福建莆田地區(qū)茄子引種品比試驗

陳芝等

摘 要：為了篩選適宜福建莆田地區(qū)種植的茄子品種，對引進的10個茄子品種進行比較試驗。試驗結(jié)果表明，引茄1號商品性好，產(chǎn)量高，果實紫色有光澤、口感好、品質(zhì)細嫩，抗病性較強，可在莆田地區(qū)推廣栽培。

關(guān)鍵詞：茄子；品種比較；莆田地區(qū)

茄子，又名落蘇、矮瓜，是一種分布廣、可周年供應(yīng)的大宗蔬菜[1]。其營養(yǎng)豐富，含較多人體必需干物質(zhì)，如碳水化合物、蛋白質(zhì)及鈣、鐵等，果皮中含有豐富的維生素E和維生素P，此外，茄子含有茄堿苷，有降低膽固醇、增強肝臟生理功能的效用[2]。

茄子產(chǎn)量高，適應(yīng)性強，采收供應(yīng)期長，是夏秋的主要蔬菜之一，對調(diào)節(jié)我國夏秋蔬菜淡季起了很好的作用[3]。目前我國茄子播種面積70萬hm2以上，總產(chǎn)量2 000萬t以上。2010年福建省茄子種植面積21 010.5 hm2，產(chǎn)量43.4萬t以上，在福建省蔬菜淡季供應(yīng)中發(fā)揮了重要作用。目前，福建省栽培的茄子品種單一，主要有閩茄2號、閩茄3號、綠豐1號、火焰山等紫紅長茄，為滿足消費者對茄子品種的多樣性需求，我們引進國內(nèi)幾家育種公司最新育成的不同類型茄子品種，在同等栽培條件下進行農(nóng)藝和經(jīng)濟性狀對比，從中篩選適宜本地區(qū)栽培的品種。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

參試品種10個。閩茄2號（福建），杭豐1號（浙江），引茄1號（浙江），冠王3號（浙江），黑冠長茄，火焰山紫紅長茄（廣東），黑麗長茄（上海），墨拉克（上海），紫龍長茄，對照（CK）農(nóng)友704（臺灣）。

1.2 試驗方法

試驗在莆田市農(nóng)科所試驗田進行，黏質(zhì)壤土，土層深厚，排灌水方便，前作萵苣。試驗采用隨機區(qū)組排列，小區(qū)面積7.20 m2，3次重復，每小區(qū)定植20株，行距80 cm，株距為45 cm。四周設(shè)保護行。

2012年1月9日，10個品種同時用500 mg/L赤霉素浸種24 h后，在30℃恒溫發(fā)芽箱催芽48 h，1月12日播種，3月20日假植，4月18日定植。定植前深翻曬土，采用高畦栽培，每小區(qū)按每667 m2施腐熟鴨糞1 000 kg、腐殖酸系列生物肥20 kg、三元復合肥（17-17-17）40 kg的標準溝施基肥，各小區(qū)田間管理如施肥、噴藥、摘葉、整枝等均統(tǒng)一進行。

試驗主要觀察各品種的植物學性狀和物候期特征，收獲盛期每小區(qū)隨機抽取20個果實進行經(jīng)濟性狀測定，求平均值；產(chǎn)量為小區(qū)實際采收產(chǎn)量，每次采收分別計量記載。

2 結(jié)果與分析

2.1 生育期

從表1可見，黑冠長茄最先出苗；其次是航豐1號和黑麗長茄，1月27日出苗，都比對照農(nóng)友704提前7 d左右。黑冠長茄最早開花，比對照提前11 d，其次是黑麗長茄。結(jié)果初期最早的是黑冠長茄和黑麗長茄，比對照提前12 d，其次是閩茄2號和杭豐1號。始收期最早的是黑冠長茄，比對照早9 d；其次閩茄2號、杭豐1號和黑麗長茄，在5月30日；火焰山紫紅長茄和對照最遲，為6月6日。

2.2 農(nóng)藝性狀

從表2可知，各品種株高以火焰山紫紅長茄最高1.333 m；其次是引茄1號1.261 m；再次是紫龍長茄和對照品種農(nóng)友704，株高1.232 m；最矮的是杭豐1號，只有1.093 m。開展度以黑冠長茄最大1.292 m；其次是火焰山紫紅長茄1.201 m；再次是杭豐1號、冠王3號等；引茄1號最小，只有0.986 m。

