杏加工專(zhuān)用新品種——金秀

“金秀”系“串枝紅”ד金太陽(yáng)”育成的加工專(zhuān)用杏新品種。2013年12月通過(guò)河北省林木品種審定委員會(huì)審定并定名。

該品種果實(shí)呈卵圓形，縱徑5.23 cm，橫徑4.82 cm，側(cè)徑4.87 cm。平均單果質(zhì)量65.5 g，最大可達(dá)106 g。果頂圓凸，縫合線中，片肉不對(duì)稱(chēng)；梗洼中深。果皮底色橙黃色，果面1/4～1/2著片狀紅色，果面光亮潔凈。果肉橙黃色，肉質(zhì)細(xì)密，韌性大，纖維細(xì)少，汁液較少，味酸甜濃厚，可溶性固形物含量12.5%。離核，近核處果肉無(wú)軟化現(xiàn)象。可食率95.80%。果實(shí)帶皮硬度12.9 kg/cm2，耐貯運(yùn)。商品果掛果期為10天。加工杏脯出脯率為40%。杏脯色澤橙黃，透明度好，酸甜適口，味濃厚。

植株樹(shù)勢(shì)中庸，樹(shù)姿開(kāi)張。豐產(chǎn)，盛果期產(chǎn)量約37 t/hm2。樹(shù)體抗旱、抗寒、耐瘠薄。生長(zhǎng)期無(wú)明顯病害，一般年份不裂果，較抗杏穿孔病及焦邊病。

在河北省石家莊北郊，2月下旬花芽萌動(dòng)，3月下旬至4月初開(kāi)花，花期4～6天。4月上旬展葉，6月中旬果實(shí)成熟，果實(shí)生育期72天；11月上旬落葉，年生育期220天左右。□據(jù)《園藝學(xué)報(bào)》（2015年第10期）《杏加工專(zhuān)用新品種 ‘金秀’》，作者趙習(xí)平等（河北省農(nóng)林科學(xué)院石家莊果樹(shù)研究所 石家莊 050061），E-mail：zhaoxiping2@163.com□