規模化豬場細化管理

王敏

湖北省浠水長流牧業有限公司，湖北浠水 438215

規?；i場細化管理

王敏

湖北省浠水長流牧業有限公司，湖北浠水 438215

細化管理降本增效，是規模化豬場內部生產的重要要素，可為養豬帶來發展空間。

規?；i場；細化管理；增效

常言道：細節決定成敗，我們豬場如何做細、做精，向細化管理要效益是豬場內部生產之要素。當前養豬由于受疾病發生與流行情況影響，疫病防控是重中之重，生產管理、生物安全、環境控制、疫病免疫與藥物防治、市場行情、飼料價格等多方面因素給養豬帶來壓力的增加，細化管理降本增效，為養豬帶來現階段的發展空間。

1 空欄清洗消毒

豬場欄舍周轉空欄要達1周以上，上批豬轉出后要對欄舍徹底清掃、清洗和消毒，將病毒、細菌和寄生蟲的殘留降到最低，從而減少疫病傳播機會，各種用具都要拿出來清洗，然后浸泡、消毒，整棟欄舍包括環境、空間、設備、屋頂等任何角落，先用高壓沖洗機沖洗，清洗干凈第1遍；然后用3%的燒堿對欄舍、地面、角落進行潑灑消毒，待2 h以后再用高壓沖洗機將燒堿洗掉，清洗第2遍；待干燥后用火焰噴霧器消毒，再潑15%～20%石灰水進行消毒，準備下一批豬進入欄內。

2 做好全進全出工作

此項工作必須結合全場實際情況，根據豬場占地面積、適宜飼養規模，掌握每頭豬占用豬欄面積，做到全年每個月均衡產仔胎數，充分利用欄舍布局，及時分階段調群，如空懷到配種——重妊豬進入產床分棟單位產仔進行大循環——分娩后斷奶按每單元順序整棟轉出（不合格豬進入隔離欄）——保育分單元順序進豬整棟進滿飼養到轉出（不合格豬進隔離欄）——中豬整棟轉入到轉出——大豬整棟轉入至調出。

3 嚴格人員進出及外來車輛和動物間的傳播

員工外出必須履行請假手續，避免到疫區，回場后嚴格消毒、洗澡、更衣、換鞋后方可入生產區，特別注意外來買豬人員和車輛的消毒把關，杜絕狗、貓、老鼠和其它牲畜進入，避免互相傳播病原。

4 豬群免疫接種

通過免疫來控制規模化豬場傳染病是目前公認的重要措施之一，每個豬場豬群健康與營養狀況、豬場條件、環境、布局、生產管理都不一樣，豬場要根據實際情況實時制訂免疫計劃，此外，檢測豬群抗體水平是制訂豬場免疫程序最根本的依據。豬群抗體水平合格率低，就要及時接種疫苗，提高免疫力；同時根據抗體檢測的數據、疫情流行情況，調整接種疫苗種類，制訂合理完善的免疫程序。

5 環境衛生及日常消毒工作

豬場外圍環境與欄舍衛生條件和常規消毒工作是減少和提高豬群健康水平重要環節之一，外圍環境每周清掃、清潔、消毒1次，內環境衛生和欄舍衛生每天保持干凈、清潔且每周消毒2次。

6 合理欄舍條件及硬件設施的改建

以前欄舍糞便排污使用的是明溝，現在很多豬場改為暗溝排污，豬場內看不到糞便，大大改善了豬場環境。育肥豬階段使用水廁所，讓豬只集中到水廁所喝水、排糞便，欄內地面無糞便；自動喂料系統的使用解決了母豬限量飼喂難的問題和膘情不好控制的問題；育肥豬自動投喂系統的使用既能節省人力，節約生產時間，又大大提高了生產效率。

7 豬群保健

根據不同情況、氣候變化、疫情流行特殊，保健技術意義在于按照規律、規范飼養流程，確定一系列保障豬群健康的技術措施，以實現防止和減少疫病發生，降低疾病的危害。當前疾病復雜、疫情較多、獸醫越來越忙，而防治效果則越來越不理想，主要原因是規?；曫B方式使生產環節增多、飼料營養不平衡、霉菌毒素污染、維生素及微量元素缺乏；條件性的因素得不到很好的調節和解決，如冷、熱、氨氣、轉群換料等應激因素；同時豬藍耳病、豬圓環病毒病、豬偽狂犬病、豬流感等疾病普遍感染，一方面直接導致豬群不穩定，另一方面引起豬只免疫抑制，使豬群抗病力降低和疫苗免疫應答減弱。

8 生產成本

市場低迷，豬價不穩定，各種費用都會影響生產成本，企業要在市場低迷的情況下求得經濟效益，只有將豬場細化管理做好，才能有效地控制成本。

總之，豬場要將細化管理執行到位，圍繞當前各項工作，抓具體，抓落實，將生產技術水平推向一個新的高度和奮斗目標，公司才能在激烈的競爭中立于不敗之地。

畜禽飼料粉碎細度的確定方法

畜禽飼料的粉碎細度應視養殖種類而異。

雞的飼料不宜過細，因雞喜食粒料或破碎的谷物料，可以粗細搭配使用。稻谷、碎米可直接以粒狀加入攪拌機，小麥、大麥的粉碎細度在2.5 mm以下為宜，玉米、糙米和豆餅應加工成粉狀料。當產蛋雞產軟殼蛋需要補鈣時，喂顆粒鈣較理想，即把石灰石、貝殼等磨成高粱粒大小的顆粒，在每天晚上喂最后一遍料時再加喂。由于顆粒鈣在雞體內停留的時間較長，有利于雞體的吸收利用，故補鈣效果好。

仔豬料以特制的顆粒飼料或碎粒飼料較好，豆類和其他能量飼料可炒熟喂給，25 kg以下的小豬，可喂一般小豬料；25 kg以上的肉豬飼料的粉碎細度可控制在2 mm以內。喂豬的飼料，粉碎得越細越好。

牛、羊的精飼料的粉碎細度可超過2 mm，因為?？梢苑雌c，飼料稍稍粗一點有利于反芻，提高飼料的消化率。年老牛、羊的飼料可以粉碎到1 mm以內，以利于消化。

飼料的粉碎細度在考慮到畜禽種類的同時，還要考慮到不使富含脂肪的谷物飼料如玉米、燕麥等粉碎過細，存放時間過久，避免產生酸敗變質。

來源：甘肅農民報

2014-12-02

王敏，男，豬場技術人員。