參試茄子有長條形、棒狀和長棒狀。長條形的有閩茄2號、杭豐1號、引茄1號冠王3號和黑麗長茄，其中，杭豐1號果長最長，達30.68 cm。棒狀的有黑冠長茄、紫龍長茄和農(nóng)友704，其中，紫龍長茄果橫徑最大，達4.94 cm；果長最短才22.60 cm。長棒狀的有墨拉克和火焰山紫紅長茄，其果橫徑約3.6 cm，其中，火焰山紫紅長茄果長較長，達30.13 cm。

參試品種的果色有紫色和墨紫色，其中，就黑冠長茄、黑麗長茄和墨拉克為墨紫色，其余品種全部為紫色，果皮均為光澤。

2.3 產(chǎn)量表現(xiàn)

由表3可知，引茄1號產(chǎn)量最高，小區(qū)產(chǎn)量57.30 kg，折667 m2產(chǎn)量5 308.21 kg，比對照農(nóng)友長茄增產(chǎn)1 256.18 kg，增幅31%，紫龍長茄產(chǎn)量位居第二，5 307.28 kg；位居第三位的是杭豐1號，4 352.18 kg，比對照增產(chǎn)7.41%；閩茄2號、黑冠長茄和墨拉克產(chǎn)量均比對照品種低，其中，以墨拉克產(chǎn)量最低，3 801.90 kg，比對照減產(chǎn)6.17%。

2.4 抗病性

從表3得知，黑麗長茄、紫龍長茄和引茄1號較抗青枯病，其發(fā)病率比對照農(nóng)友704低，閩茄2號和對照抗青枯病能力差不多，其余品種田間表現(xiàn)抗青枯病都比對照差；10個引進品種中均會感綿腐病，其中紫龍長茄綿腐病發(fā)病率最低，和對照表現(xiàn)相當，其他品種都比對照差，特別是黑冠長茄最不抗綿腐病，發(fā)病率達15.00%。

3 小結(jié)與討論

試驗結(jié)果表明，黑冠長茄、引茄1號和黑麗長茄較早熟。其中，引茄1號綜合性狀最佳，商品性好，紫紅色有光澤，果實光滑柔軟，果肉白色、口感好、品質(zhì)細嫩，產(chǎn)量高，株型緊湊，抗病性較強，可在莆田栽培推廣；而黑冠長茄和黑麗長茄鑒于其他性狀表現(xiàn)一般，所以有待于進一步試驗。另外，紫龍長茄產(chǎn)量高、抗病性強，但因果形為棒狀目前不大適應(yīng)本地市場需求，不列入推薦品種。墨拉克產(chǎn)量低，田間抗病性差，其他性狀也無明顯優(yōu)勢，不適宜在本土栽培，予以淘汰。

參考文獻

[1] 李植良，黎振興，黃智文，等.我國茄子生產(chǎn)和育種現(xiàn)狀及今后育種研究對策[J].廣東農(nóng)業(yè)科學，2006（1）：24-26.

[2] 羅麗，羅志娟.早熟茄子優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].農(nóng)技服務(wù)，2008（10）：40.

[3] 薛珠政.春早熟茄子雙模覆蓋栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2010（11）：109-110.endprint

摘 要：為了篩選適宜福建莆田地區(qū)種植的茄子品種，對引進的10個茄子品種進行比較試驗。試驗結(jié)果表明，引茄1號商品性好，產(chǎn)量高，果實紫色有光澤、口感好、品質(zhì)細嫩，抗病性較強，可在莆田地區(qū)推廣栽培。

關(guān)鍵詞：茄子；品種比較；莆田地區(qū)

茄子，又名落蘇、矮瓜，是一種分布廣、可周年供應(yīng)的大宗蔬菜[1]。其營養(yǎng)豐富，含較多人體必需干物質(zhì)，如碳水化合物、蛋白質(zhì)及鈣、鐵等，果皮中含有豐富的維生素E和維生素P，此外，茄子含有茄堿苷，有降低膽固醇、增強肝臟生理功能的效用[2]。

茄子產(chǎn)量高，適應(yīng)性強，采收供應(yīng)期長，是夏秋的主要蔬菜之一，對調(diào)節(jié)我國夏秋蔬菜淡季起了很好的作用[3]。目前我國茄子播種面積70萬hm2以上，總產(chǎn)量2 000萬t以上。2010年福建省茄子種植面積21 010.5 hm2，產(chǎn)量43.4萬t以上，在福建省蔬菜淡季供應(yīng)中發(fā)揮了重要作用。目前，福建省栽培的茄子品種單一，主要有閩茄2號、閩茄3號、綠豐1號、火焰山等紫紅長茄，為滿足消費者對茄子品種的多樣性需求，我們引進國內(nèi)幾家育種公司最新育成的不同類型茄子品種，在同等栽培條件下進行農(nóng)藝和經(jīng)濟性狀對比，從中篩選適宜本地區(qū)栽培的品種。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

