湖北省高校禮儀教育現狀調查及對策

沈春娥

內容摘要：禮儀教育是高校人文素質教育中的重要部分。但根據調查顯示，高校禮儀課程不受重視，教學方式單一，考核方式重理論、輕實踐，很少開展禮儀實踐活動，教學效果不夠理想。高校應當充分重視禮儀課程，采用多種教學手段和考核方式，積極開展多種禮儀實踐活動，調動學生學習的積極性和主動性，提高教學效果。

關鍵詞：禮儀教育 現狀 對策

禮儀是一個人做人的基本要求，也是一個民族、一個國家文化修養和道德修養的外在表現形式，“知書達禮、以禮待人”應當是當代大學生的基本素養。同時，隨著我國經濟、社會的發展和國際地位的提高，作為社會發展生力軍的大學生，更需要和各種不同國家、不同文化背景的人進行交際。與人交往的各種禮儀規范，是大學生必須掌握的知識。因此，禮儀教育應當是大學教育中的重要課題。

一、調查背景

大學生應當具備一定的禮儀修養，然而在大學校園里，經常出現一些禮儀缺失的情況：上課遲到早退、奇裝異服、上課接打電話、穿拖鞋進出公共場所，等等。高校禮儀教育的缺失是造成這些現象的重要原因。那么，高校禮儀教育情況到底如何？學校對禮儀課是否重視？是否開設了禮儀課程？教學效果又如何？帶著這一系列問題，筆者進行了調查走訪、搜集資料、分析數據，形成了這份調查報告。

二、調查內容和數據分析

這次調查按照對我省不同學校不同專業隨機抽樣的原則，采用問卷調查為主、座談訪問為輔的形式，調查對象是我省高校，隨機抽樣了湖北文理學院、武漢體育學院、荊楚理工學院、武漢大學、華中科技大學、湖北大學、湖北工業大學、三峽大學、華中師范大學、中南財經政法大學、武漢理工大學等24個高等院校。此次調查共發出問卷300份，收回276份，其中有效問卷243份，有效率為88%。

在這243份有效問卷中，被調查者的基本信息如下：男生96 人，女生147人；新生82人，非新生161人。

下面筆將從大學生對禮儀課程重要性的認識、我省高校對禮儀課程的設置、禮儀課程教學方式、考核方式、教學效果、禮儀課外活動這六個方面分別進行數據的分析。

1、大學生對禮儀課程重要性的認識

在被問及“你覺得在大學開設禮儀課有必要嗎”時，被調查者的選擇如下：243人中只有30人（12%）選擇了“沒必要，就教些吃飯、穿衣、說話什么的，誰不會啊”，88%的被調查者（213人）選擇了“有必要，禮儀可以幫助我們提高自己的個人修養，幫自己塑造更好的形象”。可見，絕大部分的同學已經認識到了禮儀的重要作用，并表現出一定的興趣。

2、我省高校禮儀課程設置情況

（1）在被問及“你所在的學校開設了禮儀相關的課程嗎”時，被調查者的選擇如下：68%的被調查者選擇了“開設了禮儀課”，32%的被調查者選擇了“沒有開設”。調查結果顯示：我省目前還有近三分之一的高校沒有開設禮儀課程。

在被問及“你所在的學校開設的禮儀課程性質是什么”時，被調查者的選擇如下：20%的學校（5所）是作為專業必修課開設的，17%的學校（4所）是作為專業選修課開設的，而63%的學校（15所）是作為全校選修課開設的。數據顯示，只有20%的學校將禮儀課作為必修課，80%的學校（19所）還沒有從課程設置上充分重視禮儀課。

a.我省高校禮儀課程的教學方式

在被問及“在禮儀課上，老師用了什么樣的教學方式”時，被調查者的選擇如下：37%的被調查者選擇了“純講理論”，63%的被調查者選擇了“實際操作和練習”。說明還有三分之一多的教師在禮儀課程上只講理論，不重實踐，教學方式單一、死板。

b.禮儀課程的考核方式

在被問及“禮儀課程結束后，采用了什么樣的考核方式”時，被調查者的選擇如下：14%的被調查者（34人）選擇了“閉卷考試，考理論，純靠背誦”，27%的被調查者（66人）選擇了“開卷考試”，19%的被調查者（46人）選擇了“考實際操作”，而40%的被調查（97人）者采用的是“筆試和實際操作相結合的方式”。調查數據顯示，已有60%的禮儀課程由以往筆試的單一考核方式向重實踐、考操作的方式轉變。

c.禮儀課程的教學效果

在被問及“你覺得你所上的禮儀課教學效果如何”時，被調查者的選擇如下：35%的被調查者（85人）選擇了“啥也沒學到，一考試完啥都忘了，學和沒學一樣”，4%的被調查者（10人）選擇了“有一點點影響，知道一些禮儀知識，但是沒用過”，61%的被調查者（148人）選擇了“禮儀課教會了我如何穿衣吃飯，如何交際，我能把學到的這些運用到實際生活中去”。調查數據說明大部分的禮儀課程教學效果不錯，能讓學生學以致用，但是，這個教學效果并不盡人意，還有40%（90人）的教學效果不好，學生一學就忘，沒有達到理想的教學效果。

