李東森 楊 磊 劉 江
1.河南工業(yè)大學小麥和玉米深加工國家工程實驗室 鄭州 4500012.鄭州華森糧食工程有限公司 鄭州 450006
550t/d小麥制粉廠工藝技術(shù)改造
李東森1,2楊 磊1,2劉 江1
1.河南工業(yè)大學小麥和玉米深加工國家工程實驗室 鄭州 450001
2.鄭州華森糧食工程有限公司 鄭州 450006
針對豫北某550 t/d小麥制粉廠灰分高、出粉率低、電耗高等問題,結(jié)合當?shù)氐募Z源和市場狀況,對車間的清理和制粉工藝進行改造提升,加強物料分級,加強清粉工藝,著重改在清理工藝,做到輕碾細分。工藝調(diào)整后,出粉率由72%提高到75.2%,灰分0.46%以下的出粉率,由原來的32%提高到43%,取粉點的灰分為0.38%~0.42%;由于心磨的物料單獨處理,采用更細的分級工藝,可以加工更全面的專用粉,產(chǎn)品的質(zhì)量也更穩(wěn)定。
小麥制粉廠 技術(shù)改造 物料分級 清粉
豫北某小麥制粉企業(yè)建于2006年,設(shè)計產(chǎn)能2×500 t/d,清理工藝和制粉工藝見圖1和圖2。配備完善的潤麥倉和配粉倉,另有3萬t的鋼板倉。經(jīng)過多年的運轉(zhuǎn),面粉灰分高、出粉率低,設(shè)備的產(chǎn)能和效益下降、電耗上升。公司提出改造計劃,針對現(xiàn)有的工藝進行改造,總結(jié)如下:
1)原設(shè)計清理工藝存在的問題(圖1)
原有清理流程效果不佳,不能充分降低入磨小麥的灰分,有以下幾方面不足:
①小麥表面清理效果不好,光麥工段只有一道擦麥機,針對中國小麥雜質(zhì)多的現(xiàn)狀,這是明顯不足的,必須加強表面清理;
②毛麥清理(一次清理)工段篩理設(shè)備不足,打麥之后只有吸風,沒有篩理設(shè)備,這遠遠不夠;……