中小型面粉企業的現狀及發展前景

高云鵬

河北省鹽山縣　061300

中小型面粉企業的現狀及發展前景

高云鵬

河北省鹽山縣061300

中小型面粉企業是指日加工能力為60～180t麥/d的面粉企業，在全國數量龐大，與五得利、古船等特大型和大型面粉企業相比，大多存在著產品品種單一、質量不穩定、開工率低等現象。但是也有一部分中小面粉企業干得風起云涌，在部分地區的市場占有率和企業的盈利能力絲毫不落后于大型制粉企業。中小型企業靠什么在市場中生存發展呢？筆者根據了解的情況向大家介紹一下。

1　概況

以河北、山東為例，中小型面粉企業大多坐落在交通便利的農村或小鄉鎮，由農村小加工機組經過長期發展及技術改造發展起來，擁有相對穩定的用戶群體。制粉設備主要由8～12臺復式磨粉機和2～4臺高方平篩組成；制粉工藝基本達到了中長粉路的工藝系統設置。與大型企業制粉工藝相比，其系統設置較簡單，物料分配粗放，產品質量略低，并且不具備配麥配粉條件，生產管理及技術力量薄弱，產品穩定性遠低于大型面粉企業。

2　優勢

與大型面粉企業相比，中小型面粉企業有沒有優勢，能否在市場競爭中占據一席之地呢！答案是肯定的。中小型面粉企業的優勢主要體現在以下幾個方面。

1）投資少。新建一中小型面粉生產線的單位產能投資額比建一大型或特大型面粉生產線的單位產能投資額要低1/3～3/4。如果利用舊廠房、舊設備經過維修改造，則投資更低。大部分中小型面粉企業老板都是從小機組、小型廠一步步走來，在升級改造時自有資金比例較高，甚至有的投入全部是自有資金，因而企業的銀行還貸及還息的負擔較低，產品成本中貸款及利息成本遠低于大型面粉企業。……