銀屑病患者需要忌口嗎？

問：本人患有銀屑病多年，聽別人說平時飲食要禁忌海鮮、香菇等“發物”。請問這樣忌口對治療疾病有作用嗎？

答：不少銀屑病（俗稱牛皮癬）的病人都在忌口，這是因為有的病人在初次發病時服用某種不常食用的食物，就認為該食物是發病原因;有的人則相信民間傳說，認為“發物”能導致銀屑病等。而忌口的種類也五花八門，如水產品、各種肉食、蛋、牛奶、豆制品、花生、香椿、韭菜等。其實，這些忌口大多無科學依據，加重病情僅是巧合或誤傳。

很多銀屑病患者不敢吃海鮮，怕加重病情。然而新近醫學研究發現，食用水產品較多的地區，銀屑病的發病率比其他地區低。銀屑病由于大量脫屑導致體內蛋白質丟失，需要補充大量蛋白質，而忌口限制了蛋白攝入，導致低蛋白血癥發生，引起皮膚水腫，因故此偏食對于銀屑病的康復不利。只有糾正了偏食，合理膳食才能促進康復。銀屑病患者科學的飲食應該是食用清淡不油膩、富有營養又易于消化的食物，如瘦肉、雞蛋、牛奶等，少食辛辣油炸食物、多食新鮮水果，還要多飲水。endprint