淺談生物教學中的科學素質教育

胡方清

在高考分數被過分重視的背景下，對學生進行生物科學素質教育，是一個長期以來被人們忽視的問題。在生物教學中，怎樣對學生進行科學素質教育，是擺在我們面前的新課題。筆者是一個進校五年的實驗教師，同時又兼有三個班的生物教學任務。筆者結合自己在實驗和課堂教學中的實踐，談談自己在這方面的認識。

在生物教學中，培養學生實事求是的嚴肅的科學態度是非常必要的。生物是一門建立在實驗基礎之上的自然學科，現代生物科學的發展尤其依賴科學實驗。很多知識是人們通過觀察和實驗而獲得的。并從生物客觀實體出發，指導學生在課堂上或者課外，對生物體和生物的現象進行系統有序的觀察、實驗并實事求是得出結論。這樣，學生不但學到了有關知識，而且認識到生物科學研究的方法和過程，進而培養實事求是的嚴肅的科學態度。

如，在學習滲透作用時，筆者積極引導學生親自動腦動手設計實驗來驗證滲透作用。學生從淘寶網買來了玻璃紙，并準備好其它相關的材料和用具，親自設計并動手制作滲透裝置，觀察和總結滲透現象。通過這個同學們自己設計的實驗，既驗證了滲透作用的正確性，也能鞏固學生對滲透作用的理解記憶和有關技能的掌握。這樣學生不僅學得了知識，而且還了解了生物學的基本研究方法和手段，這種獲取知識的途徑有利于培養學生解決實際問題的能力和實事求是的科學精神。

努力變結論式教學為過程式教學，培養學生不斷求索的創造性精神。傳統的生物學教材，是按純生物科學的理論體系框架結構編寫的。過分強調了教材的系統性、理論性，忽視了教材的實踐性、可讀性和趣味性。長期以來，生物教學基本上屬于一種結論式教學模式。教學方法總是擺脫不了注入式、填鴨式和滿堂灌，極大地限制了學生創造力的形成和提高。因此，我們必須變結論式教學為過程式教學。教師根據教材的基本內容，首先，分步提出系列問題，讓學生帶著問題去觀察、去實驗、去探求新知識。在觀察、實驗的過程中，師生討論或教師講授，進而得出科學的結論。然后，讓學生利用這些知識去分析問題、解決問題，靈活應用到生活、生產實踐中去。在過程式教學中，我們可以指導學生摸索學習方法，尤其是還能培養學生的創造性思維能力，提高他們的創造力。根據創造性思維的能動性特點，培養學生勇于更新舊有的生物學概念，對未知生物學知識進行探索和發現，勇于超越一般的思維邏輯，大膽而靈活機動的進行聯想、想象、猜測、甚至是幻想，從而達到培養學生的創造性思維能力和提高創造力的目的。

如，在學習植物的向光性這個知識點，同學們用教室陽臺上和家里的盆栽親自動手實驗。有的學生將盆栽放在窗戶里，有的學生利用廢舊紙盒罩住整個植株，在一側開個孔。20天后，消息反饋，學生處理的植株都向光源彎曲生長了。在學習了“植物根的向地性生長和莖的背地性生長”這個現象后，學生自發開始設計實驗。有的將花生幼苗橫放在教室陽臺上的花盆里，觀察并記錄，一個星期后還輕輕的扒開根部的土，看根是否向地生長。筆者所在的學校沒有制作MS培養基的條件，有的學生甚至將小麥直接橫放在了果凍表面培養。雖然最后果凍霉變，小麥沒有發芽生根，在解決實際問題的時候遇到了意想不到的問題。

這樣，學生在這種過程式的學習過程中，既學到了有關生物科學知識，學會了一些基本技能，訓練了自學、觀察、試驗、及思維能力，同時又極大地調動了他們創造性的發揮，在不知不覺中培養了學生不斷探求新知識、新領域的科學精神。

尊重生物科學事實，培養學生唯物辯證的科學世界觀。在生物科學中，處處都能體現辯證唯物主義觀點。生命是物質的，是自然界中物質存在和物質運動的高級形式。一切生命現象和生命活動，都是在不斷地運動、發展和變化的。生物之間、生物與非生物之間，既相互聯系又相互制約。這就要求我們在教學中，向學生傳授知識的同時，應不失時機地對學生進行辨證唯物主義教育，幫助他們樹立起科學的世界觀和方法論。

如，在學習《細胞》時，通過細胞的化學組成成分、細胞的復雜結構、細胞的生命活動、細胞的分裂等生物學事實，強調生命結構的物質性，讓學生理解生命的物質性、結構性和運動性，生物界與非生物界在物質上的統一性，培養學生的唯物主義觀點，破除唯心主義觀點，拿起有力的科學武器與法輪功之類的封建迷信活動做斗爭。在《生命的起源和生物的進化》《生物與環境》兩章教學中，通過生命的起源、生物的進化和生態系統等生物知識的學習，使學生了解生物由低等到高等、由簡單到復雜、由水生到陸生的宏觀演化過程。通過高中生物教學，學生可從生物器官的變態、生物群落的演變、生態系統內食物鏈、食物網、能量流動和物質循環的復雜變化，不同生態系統的動態平衡和破壞中，受到生物辯證科學思想的熏陶與教育，理解生物的不斷發展變化。學生可以通過生物的結構與功能、生物的局部與整體、遺傳和變異、生物間的協作與斗爭、生物與環境的相互依存和制約等科學事實，理解事物的對立統一、一般與特殊、量變和質變、否定與否定之否定等辯證關系，強化了學生的辯證觀點。我們在教學中只要注意引導學生，對這些大量的科學事實的辯證復雜關系進行分析，就能很好地培養學生科學、系統的唯物辯證觀和方法論。

重視從理論認識向實際運用的轉化，培養學生理論與實踐相結合的科學原則。在教學中，我們一方面向學生傳授生物知識和學習方法，另一方面更要注意引導學生靈活運用知識，指導實踐活動，解決實際問題。要促使學生的理論知識向實際運用轉化，使其靈活運用所學知識，去分析問題，解決問題，去解釋自然界的各種生命現象，去說明工農業生產、生命科學研究中的有關生物學問題，去分析日常生活中的生物學現象，去設計具有創造性的新試驗，去考察大自然中千姿百態的生命現象，這些都是從理論認識向實際運用轉化的重要途徑和方法。在生物教學中，我們注意這些途徑和方法的有機結合、交替使用，不僅能增強學生知識運用的能力，更重要的是訓練和增強培養學生把理性認識運用于實際的意識。

如，在學習了《內環境穩態的重要性》這一節后，學生對家人體溫的日變化規律進行了實際的調查。在學習了《傳統發酵技術的應用》后，學生自己動手制作果酒、腐乳和泡菜，并與同學和家人一起品嘗。在學習了《植物有效成分的提取》后，學生自己提取得到了玫瑰精油。這樣，理論與實踐相結合的科學原則，在學生的心田里深深的扎下根。

總之，我們作為一名二十一世紀的生物教師，在教學中，要通過科學的途徑和有效的方法，努力引導學生學好生物學知識，潛移默化地培養和提高學生的科學素質，不斷提高教學質量。