不同階段母豬的飼養(yǎng)管理要點

李志勇 江發(fā)權(quán)*

1.湖南省長沙成農(nóng)飼料有限公司，湖南瀏陽 410300；2.山東省青島市蔚藍生物集團，山東青島 266000

不同階段母豬的飼養(yǎng)管理要點

李志勇1江發(fā)權(quán)2*

1.湖南省長沙成農(nóng)飼料有限公司，湖南瀏陽 410300；2.山東省青島市蔚藍生物集團，山東青島 266000

母豬繁殖性能的高低對豬場的效益起決定性的作用。本文介紹母豬生產(chǎn)的后備階段、妊娠階段、哺乳階段和空懷階段時的飼養(yǎng)管理要點。

母豬；飼養(yǎng)管理；要點

近年來，養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)不斷呈現(xiàn)規(guī)模化、集約化、工廠化的發(fā)展態(tài)勢，大量資本進入養(yǎng)豬業(yè)；另外，土地、資金、技術(shù)等限制養(yǎng)豬業(yè)的因素，養(yǎng)豬生產(chǎn)過程中產(chǎn)生大量的排泄物、廢水、廢氣等，還有生物安全措施及“環(huán)保”法規(guī)的強制要求，給養(yǎng)豬業(yè)帶來新的挑戰(zhàn)，勢必需要行業(yè)從業(yè)人員提高技術(shù)管理水平。而在豬場生產(chǎn)實踐中，母豬繁殖性能的高低對豬場的效益起著決定性的作用。母豬的繁殖、生產(chǎn)管理的好壞直接影響豬場生產(chǎn)經(jīng)營狀況。前者可以技術(shù)性指標來衡量，后者則可用生產(chǎn)性指標來衡量。技術(shù)性指標決定一家養(yǎng)豬企業(yè)的真正競爭力。要想提高“技術(shù)指標”需要多方面的綜合努力。下面筆者結(jié)合從事生產(chǎn)一線的實踐及與廣大同行的交流溝通，同時參考部分文獻資料，從母豬生產(chǎn)的幾個不同的階段提出飼養(yǎng)管理的一些要點。

1 后備母豬階段

1.1 選育，選留

近30年來，通過豬只的選育選配，豬只胴體瘦肉率等方面有很大的提高。但是肉質(zhì)的風味等方面的遺傳進展不大。這主要是由于市場的需求與消費習慣改變，過于注重提高胴體瘦肉率，而忽略肉質(zhì)、母豬的繁殖性能等性狀的選育。后備母豬的選留應(yīng)根據(jù)本場種豬生產(chǎn)育種的目標和標準進行選留。選留數(shù)量通常為：生產(chǎn)母豬數(shù)×母豬淘汰率÷60%。

1）出生初選。看有無疝氣、隱睪、瞎乳、畸形等生理遺傳缺陷。一窩中公豬多的不宜留作后備母豬，如1窩12頭，公豬比例超過67%的，不宜留種；要求生產(chǎn)母豬不患無乳綜合癥，產(chǎn)仔多，整齊度好。凡符合上述條件的仔豬均應(yīng)打上窩號及個體號，并記錄出生日期、窩產(chǎn)仔數(shù)、品種、父母耳號，對個體應(yīng)逐頭記錄其初生重、乳頭數(shù)等。

2）斷奶二選。產(chǎn)仔頭數(shù)多、哺育率高、斷奶窩重大、同窩仔豬生長發(fā)育整齊的窩中選留發(fā)育良好的仔豬。應(yīng)淘汰乳頭數(shù)小于12個、乳頭分布不均及瘦弱的小母豬。要求同窩仔豬中無疝氣、隱睪等遺傳疾病。

3）4月齡三選。生長發(fā)育良好，骨骼勻稱，體格健壯，四肢及蹄部強健有力（無臥系），行走平穩(wěn)，尾高且粗，被毛光順，身體肥瘦適度；具有本品種的典型特征，如毛、色、耳型、背腰長短、體軀寬窄、四肢粗細高短等；乳房發(fā)育良好，有效乳頭6對以上，排列整齊、勻稱，疏密適中，無乳頭缺陷（瞎乳頭、副乳頭等）；應(yīng)挑選陰戶發(fā)育較大且下垂的個體，陰戶過小而上翹的母豬往往是發(fā)育不良的個體。

