光照對金銀花藥材化學成分的影響

孫希芳　王斌　張永清　等

摘要：將金銀花進行陽光直接照射，檢測不同照射時間下金銀花化學成分的含量變化。結果表明，陽光照射后金銀花藥材的含水量、葉綠素、可溶性糖、綠原酸、馬錢苷及木犀草苷含量均不斷下降；隨光照時間的延長，不同成分含量下降的幅度差異明顯，其中葉綠素下降幅度最大，其次是木犀草苷。總之，金銀花藥材質量受光照影響較大，應避光貯藏。

關鍵詞：光照；貯藏；金銀花；化學成分

中圖分類號：S567.7+90.1文獻標識號：A文章編號：1001-4942（2014）10-0063-05

3討論與結論

貯藏與保質期是影響中藥材質量的重要因素，近年來引起了業內人士的高度重視，相應的研究報道日見增多[7，8]。金銀花貯藏期間含水量過高易發霉、腐爛，日曬是降低含水量的有效措施，但同時會使某些成分含量下降，需引起足夠重視。光照是導致中藥材變色、泛油、成分分解的重要因素之一[9]，避光是貯藏期間保證中藥材質量的重要措施，但相關研究較少。本研究經過陽光直接照射試驗，證實了光照可以促進金銀花藥材化學成分分解，降低活性成分含量，但成分種類不同，受影響的程度不同。金銀花藥材中受光照影響較大的成分是葉綠素與木犀草苷。此外，綠原酸、馬錢苷、可溶性糖等成分也不同程度受到光照的影響。試驗期間，由于光照變化的同時溫度也在變化，強光、高溫的影響同時存在，因此導致成分含量降低的原因可能也與高溫有關，相關試驗正在深入研究。

參考文獻：

[1]國家藥典委員會.中華人民共和國藥典（一部）[M].北京：中國醫藥科技出版社，2010：147.

[2]武孔云，孫超.中藥材品質及提高中藥材品質的途徑[J].中草藥，2010，41（7）：1210-1215.

[3]蘭華，申鴻，高丹，等.金銀花不同貯藏時期有效成分與抗氧化能力的研究[J].中國食品學報，2008，8（6）：43-47.

[4]李桂蘭，劉潔，畢勝.山東金銀花的采收加工與貯存養護[J].時珍國醫國藥，2006，17（1）：124-125.

[5]中國科學院上海植物生理研究所，上海市植物生理學會.現代植物生理學[M].北京：科學出版社，2004：127.

[6]張芳，張永清，于曉，等.蚜蟲危害對金銀花藥材質量的影響[J].安徽農業科學，2012，40（9）：5306-5307，5636.

[7]馬鵬，李隆云，張應.貯藏條件和時間對灰氈毛忍冬藥材質量的影響[J].中國中藥雜志，2014，39（6）：981-991.

[8]王堅，陳鴻平，劉友平，等.不同貯藏年限新會陳皮揮發油成分動態變化規律研究[J].時珍國醫國藥，2013，24（12）：2831-2834.

[9]陳慧.談中傣藥飲片貯藏管理[J].中國民族醫藥雜志，2008（10）：36-37.

摘要：將金銀花進行陽光直接照射，檢測不同照射時間下金銀花化學成分的含量變化。結果表明，陽光照射后金銀花藥材的含水量、葉綠素、可溶性糖、綠原酸、馬錢苷及木犀草苷含量均不斷下降；隨光照時間的延長，不同成分含量下降的幅度差異明顯，其中葉綠素下降幅度最大，其次是木犀草苷。總之，金銀花藥材質量受光照影響較大，應避光貯藏。

關鍵詞：光照；貯藏；金銀花；化學成分

中圖分類號：S567.7+90.1文獻標識號：A文章編號：1001-4942（2014）10-0063-05

3討論與結論

貯藏與保質期是影響中藥材質量的重要因素，近年來引起了業內人士的高度重視，相應的研究報道日見增多[7，8]。金銀花貯藏期間含水量過高易發霉、腐爛，日曬是降低含水量的有效措施，但同時會使某些成分含量下降，需引起足夠重視。光照是導致中藥材變色、泛油、成分分解的重要因素之一[9]，避光是貯藏期間保證中藥材質量的重要措施，但相關研究較少。本研究經過陽光直接照射試驗，證實了光照可以促進金銀花藥材化學成分分解，降低活性成分含量，但成分種類不同，受影響的程度不同。金銀花藥材中受光照影響較大的成分是葉綠素與木犀草苷。此外，綠原酸、馬錢苷、可溶性糖等成分也不同程度受到光照的影響。試驗期間，由于光照變化的同時溫度也在變化，強光、高溫的影響同時存在，因此導致成分含量降低的原因可能也與高溫有關，相關試驗正在深入研究。

參考文獻：

[1]國家藥典委員會.中華人民共和國藥典（一部）[M].北京：中國醫藥科技出版社，2010：147.

