高職酒店專業(yè)學(xué)生創(chuàng)業(yè)能力評(píng)價(jià)指標(biāo)體系的構(gòu)建

高　霞

（九江職業(yè)大學(xué) ,江西 九江 332000）

高職酒店專業(yè)學(xué)生創(chuàng)業(yè)能力評(píng)價(jià)指標(biāo)體系的構(gòu)建

高霞

（九江職業(yè)大學(xué) ,江西 九江 332000）

摘要：高職酒店專業(yè)制定切實(shí)可行的學(xué)生創(chuàng)業(yè)評(píng)價(jià)指標(biāo)體系，給學(xué)生較為客觀而又全面的綜合評(píng)價(jià)，讓每一個(gè)學(xué)生都能做到心中有數(shù)，更好地調(diào)整學(xué)習(xí)；而教師對(duì)學(xué)生進(jìn)行有針對(duì)性的創(chuàng)業(yè)教育指導(dǎo)，保證創(chuàng)業(yè)教育的質(zhì)量和效率。

關(guān)鍵詞：高職酒店專業(yè)；創(chuàng)業(yè)能力；評(píng)價(jià)指標(biāo)體系

高職酒店管理專業(yè)注重學(xué)生創(chuàng)新能力培養(yǎng)，不但有利于學(xué)生更好的就業(yè)，而且能夠幫助其他同學(xué)實(shí)現(xiàn)就業(yè)，為社會(huì)輸送大量地促進(jìn)我國(guó)酒店發(fā)展的創(chuàng)新型人才，實(shí)現(xiàn)我國(guó)酒店行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，全面快速發(fā)展不斷提高我國(guó)的社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)力。為此，高職酒店管理專業(yè)教學(xué)需要構(gòu)建有利于學(xué)生創(chuàng)新能力的發(fā)展的評(píng)價(jià)指標(biāo)體系，依照標(biāo)準(zhǔn)評(píng)價(jià)和培養(yǎng)人才，以更好地培養(yǎng)學(xué)生的酒店知識(shí)和創(chuàng)新服務(wù)管理能力，把酒店的創(chuàng)新產(chǎn)品產(chǎn)品和創(chuàng)新服務(wù)更好的推向市場(chǎng)，提高企業(yè)的社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)力，增強(qiáng)企業(yè)的盈利水平。

1　創(chuàng)業(yè)能力評(píng)價(jià)體系構(gòu)建的意義及要求

1.1構(gòu)建創(chuàng)業(yè)能力評(píng)價(jià)體系的意義分析

通過(guò)構(gòu)建學(xué)生創(chuàng)業(yè)能力評(píng)價(jià)體系，能夠很好的促進(jìn)大學(xué)生的健康發(fā)展成長(zhǎng)。當(dāng)前，我國(guó)大學(xué)生的創(chuàng)業(yè)能力、創(chuàng)業(yè)意愿不強(qiáng)，創(chuàng)業(yè)的成功率也不高。構(gòu)建大學(xué)生創(chuàng)業(yè)能力評(píng)價(jià)體系，對(duì)學(xué)生的創(chuàng)業(yè)學(xué)習(xí)效果和綜合能力進(jìn)行評(píng)價(jià)，對(duì)學(xué)生創(chuàng)業(yè)實(shí)踐進(jìn)行有效指導(dǎo)，真正的培養(yǎng)社會(huì)發(fā)展所需要的創(chuàng)業(yè)人才，不斷提升學(xué)生創(chuàng)業(yè)的成功率。

其次，構(gòu)建大學(xué)生創(chuàng)業(yè)評(píng)價(jià)能力體系能夠進(jìn)一步明確高職酒店管理專業(yè)的創(chuàng)業(yè)教育目標(biāo)，為創(chuàng)業(yè)教育提供切實(shí)可行的指導(dǎo)，不斷地激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的熱情，真正地提高學(xué)生創(chuàng)業(yè)能力。有利于評(píng)價(jià)學(xué)生的綜合能力，以創(chuàng)新能力評(píng)價(jià)指標(biāo)來(lái)衡量學(xué)生的綜合素質(zhì)，引導(dǎo)學(xué)生更好的學(xué)習(xí)和鍛煉，也有利于社會(huì)企業(yè)更好地對(duì)學(xué)生進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)，讓社會(huì)選擇更多的高素質(zhì)專業(yè)人才。

