞等有機肥為主，配合磷、鉀肥施用即可。

4催芽

馬鈴薯催芽可以保證馬鈴薯高產豐收，同時降低病蟲害發生幾率，對于提高馬鈴薯產量具有現實意義。在播種前開展催芽工作還可以淘汰爛薯，減少了馬鈴薯出土后病株的數量和缺苗斷苗的情況，并且有利于保全苗和壯苗，保證出苗質量。

5合理密植

馬鈴薯的產量與種植密度密切相關，合理密植講究的是通過合理安排馬鈴薯株距和行距，讓馬鈴薯植株吸收最合理的光照和養分。確定密度必須考慮群體產量與個體產量兩個因素的協調統一，合理密植就是要使單位面積內有合理的群體結構，既能使個體發育良好，又能發揮群體的增產作用，以充分利用光能、地力，從而獲得高產。

6田間管理

馬鈴薯的田間管理主要從查苗補苗、中耕培土、中耕除草及病蟲害防治幾個方面入手。

6.1查苗補苗

馬鈴薯出苗后，首先要及時查苗、補苗，如果發現病株，建議及時拔除補植，以保全苗、壯苗。為了做好補苗工作，農戶應該在播種時就將多余的健康薯塊種植在地頭，為補苗做準備。對于缺苗的地方要將病株或腐爛在土壤中的塊莖挖出帶離田間，并將周圍的土壤挖掉之后再進行補苗，以免新苗感染病害。

6.2中耕培土，中耕除草

中耕培土是馬鈴薯田間管理的一項重要措施，有利于馬鈴薯的高產豐收。結薯層主要分布在10～15厘米深的土層里，疏松的土層有利于根系的生長發育和塊莖的形成膨大。中耕培土的時間、次數和方法，要根據各地的栽培制度、氣候和土壤條件決定。春馬鈴薯播種后，容易形成地面板結和雜草叢生，所以出齊苗后就應及時中耕除草。第二次中耕在苗高10厘米左右進行，這時幼苗矮小，淺鋤既可以松土滅草，又不至于壓苗傷根。在春季干旱多風的地區，土壤水分蒸發快，淺鋤可以起到防旱保墑作用。現蕾期進行第三次中耕淺培土，以利匍匐莖的生長和形成。在植株封壟前進行第四次中耕兼高培土，以增加結薯層次，多結薯、結大薯，防止塊莖暴露曬綠，降低食用品質。

及時的中耕除草可以減少雜草對土壤養分的吸收，減少土壤中養分以及水分的消耗，增強土壤的通透性，促進馬鈴薯根系發育，促進薯苗的健康生長。

6.3病蟲害防治

馬鈴薯病蟲害種類繁多，這里介紹幾種比較常見的病蟲害防治方法。晚疫病是馬鈴薯生長期的主要病害之一，多雨年份發生嚴重，防治該病可選用72%杜邦克露可濕性粉劑500倍液或58%瑞毒霉錳鋅可濕性粉劑500～600倍液噴灑；病毒病在馬鈴薯成株期容易感染，防治方法：選用脫毒馬鈴薯種薯是生產上最有效的辦法；環腐病于馬鈴薯開花以后癥狀明顯，防治方法：嚴格檢疫，嚴防調運病薯。防止切刀傳染，可用2%升汞液、5%石灰水、高錳酸鉀或福爾馬林溶液擦刀。

瓢蟲主要為害馬鈴薯的葉片，可用2.5%功夫乳油4000倍液或2.5%溴氫菊酯3000倍液等噴霧防治；防治蚜蟲可用20%的樂果乳劑800倍液噴霧；地下害蟲如蠐螬、地老虎、金針蟲等，其防治方法大致相同，也可采用如下防治方法：發生期用90%敵百蟲800～1000倍液或75%辛硫磷乳油700倍液澆灌。

7結語

以上是筆者總結的馬鈴薯栽培技術要點，但要想保證馬鈴薯高產豐收單靠以上幾點還遠遠不夠，本文僅供大家參考，也希望讀者提出寶貴意見。

參考文獻

[1] 孫麗娟. 馬鈴薯高產栽培與病蟲害防治[J]. 農民致富之友. 2011，（09）.

[2] 黃開杰，唐愛麗. 馬鈴薯高產栽培與病蟲害防治[J]. 農民致富之友，2012，（21）.

作者簡介：郭志學，中專學歷，公主嶺市懷德鎮農業站，中級農藝師，研究方向：農業技術推廣。endprint