校企深度合作共同培養美容行業創業人才

摘 要 創業教育在我國高校開展了十年有余，但仍然處于低水平運作階段。創業教育與專業教育的深度融合、學校與企業的深度合作是破解之道，本文以廣州番禺職業技術學院為例，通過選取美容化妝品行業以及業內的知名企業華好集團，按照“四個合作”的原則共同培養有競爭力的創業人才。

關鍵詞 校企合作 美容行業 創業人才

中圖分類號：G646文獻標識碼：A

School-enterprise Depth Cooperation to Train Beauty

Industry Entrepreneurial Talent Together

——Take Guangzhou Panyu Polytechnic as an example

KAN Yaling

（Guangzhou Panyu Polytechnic， Guangzhou， Guangdong 511483）

Abstract Entrepreneurship education in Chinese universities launched more than ten years， but still at a low level operational phase. The depth of integration of entrepreneurship education and professional education， school depth of cooperation with enterprises is crack of the Road， the paper takes Guangzhou Panyu Polytechnic for example， by choosing the cosmetics industry and the industry's well-known enterprises of China Group， in accordance with the "four cooperation" principle of common training of competitive entrepreneurial talent.

Key words school-enterprise cooperation; beauty industry; entrepreneurial talent

1 問題的提出

1.1 中國的創業教育仍然處于低水平運作階段

一般發達國家受高等教育學生直接創業人數占總受高等教育人數的38%，中國只有1%，而廣東，只有0.25%。雖然創業教育在我國高校已開展了十余年，但我國的創業教育水平仍然處于初級階段。那是因為大部分高校不僅缺乏對創業教育的理性認識，更缺乏統一協調有效運作的組織機構，缺乏從事創業教育的高素質師資隊伍，缺乏符合創業人才需要的課程設置及課程實施，沒有形成高校創業型人才培養的教學模式。而大學生創業成功率低也是造成大學生不愿或不敢創業的主要原因。很多高校雖然已進行創業教育，但不少是以選修課的形式出現的，更多的是以就業指導、就業咨詢等充當，充其量解決了創業意識或創業精神等問題，但尚未解決創業項目和創業技能等關鍵問題。

1.2 大學生創業失敗的主要原因是缺乏專業的創業教育

創業教育是一種新型的教育，要想避免主觀隨意性，必須融入到專業教育之中，形成創業教育和專業教育同軌實施的完整教育體系，有步驟、有計劃地實施教育內容，完成教育過程。不是任何一個專業都適合創業教育，要根據區域經濟發展的需要，選擇那些適合創業的行業，明確相關的專業，設置創業與專業相結合的課程體系，使職業技術素質和創業素質同步養成，以培養出既能就業又能創業，既有專業技能又有經營管理能力的復合型人才。職業教育在本質上不單是“找飯碗教育”，還是“造飯碗教育”，其明顯的區域和行業特色可以為創業提供有利條件。廣州番禺職業技術學院對此進行了有益的嘗試。

1.3 大學生創業需要校企深度企合作促進創業成功

以就業為導向的職業教育都要求教育與產業對接，校企深度合作，更不要說創業教育。

無論是創業所需要的資源、條件還是創業者的能力與素質，都比對就業者的要求更高，如果在人才培養過程中不能有針對性地和產業有效對接，和企業深度合作，根本不能培養出學生對所創業行業的深入了解，對要創立的企業的駕馭能力，更不要說讓創業者具備相關行業企業背景和各種資源的支撐。有些人誤以為創業教育會為現行企業培養競爭對手，正是這一錯誤的認識使創業教育的校企合作發展緩慢。但要想提高大學生的創業成功率，必須依托某些企業的發展，必須站在巨人的肩膀上幫它拓展版圖。目前已有不少企業認識到，他們需要找的不是打工一族，而與他們利益共享、風險共擔的創業者。廣州番禺職業技術學院的合作企業華好集團就是其中的代表。