參試品種10個。閩茄2號（福建），杭豐1號（浙江），引茄1號（浙江），冠王3號（浙江），黑冠長茄，火焰山紫紅長茄（廣東），黑麗長茄（上海），墨拉克（上海），紫龍長茄，對照（CK）農(nóng)友704（臺灣）。

1.2 試驗方法

試驗在莆田市農(nóng)科所試驗田進行，黏質(zhì)壤土，土層深厚，排灌水方便，前作萵苣。試驗采用隨機區(qū)組排列，小區(qū)面積7.20 m2，3次重復，每小區(qū)定植20株，行距80 cm，株距為45 cm。四周設(shè)保護行。

2012年1月9日，10個品種同時用500 mg/L赤霉素浸種24 h后，在30℃恒溫發(fā)芽箱催芽48 h，1月12日播種，3月20日假植，4月18日定植。定植前深翻曬土，采用高畦栽培，每小區(qū)按每667 m2施腐熟鴨糞1 000 kg、腐殖酸系列生物肥20 kg、三元復合肥（17-17-17）40 kg的標準溝施基肥，各小區(qū)田間管理如施肥、噴藥、摘葉、整枝等均統(tǒng)一進行。

試驗主要觀察各品種的植物學性狀和物候期特征，收獲盛期每小區(qū)隨機抽取20個果實進行經(jīng)濟性狀測定，求平均值；產(chǎn)量為小區(qū)實際采收產(chǎn)量，每次采收分別計量記載。

2 結(jié)果與分析

2.1 生育期

從表1可見，黑冠長茄最先出苗；其次是航豐1號和黑麗長茄，1月27日出苗，都比對照農(nóng)友704提前7 d左右。黑冠長茄最早開花，比對照提前11 d，其次是黑麗長茄。結(jié)果初期最早的是黑冠長茄和黑麗長茄，比對照提前12 d，其次是閩茄2號和杭豐1號。始收期最早的是黑冠長茄，比對照早9 d；其次閩茄2號、杭豐1號和黑麗長茄，在5月30日；火焰山紫紅長茄和對照最遲，為6月6日。

2.2 農(nóng)藝性狀

從表2可知，各品種株高以火焰山紫紅長茄最高1.333 m；其次是引茄1號1.261 m；再次是紫龍長茄和對照品種農(nóng)友704，株高1.232 m；最矮的是杭豐1號，只有1.093 m。開展度以黑冠長茄最大1.292 m；其次是火焰山紫紅長茄1.201 m；再次是杭豐1號、冠王3號等；引茄1號最小，只有0.986 m。

參試茄子有長條形、棒狀和長棒狀。長條形的有閩茄2號、杭豐1號、引茄1號冠王3號和黑麗長茄，其中，杭豐1號果長最長，達30.68 cm。棒狀的有黑冠長茄、紫龍長茄和農(nóng)友704，其中，紫龍長茄果橫徑最大，達4.94 cm；果長最短才22.60 cm。長棒狀的有墨拉克和火焰山紫紅長茄，其果橫徑約3.6 cm，其中，火焰山紫紅長茄果長較長，達30.13 cm。

參試品種的果色有紫色和墨紫色，其中，就黑冠長茄、黑麗長茄和墨拉克為墨紫色，其余品種全部為紫色，果皮均為光澤。

2.3 產(chǎn)量表現(xiàn)

由表3可知，引茄1號產(chǎn)量最高，小區(qū)產(chǎn)量57.30 kg，折667 m2產(chǎn)量5 308.21 kg，比對照農(nóng)友長茄增產(chǎn)1 256.18 kg，增幅31%，紫龍長茄產(chǎn)量位居第二，5 307.28 kg；位居第三位的是杭豐1號，4 352.18 kg，比對照增產(chǎn)7.41%；閩茄2號、黑冠長茄和墨拉克產(chǎn)量均比對照品種低，其中，以墨拉克產(chǎn)量最低，3 801.90 kg，比對照減產(chǎn)6.17%。

