閩西北油茶產業存在的問題及發展對策

余紅英

摘要：綜述了閩西北油茶栽培歷史及現狀，對油茶產業發展存在的主要問題進行了分析，提出了今后發展油茶產業的重點和對策。

關鍵詞：油茶；現狀；存在問題；建議措施

1引言

油茶（Camellia oleifera Abel）又名茶油樹、茶子樹，是山茶科山茶屬植物中經濟價值最高的食用油料樹種[1～4]。茶油色清味香，油酸含量高，易為人體消化與吸收，其脂肪酸組成與世界公認的最好的植物油脂-橄欖油相似，素有東方橄欖油的美稱。油茶的經濟壽命長，在我國的南方具有悠久的栽培歷史，形成形狀各異的品種、品系和類型。閩西北為油茶的重要種植區，有著悠久的種植歷史，20世紀70年代，食用油短缺，油茶幾乎到了村村有種植，戶戶產茶油的地步，茶油成為當地重要的食用油之一，油茶一度成為當地種植面積最大的經濟林。但隨著果用經濟林的引種和發展，人們片面追求經濟利益，油茶林的空間不斷被擠壓。直到21世紀初，隨著人們生活水平的不斷提高，對食用油的品質和要求愈發重視，茶油食用價值被現代健康生活所追崇，茶油的經濟價值逐年走高，種植油茶的經濟效益也隨之提高，因此，發展生態、高產、質優的油茶產業成為閩西北農村的重要選擇。

2建寧油茶的栽培歷史

油茶是世界四大木本油料之一，是我國南方特有的天然油料樹種，主要集中分布于浙江、江西、湖南、河南、廣西、福建等地。據統計，我國現有油茶林面積約400萬hm2，年產茶籽約109萬t，年產茶油28.8萬t，建寧縣現有油茶面積約3950hm2