本地菜宴客符合世界潮流

上周二，習近平在釣魚臺國賓館設家宴款待從臺灣到訪大陸的連戰。由于兩人是陜西老鄉，習特意以陜西菜款待，包括：羊肉泡饃、肉夾饃、biáng biáng（拼音）面。此外，習近平還以陜西的西鳳酒來款待連戰。

有人看了后，可能會心里暗忖，有朋自遠方來，對方貴為國民黨榮譽主席，請人家吃一碗面、吃一個包、吃一碗糊，便草草算作一餐，不要說鮑參翅肚，就連一只雞、一只鴨、一條魚都沒有，并不符中國人傳統筵席的要求，是否太寒酸了一點，怠慢了貴客呢？

說到底，本專欄多次寫過，對一個政治領袖來說，吃飯不只是吃飯，這也是彰顯他的政治風格、傳遞政治信息的場合。習近平上臺之后，以反貪腐作為其核心政治綱領，在為官和生活作風上，提倡儉樸，反對奢華浮夸。他又豈能不以身作則、身體力行，做一個好榜樣。

其實，如今世界政治潮流，一個高明的政治家，不會再在官宴餐單上，標榜一些豪華但并不環保的菜式，如殘忍捕殺回來的魚翅，又或者瀕臨絕種的藍鰭吞拿魚，以及破壞自然生態的，如發菜（這三者都是香港政府酬酢餐單指引中明令禁止采用的菜式）；也不會再標榜外國昂貴食材，例如波士頓龍蝦、日本松阪或神戶和牛、阿拉斯加長腳蟹、夏威夷水果等。

如今，越是奢華，越是勞師動眾，越容易招人話柄。炫耀佳肴食材搜羅自天涯海角、世界每一個角落，以為外國的月亮特別圓，這樣才夠隆重體面，其實反而會適得其反，被批評為“政治不正確”，尤其是“環保不正確”。……