山西省農村經濟發展基礎與農村經營狀況的研究

□郭芳芳

1 調研時間

本次調研時間為2012～2013年，調研樣本涉及山西省所有地區，全省農村固定觀察點共調查953個樣本戶，樣本分布如圖1.家庭常住人口3299人，平均每戶家庭人口3.46人，比上年下降1.4%。在家庭人口中農村人口為3.27人，比上年下降5.3%。

圖1 調研樣本人口組成分布

2 結果與分析

2.1 主要經濟作物播種面積分析

從山西省近兩年各種經濟作物播種面積上來看，除了水果種植面積增加外，其他的經濟作物種植面積都呈現出下降的趨勢，降低幅度不明顯。小麥從2012年的16.37hm2下降到2013年的10.57hm2，減少了87畝，降低幅度為35.4%。玉米從2012年的263.26hm2下降到2013年的254.83hm2，減少了8.44hm2，降低幅度為3.2%，變化不明顯。蔬菜從2012年的26hm2下降到了2013年的22.05hm2，降低幅度為16%.。從水果種植面積來看，水果已經作為農民的主導產業，種植面積從2012年的101.15hm2增長到2013年105.38hm2，增長幅度為4.2%。

圖2 主要經濟作物播種面積分析

2.2 主要農畜產品產量分析

從圖2可知，玉米、小麥、蔬菜都呈現出下降的趨勢，這可能與種植面積減少有關。與2012年相比，玉米的產量從2012年的2 203 663kg減少到2013年的2 074 581.3kg，減少了129 081.72kg，降低幅度為5.9%。小麥的產量從2012年的6 4881kg減少到2013年的3 353.33hm2，減少了972.07hm2，降低幅度為22.5%。蔬菜從2012年的1 437 500kg減少到2013年的1 114 380kg，減少了323 120kg，降低幅度為22.5%。這些經濟作物產量降低的原因：一是種植面積比去年少。二是由于耕作技術落后，田間管理不科學。三是自然災害引起的。水果呈現出增長的趨勢，這與本身種植面積的增長有關，水果從2012年的2 312 270kg增長到2 482 250kg，增長幅度為7.4%。從農產品種類產量分析來看，豬肉、奶類都呈現出降低的趨勢，豬肉的變化幅度較明顯，從2012的240 631kg減少到2013年的121 139kg，減少了119 492kg，降低幅度為49.7%。奶類的變化幅度2013年較2012年相比，降低了33 900kg。這些產量降低的原因主要是缺乏科學性、合理性的喂養和管理。羊肉呈現出增長的趨勢，從2012年5 280kg增加到2013年的7 720kg，產量增長了2 440kg，產量增加的原因是多方面的，一是羊肉市場價格本身較高有關，二是羊是食草動物，喂養成本較低，人們喂養羊肉的積極性較高，所以產量高。

圖2 主要農畜品產量分析

2.3 主要農畜品經營收入的分析

從經濟作物收入來看，只有蔬菜收入呈現出增長的趨勢，玉米、小麥和水果都呈現出降低的趨勢。蔬菜收入從2012年的899 960元增加到2013年1 078 333元，增長了178 373元，增長幅度為19.8%，收入的增長一是蔬菜品質好，二是有反季節蔬菜，使得蔬菜價格提高。玉米的經營收入低，從2012年的4 534 826元減少到2013年的4 187 886元，減少了346 940元，降低幅度為7.7%。小麥的經營收入從2012年的137 701元減少到2013年的106 390元，減少了31311元，降低幅度為22.7%。這與產量低有很大的原因。水果的收入呈現出下降的趨勢，從2012年的6 817 163元減少到2013年5 168 362元，降低幅度為24.2%，這可能是多方面的原因引起的，一方面種植面積多，技術投入不當；另一方面可能是果品品質不好，氣侯、土壤、溫度和降水等多方面原因引起的；三是管理和栽培技術不科學。