4）6月齡四選。該階段以日增重（斷奶到6月齡）或體質(zhì)量，背膘厚（活體測膘）和體長為重點選擇指標，來確定選擇指數(shù)，根據(jù)留種數(shù)的多少，按指數(shù)從高到低選留個體。

5）配種前的選擇。淘汰個別性器官發(fā)育不良、發(fā)情周期不規(guī)則、發(fā)情癥狀不明顯的后備母豬，淘汰有繁殖疾患及其他疾病的個體。油苗反應(yīng)重的、生長速度慢的、冷水沖淋后發(fā)抖且豎毛的后備母豬應(yīng)及時予以淘汰。有學者研究認為：7-8月份生產(chǎn)的后備母豬患繁殖障礙的機率比其他月份要高得多。這可能與熱應(yīng)激有關(guān)。

1.2 配 種

配種的幾個基本條件：年齡為8～10月齡；體質(zhì)量120 kg以上；P2點背膘厚不低于18～20 mm，但不能超過25 mm；在第2或3次情期配種；與經(jīng)產(chǎn)母豬混養(yǎng)30 d以上。

1.3 飼 養(yǎng)

在飼養(yǎng)過程中主要注意項如下。

1）群體飼養(yǎng)。占圈面積每頭至少0.66 m2/頭，每欄不超過10頭，并且肥瘦需要分欄飼喂。如表1。

表1 后備母豬分欄情況

2）后備母豬第1次與公豬直接接觸，應(yīng)在165日齡以上，每次10～15 min為宜。4～5 d 1次。公豬月齡要求在10月齡以上，性欲強。

3）飼喂。在生產(chǎn)實踐中，很多豬場在后備母豬的用料方面存在誤區(qū)（如：用中豬料喂到配種），因為后備母豬料與中豬料在營養(yǎng)（如多維與微量元素）上是有差異的，例如：從50 kg體質(zhì)量開始，后備母豬日糧的鈣磷水平比育肥豬至少要高0.1，而恰恰這種差異對母豬以后的繁殖與生產(chǎn)是很不利的。如表2。

表2 母豬飼養(yǎng)情況

4）運動。運動對后備母豬的肢蹄的發(fā)育與強健及發(fā)情十分重要。選擇好天氣讓后備母豬運動是非常有必要的。每次運動時間在30 min以上。

5）免疫。在配種前一個半月必須要做好豬瘟、偽狂犬、口蹄疫、細小病毒、乙腦等疫苗的免疫接種，接種次數(shù)2次。以期幫助母豬建立特異性免疫。

6）驅(qū)蟲、藥物預(yù)防。在配種前1個月，做好驅(qū)蟲、藥物預(yù)防。

7）催情。在165日齡以后進行，方法有：成年公豬、調(diào)圈、合群、運動、車輛運輸?shù)取Ｉ饔眉に卮咔椤Ｔ谂浞N前2周，“短期優(yōu)飼”也是非常必要的。

8）有計劃地補充后備母豬。做到全年均衡斷奶與均衡產(chǎn)仔。

1.4 營 養(yǎng)

日糧營養(yǎng)水平：消化能12.76～13.18 MJ/kg；粗蛋白的含量不低于15%：賴氨酸的含量應(yīng)達到0.7%。嚴重的氨基酸不足、不平衡也會明顯延遲后備母豬的初情期。后備母豬日糧中應(yīng)含有較高的鈣磷水平，一般鈣不低于0.82%，磷不低于0.71%。有條件的豬場，建議多給后備母豬喂一些優(yōu)質(zhì)的青飼料。

2 妊娠階段

在此階段，主要目的在于提高胚胎著床率，減少死胎流產(chǎn)，增加產(chǎn)仔數(shù)，提高仔豬初生重和產(chǎn)活仔數(shù)，調(diào)整母豬的體質(zhì)，保證初生仔豬的活力和母豬泌乳期的營養(yǎng)儲備，防止無乳癥和乳房炎的發(fā)生。妊娠母豬的飼養(yǎng)管理措施是由胚胎發(fā)育的規(guī)律決定的。胚胎的發(fā)育一般要經(jīng)歷這樣幾個關(guān)鍵時期：一是胚胎著床期，胚胎的第1個死亡高峰，大約在母豬配種后9～13 d；二是胚胎器官形成期，胚胎的第2個死亡高峰，大約在母豬配種后3周左右；三是胎兒迅速生長期，胚胎的第3個死亡高峰，大約在母豬配種后60～70 d。