[2]武孔云，孫超.中藥材品質及提高中藥材品質的途徑[J].中草藥，2010，41（7）：1210-1215.

[3]蘭華，申鴻，高丹，等.金銀花不同貯藏時期有效成分與抗氧化能力的研究[J].中國食品學報，2008，8（6）：43-47.

[4]李桂蘭，劉潔，畢勝.山東金銀花的采收加工與貯存養護[J].時珍國醫國藥，2006，17（1）：124-125.

[5]中國科學院上海植物生理研究所，上海市植物生理學會.現代植物生理學[M].北京：科學出版社，2004：127.

[6]張芳，張永清，于曉，等.蚜蟲危害對金銀花藥材質量的影響[J].安徽農業科學，2012，40（9）：5306-5307，5636.

[7]馬鵬，李隆云，張應.貯藏條件和時間對灰氈毛忍冬藥材質量的影響[J].中國中藥雜志，2014，39（6）：981-991.

[8]王堅，陳鴻平，劉友平，等.不同貯藏年限新會陳皮揮發油成分動態變化規律研究[J].時珍國醫國藥，2013，24（12）：2831-2834.

[9]陳慧.談中傣藥飲片貯藏管理[J].中國民族醫藥雜志，2008（10）：36-37.

摘要：將金銀花進行陽光直接照射，檢測不同照射時間下金銀花化學成分的含量變化。結果表明，陽光照射后金銀花藥材的含水量、葉綠素、可溶性糖、綠原酸、馬錢苷及木犀草苷含量均不斷下降；隨光照時間的延長，不同成分含量下降的幅度差異明顯，其中葉綠素下降幅度最大，其次是木犀草苷。總之，金銀花藥材質量受光照影響較大，應避光貯藏。

關鍵詞：光照；貯藏；金銀花；化學成分

中圖分類號：S567.7+90.1文獻標識號：A文章編號：1001-4942（2014）10-0063-05

3討論與結論

貯藏與保質期是影響中藥材質量的重要因素，近年來引起了業內人士的高度重視，相應的研究報道日見增多[7，8]。金銀花貯藏期間含水量過高易發霉、腐爛，日曬是降低含水量的有效措施，但同時會使某些成分含量下降，需引起足夠重視。光照是導致中藥材變色、泛油、成分分解的重要因素之一[9]，避光是貯藏期間保證中藥材質量的重要措施，但相關研究較少。本研究經過陽光直接照射試驗，證實了光照可以促進金銀花藥材化學成分分解，降低活性成分含量，但成分種類不同，受影響的程度不同。金銀花藥材中受光照影響較大的成分是葉綠素與木犀草苷。此外，綠原酸、馬錢苷、可溶性糖等成分也不同程度受到光照的影響。試驗期間，由于光照變化的同時溫度也在變化，強光、高溫的影響同時存在，因此導致成分含量降低的原因可能也與高溫有關，相關試驗正在深入研究。

參考文獻：

[1]國家藥典委員會.中華人民共和國藥典（一部）[M].北京：中國醫藥科技出版社，2010：147.

[2]武孔云，孫超.中藥材品質及提高中藥材品質的途徑[J].中草藥，2010，41（7）：1210-1215.

[3]蘭華，申鴻，高丹，等.金銀花不同貯藏時期有效成分與抗氧化能力的研究[J].中國食品學報，2008，8（6）：43-47.

[4]李桂蘭，劉潔，畢勝.山東金銀花的采收加工與貯存養護[J].時珍國醫國藥，2006，17（1）：124-125.

[5]中國科學院上海植物生理研究所，上海市植物生理學會.現代植物生理學[M].北京：科學出版社，2004：127.

[6]張芳，張永清，于曉，等.蚜蟲危害對金銀花藥材質量的影響[J].安徽農業科學，2012，40（9）：5306-5307，5636.

[7]馬鵬，李隆云，張應.貯藏條件和時間對灰氈毛忍冬藥材質量的影響[J].中國中藥雜志，2014，39（6）：981-991.

[8]王堅，陳鴻平，劉友平，等.不同貯藏年限新會陳皮揮發油成分動態變化規律研究[J].時珍國醫國藥，2013，24（12）：2831-2834.

[9]陳慧.談中傣藥飲片貯藏管理[J].中國民族醫藥雜志，2008（10）：36-37.