從農產品收入來看，羊肉和奶類的收入呈現出增長的趨勢，奶類的收入從2012年的1 169 000元增加到2013年的1 530 905元，增長幅度為12.4%，收入的增長與產量少、市場需求大于供給有很大的關系。羊肉的收入從2012年的154 100元增加到2013年的366 095元，增加了211 995元，說明羊肉的市場行情較好。豬肉的收入從2012年的1 807 315元減少到2013年的1 530 905元，降低幅度為15.3%，說明豬肉的市場前景不明朗。從4種主要經濟作物收入變化上來看，農業生產的經濟效益一般。從農產品收入變化來看，畜牧業的市場前景較好，也是農民增收的一條重要途徑。

圖3 主要農產品經營收入分析

2.4 主要農畜品經營費用的分析

從山西省近2012～2013年經營費用分析來看，玉米、小麥、蔬菜、水果、豬肉都呈現出持續下降的趨勢，其中玉米從2012年的1 415 147元減少到2013年的1 347 475元，減少了67 672元，降低幅度為4.8%，玉米經營費用低的原因是降水量比較充足，管理科學。小麥從2012年的83143元減少到2013年的59 859元，減少了23 284元，降低幅度為28%。小麥經營費用低的原因有降水量比較充足、氣侯比較適宜、無干熱風和病蟲害現象。蔬菜從2012年的273 756元減少到2013年的214 346元，減少了59 410元，降低幅度為21.7%，經營費用少的原因主要是種植面積少。水果的經營費用從2012年的2 124 405元減少到2013年的1 973 252元，減少了151 153元，降低幅度為7.1%，這主要是生產成本不高、氣侯適宜、降水量充足。豬肉的費用從2012年的1 485 863元減少到2013年的1 302 165元，減少了183 698元，降低幅度為12.4%。這可能與產量低有很大的關系。而羊肉、奶類都呈現出增長的幅度，羊肉從2012年的73 820元增加到2013年的277 110元，增加了203 290元，這與本身產量增加有很大的關系。奶類制品從2012年的876 190元增加到2013年的989 700元，增長幅度為13%，這主要與生產成本高有關。

圖4 主要農畜品經營費用分析

2.4 主要農業產品消費量分析

圖5 主要農產品消費量分析

從山西省近2年消費量分析來看，糧食、蔬菜、水果、大豆、豬肉和魚蝦都呈現出持續下降的趨勢，這主要是收入低，消費能力低引起的。糧食消費量從2012年的963 597元減少到2013年的912 735元，減少了50 862元，降低幅度為5.3%。蔬菜從2012年的275 307元減少到2013年的274 976元，減少了331元，降低幅度僅為0.1%。水果的變化從2012年的81 827元減少到2013年的79 421元，減少了2406元，降低幅度為2.94%。大豆從2012年的27 099元減少到2013年的25 079元，減少了2 020元，降低幅度為7.5%。豬肉從2012年的23 580元減少到2013年的23 478.5元，減少了101.5元，降低幅度為0.4%。羊肉和奶類呈現出增長的的趨勢，說明人們越來越重視生活質量。本身羊肉是一種保健品、脂肪含量低，蛋白質含量高，受人們歡迎。奶類補充鈣，這些都利于身體健康，同時也反映人們的生活水平有所提高。

3 結論

從調研結果來看，農村經濟作物中主要以玉米、小麥、蔬菜和水果為主，其中玉米的栽培和水果面積最多；從變化趨勢上來看，降了水果其它作物的栽培面積均呈現出降低的變化趨勢；4種主要農作物的產量與種植面積變化相似，這可能與2013年農作物栽培面積有關。從農畜品產量分析來看，豬肉和奶類呈現出降低的變化，羊肉呈現出增加的趨勢。農民收入受到產量降低的影響比較明顯，2013年總收入低于2012年，僅有蔬菜、羊肉和奶類的收入高于2012年。因此，鼓勵農民增加農作物栽培面積，提高產量將是2014年的重點工作。