冬季規模養豬場養殖技術

劉鶴亭

（遼寧省本溪滿族自治縣畜牧技術推廣中心117100）

冬季規模養豬場養殖技術

劉鶴亭

（遼寧省本溪滿族自治縣畜牧技術推廣中心117100）

結合規模化（適度規模）生豬養殖的現狀及特點，摸索出一套冬季實用的成功技術，從改善獸醫衛生防疫管理、提高飼管水平、規避市場波動風險及疫病風險等重要環節加以改進，切實解決了冬季生豬養殖的主要制約問題。

1 冬季豬群獸醫衛生防疫管理措施

1.1 管理人員個人防護措施

進出豬場（舍）更換專用制服，門口經消毒間嚴格執行足底、衣物消毒（紫外線、霧噴），每次10～20min；防疫制服每周清洗、消毒1次備用；外出歸來要講究個人衛生，洗澡、更衣、規范化衣物消毒，方可開展常規工作；禁止個人攜帶生活區物件進入豬舍，罹患感冒、呼吸道疾病時應請假療養，禁止參與豬群飼管工作；禁止外出串場（其它畜禽養殖場）及在本場留宿外來人員。

1.2 外來疫原防控

謝絕外來人員參觀、采訪豬場，盡量減少本場管理人員外出次數；本場車輛入場必須經門衛處嚴格檢查，場外實施到位的清洗、霧噴消毒（車輪、車體）之后方可入場，非特殊情況，禁止其它無關車輛、人員入場，必須進場時按規定執行場外檢查及消毒防護措施；布控防護網，嚴防犬、貓、野禽等擅闖入場。

1.3 儲備充足防疫物資

進入冬季，高危害病毒性疾病高發，因此，規模豬場必須要設立專業的獸醫衛生室1間，由專業技術人員（資質獸醫）主管，應提前預備好足量的疫苗、消毒劑、常見病防治藥物等，以備不時之需。獸醫要指導、開展好本場豬群日常動態疫情監測，一旦發現異常，立即采取 “隔離、治療、專舍飼養、整群藥物防治”等防控措施。

2 冬季豬群日糧調配要點

為補充冬季豬群抗冷應激體耗，應適當提高日糧能量水平，此時豬對能量及飼料量較平時稍增。其中，妊娠母豬宜每天增加1kg左右，生長（繁殖）旺盛期的仔豬、育肥豬、泌乳母豬等勿須限制給料量，可令其自由采食；應在原基礎配方上增加能量飼料（玉米、小麥、糙米等）10～15%，必要時再添加適量動植物脂肪飼料，以提高飼糧濃度，全面滿足豬群當前生理需要。

3 改善當前飼管方式方法

一是加強飼養管理，構建豬群適宜生活環境，落實好豬舍糞污、被污染墊料清理工作。二是喂料不隨意，防止投料時飼料散落及被污染，投料量要把握好 “度”，生長（繁殖）旺盛期的豬群可自由采食、不限料，但要以槽內不剩料為宜，種豬（公豬、空懷母豬）過肥對繁殖不利，投喂量以8～9成飽、維持8～9成膘情為宜。三是每天重視觀察豬群動態，包括其采食情況，精神狀態，糞便形態等，及時發現異常個體，采取有效防治措施，防治疫情進一步擴散蔓延。四是豬舍清潔盡量減少冷水沖洗次數，尤其是孕產母豬舍、哺乳（保育）仔豬舍，可以預防發生冷應激綜合癥。比如，地面冰冷、使仔豬腹部受涼是誘發仔豬冬季腹瀉的重要原因，必須妥善做好對易感群的保護。

4 適時出欄及全進全出

生豬規模養殖主要分布在廣大農業區，其中以適度規模（100～199頭）生豬養殖較為普遍，這種現狀總體表現為養殖水平（科技化程度）相對較低，資金投入較小，產業化、標準化程度不高，其抗市場風險（含疫病風險）能力也較差。因此，善于把握南方地區冬末對豬肉食品進入一個消費高峰期的有利時機，抓緊對育肥豬群實施短期優飼、快速育肥及出欄，在飼養周期達 4～5個月、體重達 80～150kg，均可果斷的一次性出欄。因為，堅持 “全進全出”管理模式，這樣除了降低養殖風險外，還對開展本場動物疫病長效防控極為有利。 “全出”后徹底清理場內污染物（糞污、墊料、用具等）并實施無害化處置，再實施消毒滅原，提高了消毒實效，加之堅持足夠的休養期（2個月以上），本場環境中的病原微生物大量被抑殺，投入下一批次生豬生產時，歷史病發病風險大大降低。

劉鶴亭（1958.12-），男，江西省人，大專，高級畜牧師，研究方向養豬生產。