1.2構(gòu)建創(chuàng)新能力評(píng)價(jià)指標(biāo)體系的基本要求

首先，評(píng)價(jià)內(nèi)容必須全面，兼顧學(xué)生的綜合知識(shí)，既要注重學(xué)生的創(chuàng)業(yè)意識(shí)，又要考慮學(xué)生的創(chuàng)業(yè)知識(shí)和創(chuàng)業(yè)能力，還應(yīng)注重學(xué)生的創(chuàng)業(yè)品質(zhì)。對(duì)學(xué)生的創(chuàng)業(yè)評(píng)價(jià)指標(biāo)應(yīng)該具有很強(qiáng)的操作性，只有制定較為有效的切實(shí)可行的評(píng)價(jià)指標(biāo)，才能引導(dǎo)學(xué)習(xí)，真正對(duì)癥下藥，實(shí)現(xiàn)人才培養(yǎng)的深層次改革。

2　高職酒店管理專業(yè)學(xué)生創(chuàng)新能力評(píng)價(jià)指標(biāo)體系的構(gòu)建

2.1評(píng)價(jià)指標(biāo)的構(gòu)成

根據(jù)酒店管理專業(yè)的教學(xué)特點(diǎn)，圍繞我國(guó)酒店行業(yè)的發(fā)展實(shí)際，立足于當(dāng)前人才培養(yǎng)目標(biāo)和實(shí)踐教學(xué)實(shí)際，借鑒國(guó)內(nèi)外對(duì)學(xué)生創(chuàng)業(yè)能力評(píng)價(jià)的成功經(jīng)驗(yàn)和標(biāo)準(zhǔn)，制定適合當(dāng)前高職酒店管理行業(yè)發(fā)展的創(chuàng)業(yè)能力評(píng)價(jià)指標(biāo)。引入更多的酒店管理的專業(yè)人士以及各方面的教育專家參與制定，充分考慮學(xué)生的實(shí)際，聽(tīng)取各方面的綜合意見(jiàn)和建議，圍繞酒店行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀，并對(duì)相關(guān)指標(biāo)進(jìn)行反復(fù)論證，把學(xué)生的創(chuàng)業(yè)意識(shí)、創(chuàng)業(yè)能力、創(chuàng)業(yè)心理品質(zhì)、創(chuàng)業(yè)知識(shí)等四項(xiàng)內(nèi)容你學(xué)生創(chuàng)業(yè)能力評(píng)價(jià)的核心指標(biāo)。并且把每一個(gè)指標(biāo)細(xì)化為若干個(gè)子指標(biāo)，以此來(lái)增強(qiáng)評(píng)價(jià)體系的可操作性。比如，針對(duì)學(xué)生創(chuàng)業(yè)意識(shí)把它細(xì)分為責(zé)任意識(shí)、競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)、個(gè)性意識(shí)、創(chuàng)新意識(shí)、市場(chǎng)意識(shí)等幾個(gè)方面，并且設(shè)置不同的權(quán)重和評(píng)價(jià)的考核等級(jí)，按照A、B、C、D4個(gè)階段評(píng)價(jià)。針對(duì)創(chuàng)業(yè)知識(shí)按照經(jīng)營(yíng)管理知識(shí)、綜合性知識(shí)和酒店行業(yè)專業(yè)知識(shí)，設(shè)置不同的權(quán)重和評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)級(jí)別。而針對(duì)學(xué)生的創(chuàng)業(yè)心理品質(zhì)則要細(xì)化為適應(yīng)性、獨(dú)立性、堅(jiān)韌性、敢為性等具體心理品質(zhì)。針對(duì)學(xué)生的創(chuàng)業(yè)能力則細(xì)化為創(chuàng)業(yè)思維、艱苦創(chuàng)業(yè)能力、實(shí)踐應(yīng)用能力、信息獲取能力、交際能力、理財(cái)經(jīng)營(yíng)能力、領(lǐng)導(dǎo)能力等具體能力。

