時訊

上海：水龍頭重金屬超標嚴重

上海市質監局日前對水嘴產品進行質量抽查，結果顯示， 62 批次產品中，有23 批次不合格，其中10 批次存在鉛、錳或六價鉻析出量超標的嚴重質量問題。

研究表明，長期使用鉛、錳和鉻（六價）等重金屬析出量超標的水嘴作為飲用水器具，可能對人體健康造成危害。建議消費者晨起后不要喝水龍頭流出的第一杯水。

3 家滬企4 批次食品不合格

近日，國家食藥監總局的食品抽查結果顯示，8 429 批次樣品中有189 批次不合格。其中，3 家上海企業（新景西餐食品有限公司、森蜂園蜂業有限公司、方廣食品有限公司）生產的4 批次食品被判定為不合格。

中秋品國韻、鑒好茶

今年中秋，由上海市閘北區茶文化協會、盛源大地家居城、大寧國際茶城共同舉辦的“人文中秋，華韻品茶” 茶文化藝術品鑒會在上海舉行。活動現場圍繞中秋國韻茶文化，與會者一邊品茶會友，一邊了解中秋文化以及飲茶、吃月餅的故事，共同品味中華茶文化。現場還有茶藝表演、猜茶謎、送好茶好水，更有現場抽獎、茶友互動等豐富多彩的活動。

唐宮與欣葉合作舉辦臺灣美食節

臺灣美食節將于2014 年10 月20 ～ 29 日在上海悅達889 唐宮海鮮舫舉行。屆時，臺灣欣葉集團將從臺灣帶來所有的食材和廚藝團隊，在上海就地加工，現場烹飪。食客無需飄洋過海就能品嘗由臺灣的明星廚師傾力打造的臺灣原產地道美食。

“欣葉”是經營地道臺灣風味餐廳的連鎖餐飲集團， 是民眾公認的臺菜代表餐廳，其用料新鮮而不奢華，處處追求“有情、用心”，以求“真知味”。

福喜中國發表聲明

決定遣散上海福喜公司員工

2014 年9 月22 日，福喜中國在其官網上發表聲明，稱兩個多月以來，上海福喜經歷了嚴重的經濟虧損和客戶流失，政府調查工作仍在進行中，目前工廠近期內不太可能會恢復生產。OSI（中國）決定將于當日針對上海福喜食品有限公司執行員工遣散計劃。此次遣散員工共計340 名，其中226 名員工為上海福喜直接雇傭，114 名為外包合同員工。

北京發布中小學校食堂標準

近日，北京市疾控中心發布《北京市中小學校健康食堂試行標準》，為學校食堂“健康達標”設置了八大類數十項標準。這些標準甚至精確到中小學生每天谷類供應量以及每天鹽攝入量不超過6 克、油攝入量不超過25 克、學校食堂不售賣碳酸飲料等，學校食堂還要配備至少一名營養師。

莫爾頓牛排坊 經典菜單新添美饌

屢獲殊榮的莫爾頓牛排坊于近日為其經典菜單新添珍饈之選，在旗下位于上海、香港、新加坡、北京及澳門的亞太區分店呈獻更豐富的佳肴美饌。全新菜單中，除了肉眼牛排和紐約西冷牛排等備受喜愛的星級菜式外，還包括新鮮制作的烤蟹肉錦繡蝦配意大利天使面及帶骨小牛排、菠菜沙拉、比安科多寶雞、意大利火腿配馬蘇里拉奶酪以及精選拼盤等。

新水鄉餐廳“聰哥小館”亮相上海打浦橋

李聰，朋友圈內親切地稱他為“聰哥”，是位多才多藝、文理兼通的“奇才”，自稱“美食玩家”。2012 年，長期旅居海外的李聰回國后受邀在朱家角打造文化水鄉，以其獨創的輕烹飪理念開設了“原鄉樓-角菜館”餐廳。兩年多來， 聰哥在江南各地走訪，挖掘和研究了許多已失傳的菜肴， 也尋獲了許多天然食材，摒棄繁復的添加劑，用心演繹水鄉食材的鮮甜美味。近日， 聰哥的新水鄉餐廳“聰哥小館”移師上海打浦橋，與美食愛好者一同分享極致原始的江南美味。

首屆中國（上海）國際葡萄酒文化節舉行

9 月20～21 日 ，首屆中國（上海）國際葡萄酒文化節暨2014 法國葡萄酒文化節于上海華府天地商業廣場炫酷舉行。此次文化節由上海黃浦區商業聯合會、上海法國葡萄酒文化中心和《橄欖美酒評論》雜志主辦。揭幕儀式特邀世界排名第二的冰雕大師李曉君先生與著名的布魯斯口琴演奏家王楷先生，史無前例地默契合作，將冰雕藝術與布魯斯口琴完美結合。來自巴黎大區的法國品酒師主持大師品鑒會，為來賓娓娓講述“法國酒邂逅中國菜”。

老字號“綠楊邨”品牌升級整修

“綠楊邨”在上世紀30 年代蜚聲上海，如今，第三代傳承人悉數回歸，在經歷了遷址10 年的平淡經營后，正力求重現昔日榮耀。綠楊邨品牌升級整修分二期建設， 首期坐落于江寧路77 號（美琪大戲院）對面的綠楊邨酒家外賣已于2014 年8 月18 日盛裝迎客，當日門口大排長龍，消費者爭相購買綠楊邨的金牌素菜包及各類傳統風味熟食；二期奉賢路上的綠楊邨餐廳將于金秋璀璨揭幕，蟹粉獅子頭、拆燴大魚頭、紅扒豬頭，很快滬上老饕又能品嘗到綠楊邨這三道經典的“揚州三頭”了。