由此可見，減少應(yīng)激是確保提高胚胎成活率很重要的一方面。例如：避免或減輕高溫與冷應(yīng)激，配種后72 h內(nèi)單欄飼喂；禁止喂發(fā)霉變質(zhì)的飼料；不要注射疫苗等。

2.1 妊娠飼養(yǎng)方針

由于妊娠前期受精卵在妊娠期著床，此階段最容易發(fā)生胚細胞死亡或被吸收。妊娠初期的母豬應(yīng)控制日糧飼喂量，高采食量可直接導致胚胎存活率減少（機理：妊娠早期飼喂水平高導致肝血流增加，孕酮代謝清除率提高，血漿孕酮濃度降低，子宮特有蛋白減少，故胚胎存活率降低）；妊娠中期應(yīng)針對性地進行個體管理，保持母豬健康狀態(tài)及體形，以確保胎兒穩(wěn)定著床。妊娠中期的營養(yǎng)供給直接影響到仔豬肌纖維的形成，骨胳肌纖維的增加有利于肌肉的發(fā)育。妊娠中期限食，防止母豬過肥。妊娠后期妊娠后期母豬體重急劇增加，子宮、胎兒、羊水、乳腺等器官組織的增長也非常活躍，所以需提供較高水平的營養(yǎng)。給母豬提供的能量直接影響仔豬出生體質(zhì)量。母豬在分娩前3～4 d減少采食量，防止便秘。分娩當天應(yīng)飽食，以保持分娩正常。

2.2 纖維在妊娠日糧中的應(yīng)用

高纖維飼糧讓母豬有飽足感、安靜，同時減少母豬的妊娠增重，有助于防止母豬過肥而影響其繁殖性能，也可防止MMA綜合癥的發(fā)生。高纖維日糧：16%、14%或13%，依采食量和增重情況而定，但青年母豬應(yīng)選擇低纖維日糧。纖維來源：苜蓿粉、大豆殼、小麥次粉、小麥麩、玉米朊粉、甜菜渣等。添加量為350～400 g/d。

2.3 飼養(yǎng)細則

1）調(diào)教定點排便，保持圈舍衛(wèi)生干燥。

2）母豬妊娠1個月后，應(yīng)適當運動，后期減少運動量。

3）配種后18～24 d和39～45 d認真做好妊娠鑒定，及時檢出返情或未受孕的母豬。

4）防暑降溫和防寒保暖15～22℃，相對濕度65%～75%，避免熱應(yīng)激。

5）減少母豬驚嚇、打架和劇烈運動，禁喂霉變的飼料，預(yù)防流產(chǎn)。

6）母豬有病時嚴禁使用易引起流產(chǎn)的藥物，如地塞米松等。

7）過肥的母豬可采取以下方法減肥：母豬的日糧中加入3%的氯化鈣，連喂5 d；母豬的日糧中加入3%的磷酸鈉，連喂7 d。對經(jīng)產(chǎn)或初產(chǎn)母豬都有很好的減肥效果，不影響受精率，也不干擾妊娠。

8）飼喂模式。一種廣泛的建議為步步高法。此法適于體況較好的初產(chǎn)母豬或高產(chǎn)、體況較瘦的經(jīng)產(chǎn)母豬。由于初配母豬自身還在生長，同時又懷了孕，所以需要提供更多的營養(yǎng)來滿足自身和胎兒的生長發(fā)育。妊娠后期是胎兒急劇生長的時期，所以營養(yǎng)要逐漸加大。投料策略為：妊娠前期日喂懷孕母豬料1.5～1.8 kg，分2次投喂；妊娠中期日喂懷孕母豬料1.8～2.2 kg，分2次投喂；妊娠后期（截止產(chǎn)前10 d）日投喂懷孕母豬料2.5～3.8 kg。

加拿大薩斯喀砌溫大學動物科學系則提出丹麥系懷孕母豬的飼喂模式。即懷孕早期（0～28 d）提供母豬高采食量（＞3.0 kg/d），懷孕中期（28～90 d）根據(jù)母豬體況，每天供食1.8～2.4 kg，懷孕后期（90～110 d），每天喂食3.0～3.5 kg。即“抓兩頭，顧中間”的飼喂策略。