2 創業平臺——美容化妝品行業的選取

2.1 美容化妝品行業超常增長速度為大學生創業提供了很好的產業背景

中國美容美發化妝品行業從20世紀80年代初中期興起，迅速成為增長速度最快的行業之一。截至2010年，全國約有250萬家各類美容美發機構，3500余家化妝品生產企業，6000多家美容美發培訓機構，全產業鏈形成了7000億規模。行業年度發展速度平均在35%以上，在各行業中保持了最高增長率，遠超全國年平均GDP的增長速度，市場容量逐年放大。目前，中國美容化妝品需求量已超過日韓，居亞洲第一，在全球僅次于美國、法國，未來中國必然會成為全球最大的消費市場。美容化妝品行業正在成為繼房地產、汽車、電子通訊、旅游之后的第五大消費熱點。如此發展速度為大學生創業提供了很好的產業與行業背景。

2.2 行業現有人員的低素質為高職院校大學生創業提供了有利的競爭優勢

全國美容化妝品行業從業人員總數約1500萬人，已成為第三產業中就業人數最多的行業。盡管如此，創業和從業人員的文化素質與專業技能卻相對低下。據不完全統計，現有創業和從業人員中，小學和初中學歷的占到20%～40%，高中、中專學歷的占40%～60%，大專以上的不到20%，甚至其中還有許多文盲。在美容化妝品行業面臨規范化、規模化、專業化的產業結構調整，經營模式不斷創新、整合等未來發展趨勢的背景下，現有創業和從業人員的學歷層次與專業技能顯然已經無法適應行業的未來發展需要。具備高素質高技能的創新型美容化妝品精英人才將是未來人才需求的重點，正是因為該行業門檻尚低，就為高職院校的大學生創業提供了有利的競爭優勢。

2.3 通過學歷教育培養美容化妝品行業創業人才為我們提供了契機

美容化妝品行業的未來發展亟需高素質高技能的創業創新型人才，但由于我國還沒有建立真正意義上的美容化妝品學歷教育體系，導致美容化妝品行業優質人才資源匱乏，創業與從業人員的素質較差，行業內從品牌到產品不斷演繹著抄襲與被抄襲的故事，行業內真正具備綜合競爭實力的名牌企業屈指可數。此外，美容化妝品行業現有的教育體系主要依靠各類美容美發培訓機構，這些機構雖然能夠培養大批技能型人才，但缺乏對創業和從業人員綜合素質、文化修養、審美情趣、全面技能特別是創業創新能力等方面的培養，因此，行業的發展亟需通過學歷教育體系的構建來培養創業人才。廣州番禺職業技術學院為此抓住了這一發展創業教育的契機。

3 校企合作——從體制上改革創業人才培養模式

3.1 校企各以優勢資源組建培養創業創新人才的華好學院

廣州番禺職業技術學院與廣東華好集團利用各自擁有的優勢資源，成立“廣州番禺職業技術學院華好學院”，華好學院定位于學校的二級學院，培養美容化妝品行業的創業創新人才。華好學院實行理事會領導下的院長負責制。理事會由七人組成，企方委派三人，校方委派四人，理事會主席由校方分管教學的副校長擔任，副主席由企方董事長擔任;理事會負責學院專業設置和重大建設項目的審定、負責人才培養方案的審定、負責院長的推薦和考核、負責年度預決算的審定等重大事項。學院設院長一人、執行院長一人、副院長1～2人，院長由企方公司總裁擔任，執行院長由校方人員擔任并主持日常工作，企方委派一名副院長長駐學院協助執行院長工作。華好學院的師資隊伍由學校和企業共同組建，廣東華好投資有限公司將首批派駐8位最專業的實戰指導教練加盟。學校教師承擔創業基礎課程及通識課程的教學工作，企業教師承擔專業理論及實操課程特別是美容店創業課程的教學工作。校內實訓基地由學校提供場地，廣東華好投資有限公司按照“校中廠”的模式出資建設。學校鼓勵該實訓基地按照生產性實訓項目建設與管理，并通過開展對外服務得到可持續發展。

