英呼吁：像監管煙草一樣監管食品行業等

英呼吁：像監管煙草一樣監管食品行業

國際消費者協會（CI）和世界肥胖協會（WOF）正在呼吁世界各國政府對食品生產企業采取更多強制性的措施，像監管煙草一樣，以應對因肥胖等疾病帶來的全球健康風險。

強制措施包括減少食品中鹽、飽和脂肪和糖等的含量，對電視廣告尤其是兒童節目實行更嚴格的廣告控制，加強公眾健康飲食教育，5年內消除食品和飲料產品中的人工反式脂肪，甚至可以像煙草企業一樣，在有些食品包裝上使用警示圖片。

點評：維護公眾健康，理念可以借鑒，監管成本過大，實行時機未到。

“抗生素肉”入侵美國餐桌

美國食品與藥物管理局（FDA）近日決定，從2014年開始，用3年時間禁止在牲畜飼料中使用預防性抗生素。FDA此番之所以痛下決心，原因在于美國高達80%的抗生素被使用在畜牧業養殖上。長期攝入“抗生素肉”令人體產生抗藥性，每年大約有2.3萬美國人因此死亡。

點評：2.3萬是個政治夸張數據，殺死這些人的兇手畢竟是病菌而非抗生素。

美國逾1700萬戶家庭缺乏糧食

近日美國農業部稱，美國處于“糧食不安全”狀態，仍有超過1700萬戶美國家庭缺乏足夠糧食。

據報道，大約36萬戶有孩子的家庭稱，因為沒錢購買食物，孩子偶爾會挨餓、少吃一頓飯或全天不能進食。目前大約有4600萬美國人（大部分為老人和孩子）加入了政府開展的補充營養協助計劃（SNAP）。

點評：SNAP補助了1/6美國人口，也算是變相的糧食消費補貼。

越南將允許使用轉基因玉米作為食品或飼料

越南農業部近日為4種最先在越南具備用作食品或飼料的全部條件的轉基因玉米產品頒發轉基因植物確認書。轉基因作物已在世界上很多地方被應用，但在越南還是第一次，這4種轉基因產品被確認具有充足的條件在越南用作食品和飼料，并確保對人和飼養的家畜家禽沒有任何不利影響。

點評：轉基因技術不過就像編程序，你可以編應用軟件，也可以編病毒軟件，經過測試無BUG的應用軟件，當然可以發布銷售。

英國將成立專門機構打擊食品犯罪

“馬肉風波”去年在英國鬧得沸沸揚揚。英國政府近日公布一份報告說，決定采取成立專門機構等多重措施打擊食品犯罪，確保食品供應網絡處于嚴格監管之下，減少食品欺詐和食品安全問題。具體包括：成立專門的打擊食品犯罪機構，重點打擊標簽與實物不符等食品欺詐現象；加強信息收集和共享，讓食品犯罪鏈條難以維系；對食品行業進行新一輪的、不預先通知的審計檢查；提高實驗室檢測能力，對食品的純正性進行標準化檢測；鼓勵食品行業自覺追溯供應鏈源頭。

點評：亡羊補牢的意義在于盡量避免下一次事故的發生，希望不只是流于形式。

英海關提醒留學生：嚴禁攜帶月餅、含肉蛋魚等制品

近日英國各大學陸續開學，迎來一批新的留學生。倫敦希斯羅機場海關方面表示，一些學生由于不了解有關規定，攜帶違禁食品（如香腸等）入境，被海關攔截。此前有一名中國留學生在入境時帶了兩盒月餅，被海關查獲。

英國海關規定，凡是食品中帶有肉、蛋、魚類產品，通關時必須申報，管制入境。一些新生不了解規定，會攜帶一些自己喜歡的肉制品如肉干、肉松、香腸、皮蛋等，這些均為英國嚴禁入境食品。海關要求每位入境者嚴守規定，以免因違規而被罰款。

點評：無論走到哪，中國人都改變不了中國胃，不過出門在外還是要遵守當地的法律法規，以免因小失大。

互動平臺安全

12331是專為食品、藥品安全問題開通的舉報熱線。上海市民遇到食品安全問題可直接撥打此電話進行舉報。

全國各地讀者如遇食品安全問題，可致電本刊（021-54030525）、來信或發郵件，本刊編輯部將向專家咨詢后及時解答。endprint