9）飼喂注意事項。根據(jù)天氣及氣候情況，適當增減飼料喂量，冬、春寒冷季節(jié)每頭豬每天要增喂料0.1～0.2 kg；加料不可過快，以免飼料溢出料槽導致浪費；加料鏟應(yīng)有一定標準，應(yīng)定期測量一鏟料的質(zhì)量，每個人對此應(yīng)有充分的了解；每天檢查飼料質(zhì)量和顏色、顆粒狀態(tài)等，發(fā)現(xiàn)異常及時報告技術(shù)人員；對偏瘦和非常瘦的母豬，飼料采食量要相應(yīng)增加；每天都要觀察母豬的吃食、飲水、糞尿和精神狀態(tài)的變化，注意發(fā)現(xiàn)異常情況，做好防病治病等工作；合理安排疫苗的接種；做好記錄（配種、預(yù)產(chǎn)期、接種、疾病治療等）。

2.4 營 養(yǎng)

在妊娠母豬適宜能量采食量方面，張振斌等（2002）對國內(nèi)外試驗報告予以總結(jié)，得到為（30.95±1.06）MJ DE／頭·d（X±SE，n=15）。機體蛋白沉積在妊娠前、中兩階段較接近，而后期大幅度增加。妊娠母豬賴氨酸需要量，NRC（1988）推薦值為總賴氨酸8.2 g／頭·d，而NRC（1998）不僅給出總賴氨酸需要量，而且給出回腸表現(xiàn)及真可消化賴氨酸需要量，針對體重、妊娠期體增重及預(yù)期產(chǎn)仔數(shù)的不同，其賴氨酸總需要量變化范圍在9.4～11.4g／d。關(guān)于妊娠母豬飼糧氨基酸來源 Pettigrew （1997）建議不要以晶體氨基酸形式補加，而完全由蛋白飼料提供。因晶體氨基酸吸收速度快于完整飼料蛋白中的氨基酸，二者混合應(yīng)用且日喂一次時，晶體氨基酸不能有效利用（Batterham and Murison，1981；Kerr＆taster，1986）。

3 哺乳階段

在此階段飼養(yǎng)目標為盡可能防止母豬“失重”過多，提高母豬的泌乳性能以及斷奶后盡快發(fā)情配種。

3.1 提高飼喂量

分娩對于母豬而言是一個非常強的應(yīng)激。就哺乳期而言，母豬獲取營養(yǎng)一方面用于維持泌乳，另一方面在恢復生殖系統(tǒng)的同時，也要為下一個妊娠做準備，另外初產(chǎn)母豬還要用于身體的發(fā)育。在哺乳期很難從飼料中攝取足夠的營養(yǎng)滿足上述生理要求，必須動用、分解自身的脂肪和蛋白質(zhì)，滿足各項生理活動的需要。同時哺乳期間，內(nèi)分泌系統(tǒng)活動加強，母豬從飼料中和動用體內(nèi)儲備獲取營養(yǎng)，為斷奶后正常的性周期和排卵做準備。故在哺乳期的飼料攝取量與以后的繁殖成績存在很強的正相關(guān)關(guān)系。提高采食量的措施：飼喂適口性好、營養(yǎng)全面、平衡的飼糧；第一周時逐步增加飼喂量，然后自由采食；保證飼料新鮮；使用濕拌料；增加投料次數(shù)；保證充足、持續(xù)的飲水（水槽優(yōu)于飲水器）；懷孕期間勿進食過量；檸檬酸、小蘇打、食用醋等的應(yīng)用。