3.2 ?通過雙方“長期共贏”實現校企合作的長效機制

華好學院是校企雙方按照“合作辦學、合作育人、合作就業、合作發展”的原則共同建設的創業創新學院。高職教育實施校企合作已經多年，但如何謀求長效機制卻是必須要解決的問題。支撐我們多年校企合作的動因是“共贏”，但這一“共贏”，常常是一時之需或是難以為繼。合作的企業象走馬燈不斷變化。為此我們在尋求創業教育的合作企業時，一定要選擇那些愿意和我們學校長期一同成長、一同發展、一同收獲的企業。廣東華好集團未來的發展目標是上市，上市的必要條件是企業長期可持續的發展，為謀求這一發展，人才的培養和儲備是重中之重，而在各類人才中，產品銷售和客戶服務的人才是他們的短板。他們與我們合作的想法又高人一籌，即要大規模培養的是與公司利益共享、風險共擔的美容店店長。有了店長無論是市場的拓展、產品的銷售、客戶的服務還是業績的增長都有了充分的保證。他們的這一利益目標與我們的改革目標一拍即合，有了長期共同的利益就有了長效機制的前提，為此雙方簽訂了首期六年共建華好學院的合作協議，進而保障校企合作長效機制的有效運行。

3.3 通過雙方“共建共育”實現校企合作的“深效”機制

目前創業教育的校企合作除了缺乏長效機制以外，還存在著即使長期合作也往往停留在表面，不能長期深入到創業人才培養的全方位和全過程等問題。深度合作不只是需要舉措，還是需要機制才能保障，為此我們提出建立“深效”機制這一概念，并將如何建立校企合作的“深效”機制納入我們必須要解決的問題之中。這個“深”其實就是要真正實現教育部提出的“企業教師占專業教師的一半，生產性實訓達到足夠的比例，半年的頂崗實習不是提前畢業”等等要求。要切實解決這一問題，就必須要“共同出資、共同出人”，然后是“共同建設、共同育人”，沒有長期共同的利益就不會有長效的合作機制，沒有必須擔當的共同責任也就不會有未來“深效”的合作機制。為此，合作協議中雙方約定：學校出地、企業出錢共建“校中廠”實訓基地;校企雙方共派管理層和全職專任教師負責華好學院的建設、運營和學生的共同培育。學校提供該學院學生50%的學費保障華好學院的日常運營，企業提供所派駐人員的全部薪資及學生獎助學金來支持華好學院的良性運轉。

3.4 通過深化教學改革確定科學的創業人才培養模式

校企合作、工學結合的人才培養模式已深入到高職院校各專業的人才培養過程中，但在創業人才培養過程中如何使其細化、使其固化，使其規范、穩定、長效地運行是我們必須解決的問題。華好學院的成立是對高職院校與企業合作培養“訂單班”的全面升級，正因校企雙方共同出人、出資建設，這就從體制上、機制上保證了企業可以也必然會全方位、全過程地內植到人才培養的全過程，也就是說我們在人才培養目標的確定、課程體系的構建、專業核心課程的建設、課程標準的制定、專業教材的編寫、資源庫的建設上、校內外實訓基地建設、師資隊伍的建設、教學過程的實施與運作等方面全面深入細化了校企合作與工學結合。無論是學生校內生產性實訓的比例、校外頂崗實習的質量、校企雙方師資的結構與比例等方面的問題也將會迎刃而解，從而保證了工學結合人才培養模式的全面實施。

