商務英語課程真實素材的應用標準

蔣　悅

(嶺南師范學院外國語學院, 廣東 湛江 524038)

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商務英語課程真實素材的應用標準

蔣悅

(嶺南師范學院外國語學院, 廣東 湛江 524038)

摘要：需求分析理論對教材的應用有著導向作用。以需求分析為導向，教師可探討如何在商務英語課程中有效地使用真實素材，并根據分析結果提出教學建議。

關鍵詞：需求分析；應用標準；真實素材；商務英語

一真實素材的應用意義

隨著全球化進程中商務交流的增加，英語已逐步成為一門世界語言被廣泛應用于各種商務場合。為了適應社會和經濟的高速發展，越來越多的教育專家，如Reed[1]認為，商務英語教學不應只局限于語言層面，商務英語教學應與真實世界緊密聯系。因此，如何將真實工作場合中的商務活動帶進商務英語課堂已成為相關教育專家和教師所關注的話題。

趙鳳玉[2]指出，根據國外學者對真實材料(authentic materials)的定義，真實材料與普通教學材料相比具有如下特點:(1)真實材料不是專門為語言或外語教學編寫、錄制的材料;(2)真實材料不是根據一定語法結構進行編排，或為突出某一語法規則或句型結構而有意識地組織語言材料;(3)真實材料沒有設定的閱讀或學習對象，其中心是產品或事物本身，不會刻意使用學生熟悉的單詞取代不熟悉的單詞。以目前廣泛使用的教材《新編劍橋商務英語(第三版)》為例，所有的聽力材料均選材于真實工作場合，如廣交會、商務會面、產品展示等。通過這些第一手資料，學生可以在仿真的環境下接觸到商務專業知識的實際應用，并對這類語言在每個商務場合中的具體使用留下直觀的印象。

然而，Gilmore[3]曾提出：“真實并非絕對有效。”換言之，并非所有的真實素材都適用于商務英語課堂。葉興國[4]認為，真實素材如果選擇不當，會成為教與學過程當中的“絆腳石”。因此，為了更合理地選擇適用于商務英語課堂的真實素材，教師有必要先區別認識真實素材和人工素材的特性。

二真實素材和人工素材的比較

“真實素材”是在上個世紀七十年代隨著交際教學法(CLT)的引入而被提出的。CLT教學法認為，真實素材作為源于工作交流的第一手資料，具備了充分的交際性，應作為主要的教學內容而得到高度的重視，因為它的實用性能有效刺激學生的學習動力。換言之，在這些素材的幫助下，商務英語教學不再抽象難懂，能讓學生了解語言在真實應用場合中的靈活性?；谶@樣的理解，“真實素材”在商務英語課程中被初步定義為“一切來自工作場合中的原始材料”。

相比之下，“人工素材”則是指一些被專門為第二語言/外語學習者設計，用于訓練學生語言知識而非交流能力的教學素材[5]。Long[6]曾引用過一名澳洲免稅店售貨員的案例來說明人工素材的不足之處。案例中，盡管該售貨員已通過教材學習了較多的日語單詞和日常商務對話，但他在真實的商業場合中還是無法對日本客戶順利完成產品推銷，因為這些客戶使用的交流方式和句型并沒有如他從教材所學的一模一樣。這個例子直接說明，如果只是通過重復訓練課本上專門設計的內容，是無法滿足學生工作中的實際應用需求的。

商務英語教師意識到在教學中使用真實素材來提高教學效率和滿足學生實際需求的重要性，越來越多的教師開始搜集來自商務工作場合的各類素材，期待這些素材在課堂上發揮無與倫比的作用。然而，當他們拷貝了電話錄音、會議記錄、產品簡介、商務洽談的音頻或紙質材料后，也隨之發現了真實素材所暴露的問題。真實素材包括各式各樣來自工作場所的書面材料和聲音材料，比如：電話錄音、電子郵件、表格、廣告、會議記錄和產品展示等。但這些素材受限于當下的使用場合，可能出現重復、省略、缺少明確背景，甚至多個話題穿插交錯等情況，在商務英語教學中讓教師很難選擇[7]。在這樣的情況下，在應用之前教師更應深入了解影響真實素材質量的基本需求，以便于合理選擇適用于課堂教學的材料。

三選擇真實素材的標準

需求分析(needs analysis)，也稱之為需求評價，是指系統地收集和分析與教學相關的社會背景、教學內容、學生學習要求等相關信息，綜合評價教學是否滿足教學對象實際應用所需[8]。具體而言，需求評價的過程涵蓋數據收集、分析與評價三個階段，并且根據收集的內容大致分為四個層面：(1)目標語所使用的社會環境；(2)所使用的教材；(3)學習者的專業水平和學習能力；(4)學生學習策略與動機等主觀因素。其中，前三項屬于客觀因素，最后一項屬于主觀因素?？紤]到目前國內的商務英語教學是一個“由上至下”(即由教育部門制定教學大綱再向基層學校推廣)推行的過程[9]，客觀因素的發展將極大地影響著主觀因素形成，本文將重點分析客觀因素的需求，以探索選擇真實素材的標準。