3.2 脂肪在哺乳日糧中的應(yīng)用

添加脂肪的好處:增加了母豬的產(chǎn)奶量，增加了母豬奶中脂肪含量，從而提高仔豬的成活率，提高仔豬斷奶體質(zhì)量，減少母豬過分的體質(zhì)量丟失。影響脂肪應(yīng)用效果的因素有：①脂肪添加時間，對妊娠后期添加、哺乳期添加及妊娠后期和哺乳期同時添加3種模式影響仔豬成活率的效果進行總結(jié)，以后者為最佳；②脂肪采食量，母豬產(chǎn)前脂肪采食總量達1 000～4 000 g時提高仔豬成活率效果最佳（P＜0.05）；③脂肪飽和度，Pettigrew（1978）與Stably（1978）研究表明，母豬飼糧脂肪的飽和程度對仔豬成活率及增重沒有影響。此外，脂肪對仔豬成活率的提高作用還與飼糧膽堿水平、季節(jié)、仔豬日齡或體質(zhì)量等相關(guān)，每噸添加量為1%～3%。母豬分娩和斷奶時的背膘厚與繁殖性能之間的關(guān)系（Hughes，1993），如表3。

表3 母豬分娩和斷奶時的背膘厚與繁殖性能之間的關(guān)系

3.3 飼 養(yǎng)

1）關(guān)注初產(chǎn)母豬與經(jīng)產(chǎn)母豬的區(qū)別。由于初產(chǎn)母豬的體質(zhì)量丟失大于經(jīng)產(chǎn)母豬，故初產(chǎn)母豬每天需多攝入賴氨酸18～20 g，消化能3～4 MJ。

2）創(chuàng)造良好的產(chǎn)仔、泌乳壞境。通風、干燥、安靜。

3）“圍產(chǎn)期”管理：“圍產(chǎn)期”（指產(chǎn)前7 d至產(chǎn)后7 d）是整個哺乳期管理的重中之重。產(chǎn)前7 d轉(zhuǎn)進分娩舍，轉(zhuǎn)進前進行欄舍消毒、豬只體表消毒、驅(qū)蟲等工作。控制喂料量的一般原則是：產(chǎn)前慢慢地減，產(chǎn)前2～3 d開始減料，2 kg/d，至分娩當天0～1 kg/d，產(chǎn)后慢慢地加。為盡快恢復母豬體能，提高泌乳能力，母豬從產(chǎn)出第2～3頭仔豬時，靜脈注射5%葡萄糖氯化鈉注射液1 500～2 000 mL＋維生素B120 mL＋維生素B610 mL＋維生素C 3 g＋氨芐青霉素2～4 g＋魚腥草20～50 mL＋縮宮素10～20 IU（輸最后一瓶液快完時加入）溶液。尤其是夏季，這樣做對母豬產(chǎn)后不食綜合癥有很好的預(yù)防作用。同時還要注意預(yù)防MMA和便秘。提供大量清潔的飲水。母豬便秘推薦治療方案：芝麻油300 g+蜂蜜150 g+適量的溫水，灌服1～2次。做好乳豬的補水、補鐵、免疫接種、固定乳頭、弱仔的護理等工作。微生態(tài)制劑對于母豬便秘防治也有很好的效果。

4）防暑降溫。尤其要解決好熱應(yīng)激，并且處理好乳豬的保溫。

5）斷奶日齡的確立。從母豬生殖修復角度看，母豬產(chǎn)后生殖系統(tǒng)的恢復需要19～25 d，平均23 d。另外從疾病防治角度來說，早期隔離斷奶（SEW）可減少垂直傳播，對仔豬的健康有利；同時母豬在產(chǎn)后21 d的泌乳量就達到高峰；推薦21 d左右斷奶是最經(jīng)濟適用的。但是實行SEW的關(guān)鍵就是要解決好斷奶應(yīng)激，斷奶應(yīng)激以“營養(yǎng)應(yīng)激”危害最大，給斷奶仔豬提供一個高品質(zhì)、易消化、營養(yǎng)全面的早期斷奶料是非常重要的關(guān)鍵點。

3.4 營養(yǎng)素

張振斌等（2002）從文獻資料中整理出哺乳母豬能量采食量為57.23～105.77 MJ DE／d，平均為76.41±2.69（±SE，n＝26）。關(guān)于支鏈氨基酸 ，支鏈氨基酸是一組碳鏈上具有支鏈結(jié)構(gòu)的中性氨基酸，包括亮氨酸（Leu）、異亮氨酸（Ile）和纈氨酸（Val）。總體上隨母豬泌乳性能的提高，纈氨酸（Val）需要量亦呈上升趨勢。至于纈氨酸（Val）與賴氨酸（Lys）比例，Richert等（1997）研究表明，對高產(chǎn)母豬或初產(chǎn)母豬飼糧適宜Val／Lys為 120%；而對低產(chǎn)母豬，Val／Lys則為100%。