2.4 抗病性

從表3得知，黑麗長茄、紫龍長茄和引茄1號較抗青枯病，其發(fā)病率比對照農(nóng)友704低，閩茄2號和對照抗青枯病能力差不多，其余品種田間表現(xiàn)抗青枯病都比對照差；10個引進品種中均會感綿腐病，其中紫龍長茄綿腐病發(fā)病率最低，和對照表現(xiàn)相當，其他品種都比對照差，特別是黑冠長茄最不抗綿腐病，發(fā)病率達15.00%。

3 小結(jié)與討論

試驗結(jié)果表明，黑冠長茄、引茄1號和黑麗長茄較早熟。其中，引茄1號綜合性狀最佳，商品性好，紫紅色有光澤，果實光滑柔軟，果肉白色、口感好、品質(zhì)細嫩，產(chǎn)量高，株型緊湊，抗病性較強，可在莆田栽培推廣；而黑冠長茄和黑麗長茄鑒于其他性狀表現(xiàn)一般，所以有待于進一步試驗。另外，紫龍長茄產(chǎn)量高、抗病性強，但因果形為棒狀目前不大適應(yīng)本地市場需求，不列入推薦品種。墨拉克產(chǎn)量低，田間抗病性差，其他性狀也無明顯優(yōu)勢，不適宜在本土栽培，予以淘汰。

參考文獻

[1] 李植良，黎振興，黃智文，等.我國茄子生產(chǎn)和育種現(xiàn)狀及今后育種研究對策[J].廣東農(nóng)業(yè)科學，2006（1）：24-26.

[2] 羅麗，羅志娟.早熟茄子優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].農(nóng)技服務(wù)，2008（10）：40.

[3] 薛珠政.春早熟茄子雙模覆蓋栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2010（11）：109-110.endprint

摘 要：為了篩選適宜福建莆田地區(qū)種植的茄子品種，對引進的10個茄子品種進行比較試驗。試驗結(jié)果表明，引茄1號商品性好，產(chǎn)量高，果實紫色有光澤、口感好、品質(zhì)細嫩，抗病性較強，可在莆田地區(qū)推廣栽培。

關(guān)鍵詞：茄子；品種比較；莆田地區(qū)

茄子，又名落蘇、矮瓜，是一種分布廣、可周年供應(yīng)的大宗蔬菜[1]。其營養(yǎng)豐富，含較多人體必需干物質(zhì)，如碳水化合物、蛋白質(zhì)及鈣、鐵等，果皮中含有豐富的維生素E和維生素P，此外，茄子含有茄堿苷，有降低膽固醇、增強肝臟生理功能的效用[2]。

茄子產(chǎn)量高，適應(yīng)性強，采收供應(yīng)期長，是夏秋的主要蔬菜之一，對調(diào)節(jié)我國夏秋蔬菜淡季起了很好的作用[3]。目前我國茄子播種面積70萬hm2以上，總產(chǎn)量2 000萬t以上。2010年福建省茄子種植面積21 010.5 hm2，產(chǎn)量43.4萬t以上，在福建省蔬菜淡季供應(yīng)中發(fā)揮了重要作用。目前，福建省栽培的茄子品種單一，主要有閩茄2號、閩茄3號、綠豐1號、火焰山等紫紅長茄，為滿足消費者對茄子品種的多樣性需求，我們引進國內(nèi)幾家育種公司最新育成的不同類型茄子品種，在同等栽培條件下進行農(nóng)藝和經(jīng)濟性狀對比，從中篩選適宜本地區(qū)栽培的品種。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

參試品種10個。閩茄2號（福建），杭豐1號（浙江），引茄1號（浙江），冠王3號（浙江），黑冠長茄，火焰山紫紅長茄（廣東），黑麗長茄（上海），墨拉克（上海），紫龍長茄，對照（CK）農(nóng)友704（臺灣）。

1.2 試驗方法

試驗在莆田市農(nóng)科所試驗田進行，黏質(zhì)壤土，土層深厚，排灌水方便，前作萵苣。試驗采用隨機區(qū)組排列，小區(qū)面積7.20 m2，3次重復，每小區(qū)定植20株，行距80 cm，株距為45 cm。四周設(shè)保護行。

2012年1月9日，10個品種同時用500 mg/L赤霉素浸種24 h后，在30℃恒溫發(fā)芽箱催芽48 h，1月12日播種，3月20日假植，4月18日定植。定植前深翻曬土，采用高畦栽培，每小區(qū)按每667 m2施腐熟鴨糞1 000 kg、腐殖酸系列生物肥20 kg、三元復合肥（17-17-17）40 kg的標準溝施基肥，各小區(qū)田間管理如施肥、噴藥、摘葉、整枝等均統(tǒng)一進行。

