孤獨的美食家

亦喜

《孤獨的美食家》是日本一檔深夜美食劇，講的是男主角五郎獨自一人去各種餐廳品嘗美食的故事。說故事其實也算不上，因為情節非常簡單，主要內容都是五郎點菜和品嘗食物的過程。他很享受這個過程，并且在無所顧忌地大快朵頤時，體會到前所未有的自由。

美食劇的特點就是讓觀眾看了之后產生食欲，欲罷不能。尤其是深夜播出的美食劇，簡直就是為了摧殘人的意志而存在的。美食這東西，說到底是讓人很難抗拒的。只是，獨自一人品嘗的話，卻又有種說不出的尷尬。

智能手機的發明，在很大程度上拯救了這種尷尬。對于經常一個人吃飯的人來說，邊吃飯邊玩手機，可以顯得比較自然，也不那么孤獨。甚至還有人為之發明了能放置手機的拉面碗。這樣就可以解放雙手，邊看手機邊吃面了。只是不知道，端起碗喝湯的時候，會不會不小心把手機掉到碗里。

不過，對于很多像五郎這樣的美食家來說，一個人吃飯是莫大的享受。因為可以隨心所欲，不用考慮其他人的感受，完全聽從自己的內心來選擇吃什么。因為吃到了美味的食物而感到幸福，為了尋找自己心儀的美食，即便是奔波受累也在所不惜。

在本期的文章《早奔南翔吃湯包》中，就有著類似的描述。作者到了上海，特意起個大早，繞道南翔，就為了品嘗聞名遐邇的南翔小籠包。先吃了小籠包和蔥油拌面，又排隊買了煎餛飩，最后還打包了鮮肉月餅，但凡是自己喜歡的，就絕不錯過。正如作者所說，“饞念似乎無底線可言”。

于是又想到自己的經歷。最近的一次，是去武漢尋找好吃的熱干面。尋味街頭巷尾，最后找到一家有很多當地人排隊的路邊攤。幾塊錢一碗的面，卻有著不同尋常的美妙滋味，于是竟然有了“即便是為了吃一碗面也想再來一次武漢”的想法。美食于人，就是有這樣大的誘惑力。

對于美食的感悟，說到底是很私人的。特意為了尋找美食，慕名而來，滿意而歸。這樣的經歷，完全不需要有任何人的陪伴。正如同一部電影里所說，孤獨即是自由。endprint