中藥飲片質量存在的問題與對策

蘇麗娟

中藥飲片質量存在的問題與對策

蘇麗娟

【摘要】目的 本文主要針對我國目前中藥飲片質量存在的問題進行深入的分析，探討相應的解決對策。方法 從采收季節、炮制方法、產地等多方面分析中藥飲片質量存在的問題，并探討有效的解決措施。結果 有關部門應加強監管力度，根據飲片的特點、藥材標準和飲片標準的差異性，提高檢測水平，保證中藥飲片的質量。結論 我國中藥飲片質量在采收季節、品種來源、產地等多方面都存在問題，需要有關部門加強監管力度，對有關人員進行中藥相關知識的培訓，提高中藥飲片的質量，保證安全使用。

【關鍵詞】中藥飲片；質量；存在問題；解決對策

Objective This paper mainly aiming at the problems in Chinese medicine yinpian of quality in-depth analysis，and corresponding countermeasuresare discussed． Methods Collecting time，processing method， origin of present problems of the quality of Chinese medicine yinpian were analyzed，and to explore effective solutions． Results The relevant departments should strengthen the supervision，according to the characteristics of the slices，medicinal herbs of the differences between standard and yinpian to improve the level of detection，guarantee the quality of Chinese medicine yinpian．Conclusion Chinese medicine yinpian quality in our country during the harvest season，the source， there are many problems in many aspects of origin that need relevant departments to strengthen supervision．Implenting personnel training of Chinese traditional medicine knowledge to improve the quality of Chinese medicine yinpian，and ensure the safety of users to use．

【Key words】 Chinese medicine yinpian，Quality，Problemas，Countermeasures

1　中藥飲片質量存在的問題

1.1 產地和采收季節

藥用植物因產地不同，采收季節不同，會對藥材質量、飲片質量造成影響。以金櫻子為例，金櫻子在不同采收季節、不同產地的多糖含量不同。在貴州花溪處，金櫻子在8月采收的多糖含量最低，僅有16.49%，而12月采收的多糖含量最高，達到47.75%；在貴州惠水處，8月采收季節的多糖含量最低，僅有16.74%，而12月采收的多糖含量最高，達到49.43%。一般來說，果實類藥物根據果實成熟的季節進行采收，而根莖類藥材的最佳采收季節應是2月份和8月份，因為在這兩個季節中，植物根以及根莖中的藥物有效成分含量最多。如果錯過了藥物的最佳采收季節，就會導致藥物中的藥性成分減少，甚至達不到用藥的要求［1-3］。

1.2 炮制方法不規范

中藥飲片炮制方法存在的問題主要包括以下幾個方面：（1）操作不規范。以天麻為例，天麻的加工應是蒸，而目前普遍使用煮的方法來加工，導致藥材有效成分含量減少。同時，飲片在切制之前，應水潤的藥材變成了水浸，應水浸的藥材變成了水泡，直接導致藥材中的水溶性流失。（2）飲片炮制方法錯誤。大黃炭、杜仲炭等是以炭的形式入藥，如果炮制方法錯誤，炒炭時沒有采取防止完全灰化的措施，就會導致炭的藥性消失［4-6］。

2　解決對策

2.1 加強對中藥飲片的養護

中藥飲片的質量受到各種因素的影響，因此中藥飲片的養護工作尤為重要。中藥飲片的養護工作不僅要檢查飲片的外觀、性狀、氣味和炮制方法是否符合規定，還要避免因儲存不當引起的風化潮解、發霉、蟲蛀、走油等影響中藥飲片質量的異常事件發生。有關企業應聘請具有豐富工作經驗的中藥材專家作為顧問，對工作人員進行中藥調劑、炮制、鑒定、養護等方面知識的培訓，提高從業人員的工作質量和效率［7］。

2.2 改善中藥飲片檢測水平

過去，主要根據中藥飲片的氣味、性狀以及形態對中藥飲片進行檢測，可以初步判斷中藥飲片的質量是否合格。而現在，將中藥飲片質量的評估涉及到藥效學、藥理學、化學、植物學等多學科的研究過程中，提高了中藥飲片的檢測水平。一些藥學工作者已經對上千種常用中藥材的產地、來源、顯微特性、性狀、化學成分以及藥理藥效等進行全面的研究，有效分離中藥材的化學成分，提高了中藥材真偽的檢測水平，避免市場上藥材品種混淆情況的發生［8］。

3　結語

中藥飲片的質量直接關系到使用者的身體安全，所以必須加強對中藥飲片質量的研究力度，及時發現中藥飲片質量存在的問題，找到有效的解決措施，最大限度的提高中藥飲片的質量，保障使用者的安全。

參考文獻

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Quality Problems and Countermeasures of Chinese Medicine Decoction Piece

SU Lijuan Henan Province Food and Drug Administration of Macun District，Jiaozuo City，Jiaozuo 454150，China

【Abstract】

【中圖分類號】R282

【文獻標識碼】A

【文章編號】1674-9316（2015）32-0145-02

doi：10．3969/j．issn．1674-9316．2015．32．102

作者單位：454150 河南省焦作市馬村區食品藥品監督管理局