(一)社會環境因素

Nation和Macalister[10]提出，社會環境是研究和開展課程教學最基本的要素，因為它直接影響了課程設置和教材選擇。也正如Richards所言，“課程設置的成功與是否匹配當地教學環境相關?！庇纱丝梢姡虅沼⒄Z課程中的教材選擇不能忽略教學環境。

香港和大陸的教學環境是對這個觀點最好的例證。根據Evans[11]的調查，香港在幾個重要行業如金融、運輸物流、旅游服務等商務場合，均以英語為主要語言，所以英語對該地區的工作者而言是實用的生存交流語言。相比之下，雖然大陸在1960年代已經開始商務英語研究，但受應試教育背景的影響，商務英語在大陸的使用更像一門學科，而非一種交際語言。截然不同的兩種教學背景下，真實素材在兩個地區的商英教學課堂上也會得到不同的應用。

香港的教學環境讓當地商務英語教師更容易獲取真實素材，在課堂上使用此類素材時，教師可以列舉學生熟悉的行業作為例子，協助學生高效理解專業知識。然而在大陸的商務英語課堂中，不少教師需要將收集到的真實素材進行人為加工，如將電話交談的錄音改為聽力材料，考察學生對話題的理解；將會議記錄的文檔改為閱讀材料，考察學生對詞匯的理解；將電子郵件的來往改為寫作話題，考察學生處理商務信函的能力等。香港和大陸商務英語教師對真實素材的不同處理方式正體現了不同教學環境的宏觀影響。

(二)教材語言因素

從微觀上而言，兩種素材的語言特點也會導致其在課堂上使用的差異。這兩類語言各有特點，而且無法互相取代。尤其是當真實素材被人為地轉換為教學材料時，它的一些特性(如：面部表情、重復、省略、語音語調等)并不能被同時重現[12]。在此條件下，教材的語言均以完整的句型和平等的交替發言呈現，相對缺乏真實互動，與真實的商務場景相差甚遠。如以下對話所示：

——Customer(C):Whatanicerug!Howmuchisit?

——Salesman(S): 1200RMBforonerug.

——C:Imustpointoutyourpriceishigherthanotheroffers.

——S:Well,thepriceisalittlehigher,butthequalityofourproductionismuchbetterthanthatofothersuppliers.

——C:Iagreewithyouonthispoint.ThatiswhyIlikedoingbusinesswithyou.Iintendtoplanalargeorder,butyourpriceistoohigh.

——S:Ifso,wewillcertainlygiveyouadiscount.

...

這段對話選自國內一本名為《BusinessNegotiationExamples》教材的商務英語應用案例。案例中，這段客戶和售貨員之間的對話基本沒有任何的情感體現，只是單純地由雙方通過一問一答的方式將事實列舉，雖是對話，卻缺乏互動交流，這在真正的商務場合是極少出現的。但通過對話，學生可以看到完整的句型，了解足夠的專業單詞，對于學習語言的目標來說，這是符合需求的教材。

Gilmore[13]曾針對教材和真實場景中的語言差異強調，盡管人工素材(如：教材和習題)的語言不一定對訓練學生的交際能力有明顯效果，但這類語言結構完整，注重引導。相比之下，真實素材因受特有場合的限制和說話者社會地位等因素的影響，充滿了不可預測性。但Gilmore的研究主要目的并非為了區分這兩類語言的好壞之別，他認為，正因為不同的語言特性，教師應根據特性對其進行篩選或改進。簡言之，他的觀點正好證明了商務英語教師在選擇教材的時候不能盲目崇拜真實素材，在使用中還應切實考慮教學目標和學生具體情況。