3.5 企業提供現實資源為大學生創業提供良好平臺

大學生創業失敗率高的一個重要原因是學生缺乏有能力運作又能滿足市場需要的創業項目。高職大學生想走科技含量高、資金需求量大的創業路線，對于大多數人來講成功率一定很低。但從事服務類等門檻比較低又需要專門服務技能的項目則比較現實。華好學院的成立為志在創業的學生提供了一個可靠的平臺。學生在此學院首先可以學習美容保健及人物形象設計等專業技能，在此基礎上學習美容店的運營與管理以及創業、開店等綜合素質和能力。華好集團為學生提供的百家品牌代理公司、6000家加盟店等實訓實習基地確保了學生在校期間就能實現零距離上崗。當學生充分了解這一行業的運營，成為店長是他們為自主創業的第一步。接下來學校與企業就如何通過加盟連鎖、企業和學生共同出資或學生入股等方式，解決學生創業資金不足等問題，從而為大學生創業創造最有利的條件。

4 人才培養——依托美容會所管理專業培養創業人才

廣州番禺職業技術學院華好學院是依托美容會所管理專業培養創業創新人才。

4.1 人才培養目標

本專業培養具有創業創新精神、現代經營管理理念和市場經濟意識，掌握美容、保健、養生、營養及會所管理等相關知識，具備美容師管理、顧客管理、美容保健養生項目組合及研發、市場開拓、財務管理等美容會所經營管理能力的創業創新人才。

4.2 就業崗位與就業范圍

（1）美容行業自主創業：美容店創業、化妝品店創業、人物形象設計創業等;（2）美容會所管理崗位：如美容會所的店長、店長助理或各部組儲備干部等;（3）連鎖美容企業總部各職能部門管理崗位。如美容會所網點開發管理、信息管理、加盟管理、服務管理、營銷管理等。

4.3 職業能力

（1）美容皮膚診斷與護理的能力;（2）中醫基礎認知能力;（3）亞健康預防與調理的能力;（4）美容會所運營與管理的能力;（5）美容化妝品企業創業能力。

4.4 職業能力核心課程

（1）創業者成功素質;（2）美容行業創業案例分析;（3）美容創業項目選擇與實施;（4）工商模擬市場實訓;（5）創業商業模式;（6）美容會所運營與管理;（7）美容美體學;（8）投資與風險管理;（9）美容師與店長頂崗實訓。

4.5 通過創業孵化區扶持學生創業

創業孵化區是一個面向創業學生的創業企業孵化器，通過進一步提供創業知識指導、基本商務服務、中介增值服務和資本運作服務等，營造良好的創業環境。

園區設置“預孵化-創業孵化-加速孵化”三級孵化體系。“預孵化”即“創業苗圃”一般為6～8個月為富有創業激情的學生提供零成本創業。推行“合約管理+育種評估+園丁服務”的工作機制，為每個種苗提供全程跟蹤孵育服務。同時采用“創業導師+專門孵化+資金集成”的服務模式，為學生提供全方位的專業化孵化服務。創業孵化區將提供以下服務：（1）場地服務：提供微型創業企業的辦公場地，相應的配套設施，針對不同特色孵化器，還有相應的場地優惠政策。（2）資金服務：協助聯絡合作企業、創投公司、擔保公司和金融機構為企業提供相應的資金服務。（3）培訓服務：為創業企業提供政策、管理、金融、稅務、法律、市場、財務等方面的培訓;設有“創業中心專家咨詢委員會”，為企業提供技術、市場等方面的咨詢及培訓。 （4）中介服務：引入中介服務機構，為創業企業提供注冊、財務、審計、法律、專利和公證等服務。

闞雅玲主持的“高職院校創業與管理專業的設置與建設”課題為廣州市第四屆教育教育科學規劃課題重點課題

參考文獻

[1] 郭金玲.加強高校創業教育，培育自主創業型人才.青年與社會——中外教育研究，2009（4）.

[2] 陳家洪.創業型人才培養的若干思考.經濟研究導刊，2008（4）.

[3] 青年創業指導之一：大學生創業教育刻不容緩.新華網，2008/6/16/08：59.