d.開展禮儀實踐活動情況

在被問及“你所在的學校、學院或者班級、社團等有開設禮儀方面的實踐活動（禮儀講座、禮儀知A識競賽、演講、辯論會、成立禮儀隊等）嗎”時，被調查者的選擇如下：29%的學校（7個）開展了禮儀方面的實踐活動，71%的學校（17個）從未開展過禮儀方面的實踐活動。開設禮儀實踐活動的還只是少數，多數學校由于各種原因沒有開展禮儀實踐活動。

綜上所述，調查顯示：禮儀素養的重要性已經普遍被大學生認識并接受，并表現出了一定的興趣。但目前，我省高校中還有近三分之一沒有開設禮儀課程；在開設禮儀課的學校中，80%的高校專業是作為選修課開設的；在禮儀課的教學過程中，還有一部分教師采用單一的教學方式和“重理論、輕實踐”的考核方式；40%的學生認為禮儀課程沒有達到理想的教學效果；大部分的高校也從未開展禮儀方面的實踐活動。這些調查數據說明目前我省高校禮儀教育還存在一定程度的缺失，高校禮儀教育現狀不容樂觀！大學生禮儀素養的培養及綜合素質的提高需要通過系統、行之有效、靈活多樣的方式方法來實現，高校禮儀教育任重而道遠！

三、加強高校禮儀教育的途徑

把禮儀教育引入課堂，從課程設置上高度重視禮儀課程，根據不同專業不同年級針對性地開設禮儀課程。我國長期以來的教育體制一直是以應試教育為主，從小學到中學再到大學，都是重視書本知識和專業知識，而輕視實踐知識和人文素養，沒有開設過禮儀方面的課程，沒有對學生進行過系統的禮儀教育。父母、家長的言傳身教成為學生獲取禮儀知識的最重要途徑，這種途徑獲得的禮儀知識也是只言片語，不成體系。現在的大學生面臨著就業、生存的巨大壓力和挑戰，禮儀教育不能再次缺席，必須充分重視起來。禮儀課程應該成為每個專業每個學生的必修課，根據不同年級、不同專業學生的需要分別開設禮儀課程。對剛進大學校門的大一新生開設儀表禮儀、舉止禮儀、禮節禮儀、校園禮儀，對大二的學生開設社交禮儀、公共禮儀、節日禮儀等，對大三、大四的學生可開設應聘禮儀、公關禮儀、就業禮儀、政務禮儀、職業女性禮儀、時尚禮儀、涉外禮儀等職場禮儀；針對不同專業的學生開設不同的課程，比如對外語專業的學生可開設涉外禮儀、國外風俗和禮儀，對師范類專業的學生可開設教師禮儀、校園禮儀，對旅游管理專業的學生可開設旅游禮儀，對國際貿易專業的學生可開設涉外禮儀、商務禮儀等。還可針對女生開設女士禮儀，男生開設男士禮儀等。

2、改變傳統單一的教學方法，采用多種教學手段，嘗試不同的考核方式，多種途徑提高禮儀課的教學效果。禮儀是一門實踐性很強的課程，與其他專業課程不同，內容上難度不大，沒有深奧的理論，一看就能懂，學生、老師往往會因此而輕視，一些禮儀任課教師還在使用傳統的教學模式——“一支粉筆，一塊黑板”，教學方法也是缺乏互動性的“填鴨式”、“滿堂灌”，考試的時候做一份試卷——“一紙定成績”，導致學生對所學的知識死記硬背，融會貫通的能力較差。要提高教學效果，必須在教學方法、教學方式、考核方式等方面進行改革，大膽嘗試。可以采取多種教學方法相結合，將音視頻教學、示范、練習、情景模擬等方法有機結合，以帶動學生學習的積極性。在考核方式上，應改變過去單調的筆試考核方式，采用情景模擬、禮儀小話劇、小短劇等形式，提高學生的興趣，考查學生對禮儀知識的運用。

3、加強禮儀教育實踐，開展豐富的禮儀實踐活動。禮儀課是實踐性很強的課程，需要在實踐中反復地學習、練習，才能將知識舉一反三、學以致用。高校在開展課堂禮儀教育的同時，還需要開展多種禮儀實踐活動。可以開展禮儀講座、召開禮儀研討會、演講比賽、辯論會、禮儀知識競賽、禮儀小話劇等多種禮儀活動。還可以成立禮儀隊，對禮儀隊成員進行訓練，承擔起學校各種活動的接待、引領、講解、頒獎等禮儀服務工作，在實踐中學習禮儀知識。

[此論文是湖北省教育廳2013青年項目《我省高校禮儀教育現狀調查及對策研究》（13q123）階段性成果。]

（作者單位：湖北文理學院文學院）