(三)學習者水平因素

Kaewpet[14]曾說過：“沒有一項課程能夠在不考慮學習者需求的情況下開展。”其中，“學習者需求”被定義為學習者的能力和水平。根據這個定義，為了最大程度地滿足學習者的需求，教師應首先考慮學生的學習能力和專業水平。尤其在課堂教學這個復雜的環境下，真實素材的質量和學生學習能力參差不齊，教師更應針對性挑選適合學生水平的材料。以商務英語初學者為例，他們對商務英語專業知識的理解能力和語言水平相對較弱，真實素材對他們而言或許會過于復雜多變，以至于他們因缺少足夠的綜合運用能力而對知識點感到困惑。如果所選的教材無法滿足學生需求，或是高于學生接受能力，則可能在一定程度上打擊學生的學習信心。因此，語言結構更嚴謹，內容更淺顯和話題更有針對性的人工素材反而更適合初學者。隨著學習者的水平提升，教師可以逐步提高教材難度，并最終使用原始的真實素材讓學生體驗真實商務交際。但Long也強調過，教師有時無法預測學生的水平與能力，尤其在大班教學的環境中，學生的背景更是參差不齊。為此，只能通過與學生課堂的互動或課后作業的考核作為參考標準，不斷調整，交替使用符合不同層次學生需求的教材。

不得不提的是，在大陸的教學體制下，絕大部分學生在校期間學習商務英語專業需要先通過國際商務英語等級考試，以此證明自己在該專業的知識水平和應用能力，并作為語言能力的體現用于求職。這個學習的過程凸顯了國內商務英語專業學生的學習需求是“先應試，后謀生”。根據學生需求，商務英語教師可以考慮先在低年級階段主要采用人工素材為主的教材，為學生鞏固專業知識和語言能力，并以真實素材為輔，讓學生體驗不同場合中商務知識的具體應用。隨著學生能力的提高，再考慮在課堂上加大真實素材的比重，加強訓練學生對商務知識的綜合應用能力，甚至可以鼓勵學生將學習延伸至課堂以外，通過參加各種展示會、商務交流會、商務場合實習等形式，讓學生置身于真實場景當中，以實踐的方式接觸真實素材，并從中鞏固所學知識，學以致用。

通過比較真實素材和人工素材可知，前者能夠引導學生體驗真實商務場合，提高商務英語教學的交際性。然而，來自真實商務場合的素材是以商務活動應用為前提的；同時由于搜集的來源五花八門，質量也參差不齊，并非全部真實素材均直接適用于課堂教學。后者則更注重培養學生使用商務英語語言的學習，對于各類商務場景的話題有明確的分類，并精心設計遞增的難度，有助于學習者循序漸進地接受。但精心加工的語言和對話句型缺乏交際性和互動性，與靈活多變的真實場景有極大的區別，再者人工素材無法完整還原真實場景中復雜的環境元素，無法讓學生檢驗所學知識的應用。

根據兩種素材的特點，為了將商務英語課堂的效率最大化，同時也為了更合理使用真實素材以提高商英課堂的交際性和實用性，教師在使用真實素材之前有必要重點考慮教學環境、語言標準、學習者需求三個方面的因素。教師若能在選擇素材時根據學生需求做出有側重性的挑選，則能將素材的功能最大化。

參考文獻：

[1]Reed B. Recent business english publications[J]. ELT Journal,2011，(65).

[2]趙鳳玉.試論高校ESP教學引進真實材料的必然性[J].黑龍江高教研究，2013，(3).

[3][5][12][13] Gilmore A. Authentic materials and authenticity in foreign language learning[J].Teach ，2007，(40).

[4]葉興國.我國商務英語教育的起源、現狀和發展趨勢[J].當代外語研究，2014，(5).

[6]Long M H. Second language needs analysis [M]. Cambridge: Cambridge University Press,2005.

[7]曾子力.商務英語語言學：現狀與前景[J].語文學刊(外語教育教學)，2014，(10).

[8]杜麗娟.論商務英語專業學生跨文化交際能力的培養——基于ESP教學需求分析理論[J].高等教育研究，2014，(12).

[9]Nation I S P, Macalister J. Language curriculum design [M]. New York and London: Routledge,2010.

[10]Richards J C. Curriculum development in language teaching [M]. Cambridge: Cambridge University Press,2001.

[11]Evans S. Designing email tasks for the business english classroom: Implications from a study of Hong Kong’s key industries[J]. English for Special Purposes，2012，(31).

[14]Kaewpet C. A framework for investigating learner needs: Needs analysis extended to curriculum development[J]. Electronic Journal of Foreign Language Teaching ，2009，(6).

(責任編校：余中華)

Criteria of Applying Authentic Materials in Business English Class

JIANG Yue

(School of Foreign Studies, Lingnan Normal University, Zhanjiang Guangdong 524038, China)

Abstract：The application of teaching materials should be based on needs analysis. Guided by this analysis, teachers can apply authentic materials in Business English classes strategically.

Key Words：needs analysis; applying criteria; authentic materials; business English

作者簡介：蔣悅(1986— )，女，廣東湛江人，嶺南師范學院外國語學院教師。研究方向：外語教學。

收稿日期：2015-03-20

中圖分類號:G423.04

文獻標識碼：A

文章編號：1008-4681(2015)03-0155-03