畜牧業溫室氣體排放及其減排研究進展

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專題論述

畜牧業溫室氣體排放及其減排研究進展

張帆,刁其玉*

(中國農業科學院飼料研究所/北京市奶牛營養學重點實驗室，北京 100081)

[摘要]溫室氣體排放是造成當今全球氣候變暖的重要原因，而畜牧業中的溫室氣體(CO2、CH4、N2O等)特別是反芻動物中甲烷的排放是造成溫室氣體排放量增加的重要因素。大量溫室氣體的排放不僅加劇了溫室效應，同時也造成動物飼料營養成分的損失和畜舍內環境的污染。本文綜述了畜牧業溫室效應的發展狀況及減排影響的研究進展，以期為畜牧業的綠色發展提供參考。

[關鍵詞]畜牧業；溫室效應；減排；甲烷；二氧化碳

2009年12月7日，192個國家的環境部長和各種官員在丹麥首都哥本哈根召開了引人關注的聯合國氣候會議。這次會議對全球氣候變化將產生決定性的影響，被譽為“拯救世界的最后一次機會”的會議，其中一個重要議題就是像中國、印度這樣的發展中國家如何控制溫室氣體排放。

溫室效應(Greenhouse effect)是指因為太陽的短波輻射透過大氣到達地面，地球表面吸收太陽輻射可見光之后，地表受熱后向外放出的大量長波熱輻射線被大氣中溫室氣體吸收，影響了低層大氣和地表溫度，使其升溫，形成類似農業中培育作物的溫室，稱為溫室效應[1]。自工業革命以來，人類大量利用各種化工燃料，向空氣中釋放大量的二氧化碳、甲烷、氧化亞氮、臭氧、氯氟烴等造成溫室效應的氣體，已造成全球氣候變暖等一系列嚴重問題。……