4 空懷母豬

在此階段飼養(yǎng)目標為恢復丟失的體質(zhì)量，使其達到八成膘，并在斷奶后10 d內(nèi)配上種。King觀察指出：青年母豬斷奶到返情期（天數(shù)）與哺乳期體蛋白的消耗量有關(guān)體蛋白消耗量與斷奶到返情期長短的相關(guān)程度（R2=0.63）要比體脂肪消耗量與斷奶到返情期長短的相關(guān)程度大（R2=0.42）。因此，體蛋白絕對量或消耗比例對重復配種時間上的影響比體脂肪大。飼養(yǎng)空懷母豬需要注意的細則有：1）投料：斷奶當天，減少飼喂量，防治斷奶母豬乳房炎。停乳后，繼續(xù)喂哺乳母豬料每頭3.5～4.0 kg/d，根據(jù)體況，調(diào)整喂量；2）投喂青飼料；3）配種前安排疫苗接種，如：細小病毒病疫苗等；4）做到有計劃地均衡斷奶；5）發(fā)情的檢查，每日2次；6）抓好配種工作；7）驅(qū)蟲；8）淘汰不合格的母豬；特別是3個情期不發(fā)情的、重病無治療價值的、蹄病嚴重的、連續(xù)3胎產(chǎn)仔低于5頭的等。

5小結(jié)

“一花獨放不是春，百花齊放春滿園”。單個母豬生產(chǎn)成績好壞代表不了整個母豬群的生產(chǎn)水平。故一個合理的胎齡結(jié)構(gòu)與比例才能保持母豬群繁殖生產(chǎn)的優(yōu)勢。通常較合理的母豬群體的胎齡結(jié)構(gòu)為：1～2胎母豬占整個生產(chǎn)母豬數(shù)量的30%～35%，3～6胎母豬占60%，7胎以上母豬占5%～10%。但是有時也隨品種狀況、飼養(yǎng)條件、飼養(yǎng)管理水平等有所變化，如品種繁殖力強、營養(yǎng)狀況好、飼養(yǎng)繁殖水平高的生產(chǎn)場，高胎母豬適當?shù)乜闪舻枚嘈?/p>

養(yǎng)好母豬是一門學問，更像“藝術(shù)”。尊重科技，用心呵護是前提，因地制宜，理論聯(lián)系實際，在生產(chǎn)實踐中深入總結(jié)并加以運用，把我們的養(yǎng)殖事業(yè)再上一個新臺階一定是指日可待的事。

飼料霉變處理方法

營養(yǎng)解毒法。一是添加抗氧化物質(zhì)。如添加VA、VC、VE、硒等都會緩解霉菌毒素對細胞的作用；二是添加蛋氨酸。肝臟解毒的基礎(chǔ)是谷胱甘肽，蛋氨酸是谷胱甘肽的主要成分。營養(yǎng)解毒法可起到一定的解毒效果，但能造成營養(yǎng)的不均衡。

吸附法。一是用葡聚甘露聚糖法，但效果一般，費用較高；二是用活性炭法和硅酸鹽法。只對黃曲霉毒素有效，對其他毒素無效。且在吸附霉菌毒素的同時也吸附了大量的維生素和氨基酸，目前應(yīng)用效果較差。

添加活力酶法。活力酶不同于霉菌毒素吸附劑或處理劑，更不同于一般防霉劑。防霉劑只能抑制霉菌的生長，無法清除飼料中已產(chǎn)生的霉菌毒素。而飼料中添加霉菌毒素吸附劑或處理劑，只能對輕度污染霉菌毒素的飼料有效，嚴重和中度發(fā)霉的飼料起不到作用，只能廢棄，禁止飼喂。活力酶中含葡萄糖氧化酶，屬于一種氧化還原酶，可直接抑制黃曲霉、黑根霉、青霉等多種霉菌，促進肝臟內(nèi)的氧化還原反應(yīng)，協(xié)助肝臟代謝毒素，對黃曲霉毒素中毒癥造成的危害，可很好地解除。

來源：農(nóng)民日報

2014-12-20

*通訊作者李志勇，長沙成農(nóng)飼料有限公司營銷總監(jiān)。