試驗主要觀察各品種的植物學性狀和物候期特征，收獲盛期每小區(qū)隨機抽取20個果實進行經(jīng)濟性狀測定，求平均值；產(chǎn)量為小區(qū)實際采收產(chǎn)量，每次采收分別計量記載。

2 結(jié)果與分析

2.1 生育期

從表1可見，黑冠長茄最先出苗；其次是航豐1號和黑麗長茄，1月27日出苗，都比對照農(nóng)友704提前7 d左右。黑冠長茄最早開花，比對照提前11 d，其次是黑麗長茄。結(jié)果初期最早的是黑冠長茄和黑麗長茄，比對照提前12 d，其次是閩茄2號和杭豐1號。始收期最早的是黑冠長茄，比對照早9 d；其次閩茄2號、杭豐1號和黑麗長茄，在5月30日；火焰山紫紅長茄和對照最遲，為6月6日。

2.2 農(nóng)藝性狀

從表2可知，各品種株高以火焰山紫紅長茄最高1.333 m；其次是引茄1號1.261 m；再次是紫龍長茄和對照品種農(nóng)友704，株高1.232 m；最矮的是杭豐1號，只有1.093 m。開展度以黑冠長茄最大1.292 m；其次是火焰山紫紅長茄1.201 m；再次是杭豐1號、冠王3號等；引茄1號最小，只有0.986 m。

參試茄子有長條形、棒狀和長棒狀。長條形的有閩茄2號、杭豐1號、引茄1號冠王3號和黑麗長茄，其中，杭豐1號果長最長，達30.68 cm。棒狀的有黑冠長茄、紫龍長茄和農(nóng)友704，其中，紫龍長茄果橫徑最大，達4.94 cm；果長最短才22.60 cm。長棒狀的有墨拉克和火焰山紫紅長茄，其果橫徑約3.6 cm，其中，火焰山紫紅長茄果長較長，達30.13 cm。

參試品種的果色有紫色和墨紫色，其中，就黑冠長茄、黑麗長茄和墨拉克為墨紫色，其余品種全部為紫色，果皮均為光澤。

2.3 產(chǎn)量表現(xiàn)

由表3可知，引茄1號產(chǎn)量最高，小區(qū)產(chǎn)量57.30 kg，折667 m2產(chǎn)量5 308.21 kg，比對照農(nóng)友長茄增產(chǎn)1 256.18 kg，增幅31%，紫龍長茄產(chǎn)量位居第二，5 307.28 kg；位居第三位的是杭豐1號，4 352.18 kg，比對照增產(chǎn)7.41%；閩茄2號、黑冠長茄和墨拉克產(chǎn)量均比對照品種低，其中，以墨拉克產(chǎn)量最低，3 801.90 kg，比對照減產(chǎn)6.17%。

2.4 抗病性

從表3得知，黑麗長茄、紫龍長茄和引茄1號較抗青枯病，其發(fā)病率比對照農(nóng)友704低，閩茄2號和對照抗青枯病能力差不多，其余品種田間表現(xiàn)抗青枯病都比對照差；10個引進品種中均會感綿腐病，其中紫龍長茄綿腐病發(fā)病率最低，和對照表現(xiàn)相當，其他品種都比對照差，特別是黑冠長茄最不抗綿腐病，發(fā)病率達15.00%。

3 小結(jié)與討論

試驗結(jié)果表明，黑冠長茄、引茄1號和黑麗長茄較早熟。其中，引茄1號綜合性狀最佳，商品性好，紫紅色有光澤，果實光滑柔軟，果肉白色、口感好、品質(zhì)細嫩，產(chǎn)量高，株型緊湊，抗病性較強，可在莆田栽培推廣；而黑冠長茄和黑麗長茄鑒于其他性狀表現(xiàn)一般，所以有待于進一步試驗。另外，紫龍長茄產(chǎn)量高、抗病性強，但因果形為棒狀目前不大適應(yīng)本地市場需求，不列入推薦品種。墨拉克產(chǎn)量低，田間抗病性差，其他性狀也無明顯優(yōu)勢，不適宜在本土栽培，予以淘汰。

參考文獻

[1] 李植良，黎振興，黃智文，等.我國茄子生產(chǎn)和育種現(xiàn)狀及今后育種研究對策[J].廣東農(nóng)業(yè)科學，2006（1）：24-26.

[2] 羅麗，羅志娟.早熟茄子優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].農(nóng)技服務(wù)，2008（10）：40.

[3] 薛珠政.春早熟茄子雙模覆蓋栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2010（11）：109-110.endprint