2.2設(shè)置科學(xué)合理的權(quán)重和分配形式

權(quán)重是衡量各種指標(biāo)在整個(gè)體系當(dāng)中所占的位置，是重視程度的一個(gè)重要體現(xiàn)，由于各個(gè)指標(biāo)在整個(gè)體系中的地位和作用差異很大，為了更好地體現(xiàn)它的不同價(jià)值，需要賦予不同指標(biāo)以不同的數(shù)值，以此來(lái)顯示指標(biāo)在整個(gè)指標(biāo)體系中所占的重要地位。高職酒店管理專業(yè)評(píng)價(jià)本著操作簡(jiǎn)捷、計(jì)算方便的原則，采取直接權(quán)重分配法，將各種指標(biāo)確定為A、B、C、D4個(gè)等級(jí)，富裕。0.4、0.6、0.8、1.0不同的等級(jí)系數(shù)。比如針對(duì)酒店行業(yè)專業(yè)知識(shí)和實(shí)踐應(yīng)用能力確定。處于A級(jí)的分值標(biāo)準(zhǔn)1.0，達(dá)到這一標(biāo)準(zhǔn)的學(xué)生他們占整總?cè)藬?shù)的10％，三門或以上專業(yè)必修課成績(jī)本班排名前三位。在實(shí)踐應(yīng)用能力評(píng)價(jià)達(dá)到這A級(jí)，學(xué)生應(yīng)該每年參加至少20天的社會(huì)實(shí)踐，或者每年兩次被評(píng)為先進(jìn)個(gè)人或者院級(jí)優(yōu)秀班干部。參加各種競(jìng)賽獲得第一名以及省市級(jí)競(jìng)賽二等獎(jiǎng)以上，在省級(jí)、國(guó)家級(jí)的創(chuàng)業(yè)比賽當(dāng)中獲得獎(jiǎng)勵(lì)，任意兩項(xiàng)符合既可以評(píng)價(jià)為A級(jí)，分值1.0。

2.3確定評(píng)價(jià)等級(jí)和評(píng)定時(shí)間

高職酒店管理專業(yè)的學(xué)生創(chuàng)業(yè)評(píng)價(jià)應(yīng)該確定合適評(píng)價(jià)時(shí)間以及等級(jí)，以便學(xué)生更好地結(jié)合評(píng)價(jià)來(lái)調(diào)整自己的學(xué)習(xí)方式、學(xué)習(xí)節(jié)奏，改變自己的學(xué)習(xí)策略；同時(shí)，促使高職酒店管理專業(yè)教學(xué)改革。評(píng)價(jià)時(shí)間應(yīng)該確定在每年的九月末或者十月初，做好對(duì)學(xué)生各方面的數(shù)據(jù)全面綜合采集工作，給學(xué)生一個(gè)較為客觀的評(píng)價(jià)，以便學(xué)生在新學(xué)期更好地調(diào)整和學(xué)習(xí)。將學(xué)生的創(chuàng)業(yè)能力分值確定為五個(gè)等級(jí)，分別為較差、一般、中等，強(qiáng)、較強(qiáng)幾個(gè)等級(jí)，將學(xué)生創(chuàng)業(yè)能力加權(quán)綜合得分在九十以上的定位創(chuàng)業(yè)能力較強(qiáng)，80分到90分的定位創(chuàng)業(yè)能力強(qiáng)，70到80分的為創(chuàng)業(yè)能力中等，60到70分的為創(chuàng)業(yè)能力一般，而60分以下的則定義為創(chuàng)業(yè)能力較差。這樣，給學(xué)生提供一個(gè)較好的提升空間和發(fā)展目標(biāo)，讓處在不同層次和等級(jí)的學(xué)生根據(jù)自己的綜合加權(quán)得分來(lái)調(diào)整自己的學(xué)習(xí)方式，不斷向更高層次邁進(jìn)。

3　結(jié)語(yǔ)

總之，高職酒店管理專業(yè)應(yīng)該制定切實(shí)可行的學(xué)生創(chuàng)業(yè)評(píng)價(jià)指標(biāo)體系，給學(xué)生較為客觀而又全面的綜合評(píng)價(jià)，幫助學(xué)生更好地學(xué)習(xí)創(chuàng)業(yè)知識(shí)，培養(yǎng)創(chuàng)業(yè)理念，提升創(chuàng)業(yè)能力，增強(qiáng)學(xué)生創(chuàng)業(yè)的成功率，為社會(huì)提供更多的創(chuàng)業(yè)型人才。讓每一個(gè)學(xué)生都能做到心中有數(shù)，對(duì)自己有一個(gè)準(zhǔn)確的定位，了解自己所處的發(fā)展階段，更好的調(diào)整學(xué)習(xí)和發(fā)展；而教師也能夠結(jié)合學(xué)生綜合加權(quán)學(xué)生進(jìn)行有針對(duì)性的創(chuàng)業(yè)教育指導(dǎo)，保證創(chuàng)業(yè)教育的質(zhì)量和效率。

參考文獻(xiàn)：

[1]任媛.高職院學(xué)生創(chuàng)業(yè)能力的培養(yǎng)探討[J].商業(yè)文化（學(xué)術(shù)版）,2009（11）.

[2]胡國(guó)勝.構(gòu)建高校學(xué)生創(chuàng)業(yè)能力培育體系[J].學(xué)術(shù)論壇,2009（05）.